Kalluunka la dubay waa saxan cajiib ah, taas oo labadaba dhadhan iyo caafimaad leh. Sidee bay u fiican tahay in la kariyo bacaha fareemka ee foornada, hoos ku akhri.
Fillet of pike perch ee foornada - recipe
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- balka caleenta pike - 600 g;
- Saliid saytuun - 9 tbsp. qaadooyin;
- yaanyada cherry - 15 pcs;
- toon - 1 dhogor;
- caleemaha basil - 6 pcs;
- liin - 20 ml;
- subagga dabiiciga ah - 50 g;
- mustard - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - 50 g;
- isku dar ah basbaaska;
- cusbo.
Diyaarinta
- Pumpkin waa nadiif oo jarjar xabadaha cabbirka dhexdhexaad ah.
- Daadi subagga oo ku dar 3 qaado oo saliid saytuun ah. Isku dar ah soo baxa waxaa lagu waraabiyaa bocorka. Ku dar sonkorta, ku dar milix iyo walaaq.
- Foornada waxaa loo kululeeyaa ilaa 180 digrii, bocorka saar baaldiga dubista, waxaannu ku shubi karnaa shaahi oo ku dul yaal, cusbada iyo basbaaska, oo la kariyaa ilaa 25 daqiiqo.
- Ku dhaq yaanyada yaryar badhkeed.
- Isku tolan toonta iyo caleemaha basil.
- Iska ilaali digsiga qaboojiyaha 3 qaado oo saliid saytuun ah oo ku dhex mari yaanyo leh basil iyo toon ilaa 3 daqiiqo.
- Si aad u buuxiso, isku qas qasaaro leh saliidda haray iyo liin.
- Fillets of pike perch on barkad bocorka biyaha dhaymo dhoobo, waxaan ku ridaan yaanyada on top iyo u adeega miiska.
Sidee loo karsado fukinti ee pikeperch foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- fillet perch - 800 g;
- farmaajo - 150 g;
- subagga dabiiciga ah - 40 g;
- dhir cusub - 50 g;
- basbaaska dhulka madow;
- cusbo.
Diyaarinta
- Dhaqso oo la qalajiyey cagaaran yar yar.
- Iska ilaali farmaajada huurka.
- Isku qas farmaajada leh caleemo iyo subag ilaa subagga.
- Nooca dhaqday ee la dhaqay iyo qalajiyey ee qoryaha pike waxaa loo jarjarey qaybo yaryar.
- Waxaan ku dabooli doonaa foomka oo la xoqdo oo kalluunka ku rid. Daadi leh basbaas, wax yar oo cusbayn leh, iyo kor ka kaca si siman u qaybin isku dar ah shidaalka.
- At 180 darajo dubi 20 daqiiqo.
Fillet of pike perch foornada leh baradho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bacaha qoob-ka-dillaacsan maqaarka aan lahayn maqaarka - 500 g;
- baradhada - 700 g;
- Parmesan - 150 g;
- Salad cad oo salad ah - 1 xabbo;
- Suugo soya - 20 ml;
- yaanyada cufan - 3daab.
- labeen dhanaan - 400 g;
- cusbo;
- basbaas.
Diyaarinta
- Fillet of my pike my qoryo iyo googooyaa yar yar. Waxaan ku rid baaquli oo ku shub suugo soy ah. Si fiican u walaaq.
- Waxaan nadiifin karnaa baradho waxaanan ku jarjarnaa maro khafiif ah.
- Basasha iyo yaanyo ku xoqin qaybaha kala badh.
- Isku hay farmaajada leh huurka.
- Waxyaabaha ay ka soo saaraan lakab ee foomka, khafiif ah saliid: baradho, kuwaas oo wax yar podsalivaem iyo basbaas. Codso lakabka labeen dhanaan. Ka dibna waxaan dhignaa basasha iyo yaanyada, sidoo kale waxoogaa ku dar milix.
- Waxaan ku faafin kalluunka, dufaan leh labeen dhanaan iyo ku xoqin jiis.
- At 180 darajo, lows pike perch with khudradda foornada foornada 1 saac iyo 20 daqiiqo.
Ku raaxeyso raashinkaaga!