Cuntada ayaa ah cunto borotiinka waxtar leh, oo loo naqshadeeyey, oo u oggolaanaya in ay soo bandhigaan noocyo kala duwan oo khudradeed. Maanta, dukaamada ayaa bixiya doorasho kala duwan oo ah badeecadaha badda, kuwaas oo ah meesha ugu horeysa caansanaanta iyo helitaanka waxaa lagu qabsadaa qoryaha.
Cunto - shimbiraha suugada toonta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gawaarida - 1 kg;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- liin - 1 xabbo;
- cognac - 40-50 ml;
- digir madow oo basbaas - 10-12 gogo ';
- toon - 4 xaleef;
- Saliid aan khudrado lahayn - 30 ml.
Diyaarinta
Si aad u kariso shimbiraha la dubay ee suugada toon, waxaad u baahan tahay inaad marka hore marinate, ka hor in, dabcan, defrosted. Goynta waxaa lagu dhalaaliyaa biyo qabow leh ama heerkulka qolka. Si aad u diyaariso marinade, marsada milix iyo basbaas, ku dar toon, liin iyo cognac. Haddii aysan jirin wax cognos ah, waxaad isticmaali kartaa shukureed ama sheyga, vodka tayada ayaa sidoo kale ku habboon, laakiin aan lahayn wax lagu daro. Gawaarida waxaa lagu dhejiyaa dhalo dhalada ah ama dhalooyinka, ku shub marinade oo sug in muddo ah (laga bilaabo nus saac ilaa 2 saac). Waxay ahaaneysaa midka ugu fudud. Iska ilaali shey khafiif ah oo saliid ah, si dhakhso ah isku shiishi shinbiraha - ugu badnaan 4 daqiiqo.
Sida aad u arki karto, kariyo shimbiraha suugada toonta adigoo hoos jooga awooda xitaa kuwa aan ku dhowaan karin kijada iyo liishada loo yaqaan "cookies". Taageerayaasha cuntooyinka Oriental Oriental waxeey u kari karaan si kala duwan. Haddii aad khamri ku beddesho suugo soy ah, waxaad ka heli doontaa shimbiro basbaas ah oo ka sameysan suugo sonkor ah. Inta kale ee maaddooyinka kale waa isku mid, habkuna ma beddelayo.
Goolasha macaan
Waxaad u beddeli kartaa iskudhafka iyo karinta dufanka ku dar suugo toon ah. Waxay soo baxday saxan aad u jilicsan, taas oo si fiican u habboon inay bariis ama bariis la kariyey .
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 0,5 kg;
- basbaas udgoon beey cusub - on caarada qaadada;
- toon - 3-4 xabo;
- cusbo - 1 qanjaruufo;
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- kareemka aan ka yarayn 20% maaddada dufanka - 150 ml.
Diyaarinta
Gawaarida la jarjarey oo bixiya biyo fiican (waad ku qallajin kartaa tuwaal waraaq ah). Saliidda si wanaagsan ayaa loo diiriyaa - si aad u sameyso sigaar qafiif ah iyo kuleyl la taaban karo oo ka yimaada digsiga qaboojiyaha.
Taageerayaasha cuntooyinka basbaaska leh waxay ku farxi karaan iyagoo isu diyaarinaya nooc kale oo ah saxan cajiibka ah - gawaarida yaanyo iyo suugo toon. Karinta waa isku mid, kaliya kareemka waxaa la beddelay jinka yaanyo - for 0.5 kg ee gawaarida u baahan doonaa 4 tbsp. malqacadaha yaanyo iyo 100 ml oo biyo ah.