Saute laga bilaabo zucchini - fikrado xiiso leh samaynta saxan xagaaga delicious

Saute laga bilaabo zucchini - saxan diyaarisay by quudinta khudradda ee casiirka gaarka ah, inta badan la kordhiyo khudradda kale, hilibka ama maaddooyinka. Waxyaabaha isku-dhafan ee waxyaallaha ah waxay xaq u leeyihiin inay jiraan, fursadaha ugu caansan ayaa laga heli karaa xulashada hoose.

Sidee loo kariyaa suugo ka soo baxa zucchini?

Diyaarso mashiinka yar yar waa mid sahlan oo fudud, khaas ahaan haddii gacanta lagu hayo iyo cuntooyinka saxda ah iyo guud ahaan, la socoshada teknoolajiyada, talooyinka iyo faahfaahinta dakhligeeda.

1. Khudaarta si aad uhesho waxaa badanaa la jarjaraa.
2. Iyadoo ku xiran qajabka, dhammaan maadooyinka ama basasha oo keliya karootada ayaa pre-la shiilay saliid.
3. Diyaarso suugo dhadhan leh oo laga helo zucchini waxay noqon doontaa biyo la'aan: maaddooyinka waa in ay ku qulqulaan dabka aamusan ee cabitaankooda.
4. Ma isku dari karaysid khudradda geeddi-socodka dab-demiska, waxaad si fudud u ruxi kartaa waxyaabaha ku jira weelka.

Suugo qudaar leh ukunta iyo bacriminta

Suugo cadaan ah oo eggplant iyo courgettes ayaa loo diyaarin karaa casho, iyada oo aan cabsi ka qabin dhibaatada. Suuqa ma aha oo kaliya karis iyo qabow, laakiin wali waa iftiin iyo si aad u faa'iido leh. Isku-dhafan oo isku-dhafan oo ka kooban maaddooyinka khudradda ayaa siinaya natiijo farxad leh oo ku qancisa codsiyada ugu adag.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• zucchini iyo eggplants - 2 pcs;
• yaanyada - 3-4 pcs;
• karootada - 2 qaybood;
• basasha - 1 xabbo;
• toon - 5 iligood;
• saliidda cuntada - 50 ml;
• cusbo, xawaash, cagaarka.

Diyaarinta

1. Basal shiil leh karootada.
2. Jalchini Laydh iyo eggplant, bunni 5 daqiiqo, ku dar tamaandhada, xawaashka iyo dhir udgoon, yareeyo kuleylka iyo tantaliso qaybaha hoosta daboolka 20 daqiiqo.
3. Isku tuur toonta taangiga, cagaarka, diirinta qajaarka zucchini, eggplant iyo yaanyo 5 daqiiqo oo kale, ha soo dhajiyaan.

Sauté laga bilaabo zucchini iyo yaanyada

Sauté laga soo bilaabo zucchini, waa macaan ee aad waxbadan ka baraneysid, waxaa la sameeyey qaybo cajiib ah oo yaanyo cusub ah, taas oo aan saameyn ku yeelanayo oo kaliya sifooyinka jilicsan ee saxanka, laakiin sidoo kale waxa uu ka samaysan yahay. Waxay u egtahay in ay noqoto dheecaan badan, sidaa daraadeed saxanka ayaa ah mid ku haboon sida bakeeriga, bakeeriga ama bariiska.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• zucchini - 0,5 kg;
• yaanyada - 0,5 kg;
• karootada iyo basasha - 1 pc .;
• toon - 3 ilkood;
• saliidda cuntada - 50 ml;
• laerle iyo basbaas macaan - dhadhamin;
• cusbo, basbaas, caleemo.

Diyaarinta

1. Si basasha la shiilay leh dabacasaha, ku dar yaanyo la jarjarey ama la jajabiyey oo ku jira blender.
2. Dufan maraqa 5 daqiiqo, oo lagu daro muusikada, basbaaska, milixda.
3. Lay zucchini, toonta iyo cagaarka, ku dabool weelka daboolka, hoos u dhig kuleylka.
4. Sonkorta daboolka laga bilaabo zucchini 20 daqiiqo.

