Pumpkin ee suugada kareemka leh ee la kariyey ee la kariyey oo la dhadhamiyo dhadhanka jilicsan ee loo yaqaan "macmacaanka" macmacaan oo u jiheysta sheeko dhab ah oo culus, oo xitaa khudbadaha khaaska ah ee khudradda aysan u badneyn inay diidaan. Saabadu waxay noqon kartaa cunto yar oo madax-bannaan ama cunto macmacaan u leh hilibka, kalluunka.
Sidee loo kariyaa bocorka maraqa labeen dhanaan?
Pumpkin ee suugada toon-karootada waxaa la diyaariyaa dhowr daqiiqo oo uma baahna daaweyn kuleylka mudada dheer. Aqoonta qodobbada muhiimka ah ee diyaargarowga iyo soo saaridda wax soo saarka aasaasiga ahi waxay ku filnaan doontaa in ay fuliyaan qashinka la doortay ee xulashada kor ku xusan.
- Pumpkin ayaa markii hore si dhaqsi ah loo maydiyay, la jarjaray qeybtii.
- Ku nadiifi abuurka adigoo raacaya hilibka xayawaanka ah iyo jarjar diirka oo adag.
- Jirka nadiifka ah ayaa la gooyaa xabadaha ama maaha taarikada dhaadheer.
- Suugada kiriimka labeen dhanaan ayaa lagu diyaariyey iyada oo lagu darayo toonta la jarjarey iyo inta badan cagaarka, kuwaas oo laga yaabo in dill, dhir, basil, lafdhabarta, celery.
- Pumpkin ee labeen dhanaan leh toon la kariyo oo lagu kariyo digsi qaboojin, digsi, qaabab foorno ah ama fara badan.
- Cuntooyinka la kariyo waxaa laga yaabaa in loo adeegsado qaab kulul, diiran ama qabow.
Pumpkin ee labeen dhanaan leh toonta digsi qabow
Pumpkin la shiilay toonta digsi qaboojiye leh labeen dhanaan iyo dhir daaweyn leh diyaarinta habboon waxay noqotaa mid jilicsan, laakiin waxay ilaalisaa sharafnimada. Waxaa muhiim ah in la kariyo jarjaran yar ee saliidda kulul, oo ku dhajinta xaashida hal lakab, si ay u heleen qolof casaan ah dhinacyada oo dhan marxaladda koowaad ee daaweynta kuleylka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 400 g;
- labeen dhanaan - 150 g;
- toon - 4 ilig;
- dhir - 0.5 jir;
- cusbo, basbaas, saliid.
Diyaarinta
- Bocorka diiray oo la jarjaray xabado waaweyn ama xabo oo la shiiday saliid kulul ilaa ay ka soo cararaan.
- Kareemka dhanaan waxaa lagu qasi karaa caleemo la jarjaray iyo toon ah, oo dhadhamiyey, cusbo iyo basbaas, ku shubay digsi qaboojin.
- Ku dabool weelka daboolka, dabka oo yaree.
- Ka dib 5-7 daqiiqo oo dhaf ah, bocorka ee suugo labeen dhanaan leh oo toon ah diyaar u noqon doona.
Pumpkin ee suugada labeen dhanaan ee foornada
Kareecada iyo hodanka ku ah dhadhanka waxaad heleysaa bocorka la kariyey ee toonta iyo labeen dhanaan oo foorno ah. Qodobka macdanta ee suugada waxaa lagu dari karaa basbaaska gaduudka kulul, xawaashyo kala duwan oo lagu qalajiyey ama nooc kasta oo udgoon leh, kala duwanaanta dhadhanka saxda ah ee saxanka iyo helitaanka raashin macquul ah oo loogu talagalay casho ama qadada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 400 g;
- labeen dhanaan - 100 g;
- majones - 50 g;
- toon - 3-4 ilkood;
- cusbo, basbaas, subag, dhir, dill, basil.
Diyaarinta
- Pumpkin gooyaa xaleefka iyo qaabka loo baahan yahay, ku rid foomka saliidda ah.
- Isku qas labeen dhanaan leh majones, ku dar toon, milix iyo basbaas.
- Saliidi isku dar ah bocorka la jarjaray oo u soo dir weelka dhalada kulul ilaa 200 degree foorno 25-30 daqiiqo.
- At bocorka feylka, dubi ee Suugo labeen dhanaan leh oo toon, rusheyn jar jartey cusub cagaarka.
Pumpkin waxay ku tunteen suugo labeen dhanaan
Qodobadan soo socda ee bocorka ee suugada kareemaha iyo toonta waxaa lagu sameyn karaa digsi, digsi qoto dheer ama qajaar. Pumpkin waxaa lagu dhaliyaa suugo aan horey u shiilin, kaas oo kuu ogolaanaya inaad yareeysid cabbirka kalooriga ee saxanka iyo ka sii dhig. Foornada ka hor inta aan la cunin waxaa la door bidayaa digsi qalalan iyadoo aan lagu darin saliid.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 700 g;
- labeen dhanaan - 300 g;
- toon - 4 ilig;
- Basil, dill, dhir - 2 laamo kasta;
- Ciriiri - 2 qanjaruufo;
- Cawska - Cuntada;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Pumpkin waxaa lagu jarjarey xabado badan ama xabo, isku qasan baaquli leh labeen dhanaan leh.
