Farshaxan Faransiis Faransiis ah, oo sida badan loo yaqaan tarten taten, waxaa laga yaabaa in mid ka mid ah noocyada ugu caansan ee roodhida tufaax guud ahaan.
Farshaxanka Faransiiska Faransiiska - Gaduudan
Saldhigga tayada fasalka waa bakeer gaaban ama dhiiqo. Kala duwanaanshahan xayndaabka, waxaan joojin doonnaa xulashada kowaad oo ka sameysan kareem gaaban oo ku salaysan isku dhaf ah labeen dhanaan iyo subag.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 175g;
- sonkorta - 55 g;
- qanjaruufo cusbo;
- subagga - 165 g;
- labeen dhanaan - 75 ml.
Wixii buuxinta:
- subagga - 115 g;
- sonkorta - 155 g;
- Tufaax - 6 xabbo;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
Cajiibka tufaaxa ee Faransiiska saxda ah wuxuu ku bilaabmaa saldhiga saxda ah - gaaban. Baaritaankan, bur ayaa lagu darayaa sonkorta iyo qadar yar oo milix ah, ka dibna garaaceen walxo qalalan oo maadooyin saliid leh. Marka bur bur la sameeyay, ku dar labeen dhanaan iyo qaso cajiinka oo saafi ah. Isu ururi cajiinka kuusubka, ku duub filimka iyo ka tago qabow dhowr saacadood.
Tufaaxa la jeexjeexay jeexjeexyada waaweyn oo ku rid digsi qaboojiye leh subagga dhalaalaya. Ku dar sonkorta oo kari ilaa iyo 20-25 daqiiqadood tufaaxa. Is dabajooga cajiinka la qaboojiyey oo ku dabool daboolka caramel ee digsi qabow. Ku rid foornada foornada preheated ilaa 220 darajo nus saac, ka hor dhajinta dusha oo leh ukun la garaacay. Diyaarinta waxay qaadan doontaa nus saac.
Faransiis Faransiis Faro leh oo leh caramel - Calsi
Tartanka kale ee tartena - hilibka doofaarka, oo aan khamiir lahayn. Diyaarinta tijaabada noocaas ah waxay qaadan kartaa saacado, sidaas darteed, soo iibsiga dukaanka ayaa kaa caawin doona in la dedejiyo geedi socodka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti macaan - 400 g;
- sonkorta - 115 g;
- biyaha - 65 ml;
- Tufaax - 6 xabbo;
- subagga - 55 g;
- qanjirada qoriinka.
Diyaarinta
Ku walaaq sonkorta ku jirta biyo leh digsi qaboojiye ah. Marka kristantadu ay kala go'ayso, geli gabal subagga iyo maraqa la jarjaray ee tufaax diirran. Tufaaxa ha ku karkariyo caramel 6-8 daqiiqadood oo kale, oo la googooyo jajabyada qoraxda.
Is dabaji lakabka maqaarka lafaha iyo daboolo waxyaabaha ku jira lakabka qaboojiyaha, waxoogaa ciriiri jeexa gudaha. Ka samee cutada dhexe ee cajiinka oo u dir wax walba si aad u dubtaan foornada 220-degree ah 20-25 daqiiqo. Apple wuxuu ku raaxeeyaa Faransiis laga bilaabo rootiga lakabada leh waxaa la siiyaa kubad jalaato ah.