Suugada ka soo baxa qajaar iyo tufaaxa

Sauteedka qudaarta leh ee zucchini iyo tayo-saariddu waxay noqon doonaan kuwa ugu faa'iido badan iyo cunto. Cuntadani waxay ku haboontahay inay ku shaqeyso kuleylka xagaaga, sida ka dib marka qaboojinta waxay noqoneysaa mid aad u wanaagsan oo macaan leh. Haddii la rabo, qaybaha kala duwan ee khudradda qudaarta ayaa lagu hagaajin karaa iyadoo la raacayo doorashadooda.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• zucchini iyo tayo lahayn - 0.5 kg kasta;
• basbaaska macaan iyo yaanyada - 300 g;
• karootada iyo basasha - 1 pc .;
• toon - 3 ilkood;
• saliidda cuntada - 50 ml;
• Dhir daaweynta - 1 qaado shaah;
• cusbo, basbaas, xawaashyo, geedo yaryar.

Diyaarinta

1. Ku dhaaf basasha karootada saliidda.
2. Waxay ku beeri duufaannada ee kaabajka, zucchini, basbaas, yaanyada.
3. Xilliga waxyaabaha ku jira weelka iyo ciribta hoosta daboolka 20 daqiiqo.
4. Gali toonta, cagaarka, mayr ka dhaji kaabajka iyo zucchini 5-10 daqiiqo.

Zucchini Sautéed baradho leh - baruurta

Nafaqo badan iyo dhererid badani waa foormo laga helo saliid iyo baradho. Waxaa muhiim ah in lagu daro yaanyada marka baradho baradhadu noqdaan kuwo jilicsan oo ay bakhtiiyaan qaybaha kala duwan ee dhadhanka 5-10 daqiiqadood oo kale. Halbeegga santuuqa ayaa la ballaarin karaa, iyadoo isla markaan lagu darayo keegga la jarjarey lowska, basbaaska kulul.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• zucchini iyo baradhada - 0.5 kg kasta;
• Baasaboor Bulgaar, karootada iyo basasha - 1 pc.
• yaanyo - 4-5 pcs;
• toon - 3 ilkood;
• saliidda cuntada - 50 ml;
• cusbo, basbaas, dhir udgoon, geedo yaryar.

Diyaarinta

1. Baasto iyo karootada.
2. Qasaaree barandhada la jarjaray oo la jarjaray, oo la jarjarey khudaarta ilaa inta jilicsan.
3. Ku dar baleetada Bulgaariga ah, zucchini, yaanyada, xilliga kulaylka iyo fuudka ilaa 20 daqiiqo.
4. Sdabrivayut sauté laga bilaabo barandhada iyo zucchini leh toon iyo dhalatada, diirran ilaa 2 daqiiqo.

Soodhada ka soo jimicsiga leh boqoshaada

Boorash waa mid la yiraahdo oo la samayn karo marka lagu daro boqoshaada. Munaasab ah sida had iyo jeer loo heli karo boqoshaada, iyo dadka keynta ah, kuwaas oo aad qaadan kartid cusub ama la qaboojiyey iyo pre-kasoobaxa biyo cusbayn. Yaanyada cusubi waa la bedeli karaa maraqa yaanyo ama diyaarad casiir ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• zucchini iyo yaanyo - 0.5 kg kasta;
• Baasaboor Bulgaar, karootada iyo basasha - 1 pc.
• boqoshaada - 300 g;
• toon - 4-5 ilkood;
• Basil - 2 qaado ama dhadhan;
• saliidda cuntada - 50 ml;
• cusbo, basbaas, caleemo.

Diyaarinta

1. Basal iyo karootada, ku dar boqoshaada, zucchini iyo dhammaan dhir udgoon.
2. Ku adkee maaddooyinka ilaa 15 daqiiqo, soo saar yaanyada dhulka, toonta, cagaarka.
3. Duufaan ka samee jucchini iyo boqoshaada 5-10 daqiiqadood oo kale.

Soodhada ka soo kalluumeysiga digaaga

Markaad hilib ku karsaneysid jucchini oo hilib ah, waxaad ku quudin kartaa qoyskaaga oo dhan oo leh cunto saxaro oo nafaqo leh oo nafaqo leh. Xaaladdan oo kale, dhagaystayaasha raga ayaa sidoo kale ku qanacsanaan doona, shaki la'aanna ku qanacsan yihiin, iyagoo ku riyaaqaya sifooyinka wanaagsan ee ka kooban halabuurka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• zucchini - 700 g;
• digaag digaag - 500 g;
• Baasaboorka Bulgarian, karootada iyo basasha - 2daab.
• yaanyada - 300 g;
• toon - 4-5 ilkood;
• Cunto bixinta - 2 qanjaruufo;
• Toonta la qalajiyey - 2 qanjaruufo;
• saliidda cuntada - 50 ml;
• cusbo, basbaas, dhir udgoon, geedo yaryar.

