Wadankayaga, waxyaallaha wax lagu kariyo ee beerka ayaa ahaa mid dhowaan dhow, laakiin saxankan ayaa horeyba u qabsaday mid ka mid ah meelaha sharafta leh ee liiska martida badan. Tani waxay ka kooban tahay dhowr lakabyo oo cajiinka, kuwaas oo marka hore la kariyey, ka dibna la dubay noocyo kala duwan. Naftaada ku nadiifi cuntadan tufaaxa ah ee macaan ee talyaaniga adigoo latagana leh boqoshaada.
Lasagana qudaar leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 200 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 0,5 tsp.
Lasagna:
- champignons - 300 g;
- farmaajo - 300 g;
- basasha - 1 pc .;
- yaanyo - 4 pcs;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- eggplant - 1 xabbo;
- caanaha - 1 l;
- zucchini - 1 xabbo;
- subagga - 100 g;
- bur - 5 tbsp. qaadooyin;
- cagaar cagaaran, dill;
- saliidda cuntada;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa lasagna leh boqoshaada? Marka hore, aan ka hadalno sida loo sameeyo xaashida saxankayaga. In baaquli qoto dheer, waxaan ku shub on bur on buuraha. Bartamaha waxaan samaynaa qoto dheer oo ukunta uumi gelinayna. Ka dibna ku dar milix, saliidda cuntada iyo cajiin cajiinka. Iyadoo si joogta ah, waa inay noqoto mid cufan oo adag. Waxaan ka qaadeynaa 1 saac meel diiran. Markaas jar jartey 4 qaybood, u rogaa lakab khafiif ah iyo iyaga ku dubi foornada.
Eggplants, champignons, zucchini iyo basbaas caag ah, jarjar xabadaha iyo isku shiishaa digsi leh saliid saytuun ah. Ka dibna ku dar yaanyo yaryar oo la jarjaray, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. In digsi digsi kala go'ay isku toon jarjartey jarjartey jarjartey jarjartey, kadibna ku dar kareemka khudaarta. Waxaan jareynaa cagaarka oo waxaan u dirnaa halkaas.
Haatan soo daa suugo lasagne leh boqoshaada. Duufaanta, dhalaali subagga oo ku dar bur. Si joogto ah u walaaq, illaa xajmigu noqdo dahab. Ka dib markaa, ku dar caanaha diirran iyo milixda inay dhadhamaan.
Foomka loogu talagalay dubista waa saliid saliid saytuun ah waxayna ku faafinayaan galka lasagna, dusha sare - lakab dhan oo khudradda cagaaran, suugo iyo maro kale oo lasagna ah. Sidaa daraadeed, waxaanu wareegsaneynaa dhammaan lakabyada dambe. The ugu dambeyntii, lakabka sare waxaa la rusheeyey, jiiska iyo saaray saxanka foornada 30 daqiiqo. Waqtiga ka dib, lasagna leh boqoshaada iyo khudaarta waa diyaar!
Lasagne oo leh ham iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- waraaqaha dhuxusha - 14 gogo ';
- Ham - 300 g;
- champignons - 300 g;
- yaanyo - 5 nooc;
- basasha - 1 pc .;
- jiis adag - 300 g;
- leek of leek - 100 g;
- caanaha - 1 l;
- toon - 3 xabo;
- subagga - 100 g;
- bur - 4 tbsp. qaadooyin;
- dhir, basil;
- basbaas, milix - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa lasagna leh boqoshaada iyo ham? Sallaar, basasha, caleenta iyo cagaarka si fiican u jar. Makhaarada madoow iyo jarjar taaga. Waxaan yareeyaa tamaandhada ilaa xabadaha. In digsi naxaas ah oo leh basbaas leh basasha, ka dibna ku dar digirta, yaanyada iyo cagaarka la googooyey. Marka dhammaan dareeraha ay ka baxaan, ku dar boqoshaada iyo fuudka illaa 15 daqiiqo. Solim, basbaas dhadhan. Cheese shabaggeedii on hayso yaryar, jeex jeex jeexjeexa, iyo mid yaanyo ah - siddooyin.
In baaquli gaar ah, dhalaali subagga, ku dar burka iyo si fiican isku daraan.
Marka xigta, saxanka dubista, greased leh subag, waxaan ku faafineynaa lasagna, oo ku dhajisey lakabyo cajiinka ah sida soo socota: badhkii hore ee isku dar ah ee boqoshaada iyo khudaarta, ka dibna wax yar oo ah ham, suugo, jiiska. Waxaannu dhowr jeer ku celinnaa nidaamkan ilaa dhammaystirka buuxinta.
Warqadda ugu dambaysa ee lasagna waxay soo saaraan koolojka yaanyada lana rusheeyaa jiiska jiiska. Waxaan foomka ku ridnaa foornada preheated ilaa 180 ° iyo dubi 30 daqiiqo. Waa hagaag, taas oo dhan, lasagna leh boqoshaada, jinka iyo jiiska - diyaar.