Ukunta ukunta leh ukunta iyo basasha - salad delicious ah. Cunnooyinka loogu talagalay diyaarintiisa waxaa laga heli doonaa hoos.
Cunto loogu talagalay salaatinka ukunta leh ukunta iyo basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basasha - 1 xabbo;
- cabbirka dhexdhexaadinta ukunta - 2 pcs;
- mustard;
- ukunta la karkariyey - 2 qaybood;
- labeen dhanaan ah 15% - 150 ml;
- cusbo - 5 g;
- sonkorta - 5 g;
- oo khal - 30 ml.
Diyaarinta
Eggplantada ayaa jarjaraya, milix, si fiican u walaaq oo u bixi si aad uhesho qadhaadh. Suufka shinkem ah kala badh oo qallaji. Si arrintan loo sameeyo, marka hore u daadi biyo karkaraya, kaas oo la miiro 5 daqiiqo. Ku dar sonkorta, cusbo iyo 30 ml oo khal ah. Waxaan mar kale ku shubnaa biyo karkaraya, dabool oo ka bixi 20 daqiiqo. Ukuntu way adag tahay. Eggplant dhowr jeer maydhay, ka dibna la duubay, ku rid digsi qaboojiye iyo saliidda cuntada saliidda ah ilaa laga sameeyo. Kadibna waxaan u wareegeynaa ukunta dharka, sidaas darteed dufanka xad-dhaafka ah ayaa nuugaya. Ukunta la kariyey waa la nadiifiyaa, jarjar. Isku qas eggplant qaboojiyey leh ukunta iyo cadaadisay basasha. Waxaan ka buuxin salad leh labeen dhanaan iyo ku dar qasnad.
Recipe for salad ka soo eggplants, ukunta, basasha iyo majones
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplants cusub - 2 pcs;
- ukunta - 2-3 rodol.
- karkaraya - 100 ml;
- cusbo - 5 g;
- sonkorta - 15 g;
- Basasha waaweyn - 1 pc .;
- saliidda la kariyey ee saliidda ah - 40 ml;
- salad salad - 50 g.
Diyaarinta
Eggplant aniga, wada jir ah maqaarka iyaga jarjar. Waxaan soo saarnay milixda, iskuna daa 10 daqiiqo. Ka dib markaa, ku dhaq mashiinka buluugga si aad u dhaqdo milixda, kadibna ka soo bax dareeraha haray. In digsiga qaboojiyaha, waxaan kululeynaa saliidda, waxaad isku shiishaa eggplants diyaar u ah ilaa ay diyaar u tahay. Basasha burburi by siddooyinka kala badh, jiifay sonkor iyo ku shub in khal. Buuxi biyo karkarin kuna siin 10 daqiiqo si aad u mariso. Ukuntu karkarin, kadibna ku shub biyo qabow. Ka dib qiyaastii 5 daqiiqo, nadiifi oo jarjar. Isku qas maaddooyinka diyaarka ah, xilli salad leh majones.
Salad hilibka hilibka ah leh ukunta la kariyey iyo basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 1 kg;
- ukunta, adag-la karkariyey - 5 nooc;
- basal weyn - 1 xabbo;
- saliidda cuntada lagu kariyo;
- boqoshaada xiliga;
- labeen dhanaan;
- biyo 100 ml;
- sonkorta - 5 g;
- Suugo soya - 35 ml.
Diyaarinta
Basasha waa la jarjaray xabado yar yar. Waxaan ku ridnaa baaquli oo ku shub biyo karkaraya. Isla markiiba, biyaha waa la miiray, basbana waxaa lagu shubay suugo soy ah oo lagu daray sonkorta, ka tago daqiiqadaha 20. Eggplants ayaa la jarjarey, ku shiil saliid. Ukunta yar ee la qaboojiyey waxaa lagu jajabiyaa dhirta. Ukunta la kariyey waa la jarjarey. Isku qas buluugada ukunta leh, ku dar basasha la googooyo oo lebbiska salad leh labeen dhanaan ama majones.