Diyaarinta

1. Digaag waa la jarjarey, la jarjaray oo dhir udgoon, toon qallajiyey iyo bidix 30 daqiiqo.
2. Waxaad shiishaa hilibka saliidda, ku dar basasha iyo dabacasaha, wada jir ah.
3. Lumbar miro ah, zucchini, yaanyada, xiliga saxda ah ee dhadhanka dhadhanka iyo xawaashka, ku dabool weelka daboolka lehna dab damiya 30 daqiiqo oo khafiif ah.
4. Gali toonta, cagaarka, qaso qoryaha, ha diyaarsadaan.

Saliiga Sautéed ee foornada

Qosol leh oo hodan ah iyo udgooni waa foorno ah eggplants iyo zucchini foornada . Cuntada la soo bandhigay, maaddooyinka ayaa lagu dubay digsi qaboojin saliid ah, taas oo saameyn wanaagsan ku leh dhadhanka cuntada, laakiin si aad u hesho saxan cunto ayaa marxaladan laga jarayaa iyadoo la kordhinayo wakhtiga dubitaanka 10 daqiiqo.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• zucchini - 700 g;
• Baasaboorka Bulgaariga, yaanyada karootada iyo basasha - 2 pcs;
• toon - 3-4 ilkood;
• sonkorta iyo tufaaxa tufaaxa - 1 tbsp. qaaddo;
• Cagaarka - 1 farabadan;
• saliidda cuntada - 100 ml;
• cusbo, basbaas, dhir udgoon.

Diyaarinta

1. Waxaad ku shiishaa saliidda kale, gawaarida Bulgarian, basasha leh karootada.
2. Isku dar khudaarta ku jirta baaquli, ku dar milix, isku dar ah sonkorta iyo geed isbonji ah, toon, isku dar.
3. Iskuday cufanada caaryada, dusha sare ee yaanyada, ku rusheey dhamaan cagaarka oo dubi karnaa 180 digrii 40-50 daqiiqo.

Sauté laga bilaabo gabayada ee kala duwan - calsada

Waxay si gaar ah ugu fiicantahay inaad ku karsatid qori laga bilaabo zucchini oo ku yaal dhowr nooc. Qalabku wuxuu abuuraa xaalad heerkul ah oo wanaagsan oo loogu talagalay kuleylinta lebiska iyo lafdhabarta qaybaha iyo ilaalinta sharafta caleenta qudaarta. Xitaa iyada oo aan la qaboojin horudhac ah, dhadhanka ugu dambeeya ee saxan diyaar ah ayaa korka ku jiri doona.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• zucchini - 700 g;
• Baasaboorka Bulgarian, karootada iyo basasha - 2daab.
• toon - 3-4 ilkood;
• yaanyo - 4-5 pcs;
• Cagaarka - 1 farabadan;
• saliidda cuntada - 30 ml;
• cusbo, basbaas, sonkor, dhir udgoon.

Diyaarinta

1. Shid saliid ku rid baaquli, jiifay yaanyada, zucchini, dabacasaha, basasha, basbaas macaan ee lakabyada, rusheeyo kasta oo caleemo iyo toon.
2. Dhamee naqshadda raashinka lakabka ah ee tamaandhada ah, ha iloobin xayawaanka si ay u dhadhamaan.
3. Daar "Quenching" 40-50 daqiiqo, iyadoo ku xiran awooda qalabka.

Soodhaan laga soo bilaabo jiilaalka

Si aad u ilaaliso dhadhanka saxanka xagaaga wakhti dheer, waxaad si sahlan u diyaarin kartaa maqaarka laga bilaabo jucchini xilliga jiilaalka iyada oo aan la nadiifineynin, adigoo isticmaalaya qandhada soo socota. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa toonta la jarjarey ama halbeegga saxanka xumbada, xawaashka kale ee aad dooratay ama cagaarka la jarjaray.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• zucchini iyo yaanyada - 3 kg kasta;
• Baasaboorka Bulgarian, karootada iyo basasha - 1 kg kasta;
• saliidda cuntada - 200 ml;
• laurel - 6 xabbo;
• digir madow oo basbaas - 15-20 gogo;
• cusbo.

Diyaarinta

1. Qaybaha Fry ee basasha la jarjarey dabacasaha iyo zucchini.
2. Ku rid maaddooyinka digsi ama digsi, ku dar tamaandhada dhulka, daaqada ilaa 40 daqiiqo.
3. Xilliga qabriga oo dhadhamin, ku dar dhammaan dhirta iyo waxyaabaha lagu daro, ku daadi 10 daqiiqo oo kale.
4. Ku darso daaweynta karkaraya dhalooyinka nadiifka ah, ku dabool daboolka kuna rid buste illaa uu ku qaboojiyo.