- Iskaga ilaali khudradda 7 daqiiqo.
- Ku dar cagaarka la jarjaray, diirimaadka qiyaasta 3 daqiiqo.
- Marka u adeegaya, bocorka ku tuntay labeen dhanaan iyo toonta la rusheeyey nuts la jarjarey.
Pumpkin lagu dubay toon iyo geedo yaryar
Nadaafad dhadhan iyo aromatic la yaab leh waa bocorka leh rosemary iyo toon, oo la dubay foomka foornada. Cunto la'aantu waxay noqon doontaa kariimka cusub iyo basil, caleemaha loo baahan yahay in la gooyo, sida cirbadaha rosemary, laga bilaabo saqafyada iyo isku daraan suugo labeen dhanaan ah iyo walxo tolid iyo dhir udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 700 g;
- labeen dhanaan - 200 g;
- toon - 3 ilkood;
- lafaha cusub - 2 laamood;
- curry - 2 qanjaruufo;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Pumpkin waa la jarjaray oo la dhajiyey maraqa ka labeen labeen dhanaan, rosemary iyo toonta la kariyey cusbo, basbaas, curry.
- Isku faafidda cufanada caaga ah kuna soo dir foornada ilaa 190 darajo.
- Ka dib 25 daqiiqo, bocorka ee suugada labeen dhanaan leh rosemary iyo toon ayaa diyaar u ah.
Makhaayad of bocorka leh toon
Pumpkin ee suugada kareemka labeenta waa mid la yiraahdo in lagu sameeyo qaab fudud oo asal ah ama salad diiran. Saxarka khudradda cagaaran ee macaanku wuxuu si fiican u barbar dhigaa jiiska tufaaxa ah iyo suugo toon ah oo jilicsan ka soo labeen dhanaan. Fetu waxaa lagu bedeli karaa jiis, iyo labeen dhanaan oo leh dabiici ah qaro weyn oo aan lahayn wax lagu daro.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 350 g;
- labeen dhanaan - 130 g;
- toon - 2-3 ilkood;
- feta - 100 g;
- dill - 0,5 tufts;
- rucola - gacmo furan;
- cusbo, basbaas, subagga, cagaarka.
Diyaarinta
- Guntada bocorka iyo waxaad ku shiishaa saliida ilaa ay ka soo baxaan kalsooni.
- Isku dar kariimka labeen dhanaan, dill, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
- Badeecada la dubay ee bocorka kareemka dufanka leh toon leh saxan caadi ah, oo lagu daray arugula, xawaashyo kale iyo feta khafiif ah.
Pumpkin leh jiis iyo toonta foornada
Si aan macquul ahayn afka-waraabinta waa balsi duban oo leh labeen dhanaan iyo tufaaxa hoostiisa hoostiisa. Diyaarin saxan la'aan ah wax aan loo baahnayn oo ah badeecooyin la heli karo, natiijadu waxay ka sarraysaa dhamaan filashooyinka. Casserole waa casho madax banaan, iyo qurxin asal ah oo qurux badan oo la dubay ama la dubay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 0,5 kg;
- labeen dhanaan - 130 g;
- biyo 50 ml;
- toon - 2 ilkood;
- jiis adag - 120 g;
- Cunto bixinta - 2 qanjaruufo;
- cusbo, basbaaska dhulka madow, subagga.
Diyaarinta
- Iska yaree bocorka la jarjaray ee qaabka oliifka ah, ku dar biyo yar.
- Isku qas kariimka kiriimka leh caleemaha Provencal, toon, isku dar milix iyo basbaas.
- U tayee maraqa si siman bocorka, kula saydhaa jiis iyo dubi gudaha daboolka 30 daqiiqo iyo 10-15 daqiiqo oo kale oo aan lahayn dabool.
Pumpkin ee suugada kareemka labeenta ee kala duwan
Mucjiraha diyaarka ah ee ku yaal dharka kala duwan leh toon iyo labeen dhanaan ayaa la yaab leh sifooyinka guud ee guud ee aan lahayn wax ka yar sidii caadiga ahayd waxaanay hubinaysaa in si sax ah looga demiyo waxyaabaha ku jira saxanka iyadoo la ilaalinayo qaabka saxda ah ee la jarjarey. Haddii la rabo, halabuurka waxaa lagu dhajin karaa xaleef dabacsan ama khudrado kale, ka dib marka la helo fuudh cunto.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 450 g;
- labeen dhanaan - 200 g;
- toon - 4 ilig;
- cagaarka cusub - 0.5 jir;
- cusbo, isku dar ah basbaas, saliid.
Diyaarinta
- Warqadda saliidda leh ee ku jirta "Dubnaanta" shey kasta oo la jarjaray bocorka hore loo nadiifiyey.
- Ku dar qaso toon la jarjaray, caleemo iyo dhir udgoon.
- Beddel qalabka si aad "u daadiso" una kariso saxanka 15-20 daqiiqo.