Keegaga la dubay oo laga sameeyey burka dhirta ayaa aad u faa'iido u leh jirkeena, sidoo kale waa daaweyn fiican oo miisaankeena ah. Aan ka fikirno qaar ka mid ah cuntooyinka asaasiga ah ee diyaarintooda.
Qodobka loogu talagalay keega cagaaran ee caanaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- milix - qaro weyn - 350 ml;
- galley ah -300 g;
- saliid saytuun ah - 1 qaado shaah;
- cusbo;
- dhirta - 1 qaado shaah;
- soodhaha - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegayaa sida loo dubo keega. Dhammaan maaddooyinka qallalan waxay isku qasan yihiin baaquli. Si gaar ah ugu xir sibfarta yaryar ee misigta leh subagga oo si tartiib ah ugu shub walxo qalalan. Cajiimaan jilicsan oo jilicsan, ku dhaaf 20 daqiiqo nasasho. Miiska ayaa si ballaaran loo rusheeyey bur bur ah, waxaan ku faafineynaa cajiinka aan la qaadanno aaladda, waxaannu nadiifinaa lakabka 1 cm qaro weyn. Ka dibna waxaan qaadanaa muraayadda, gooyaa keegga guri ee ku faafaya xaashida dubista. Waxaan burineynaa cajiinka dhowr meelood oo leh mashiinka qashinka ah iyo qashinka lagu dubo ee yogurt ilaa 15 daqiiqo foornada preheated ilaa 220 darajo. Waxaan u adeegnaa saxanka si buuxda loo qaboojiyey, jiis ama subag.
Recipe for keega galley aan khamiir lahayn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 2 shey;
- Kefir - 0,5 qalab;
- ukunta digaag - 1 xabbo;
- subagga - 50 g;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- budada dubista - 0,5 bacaha;
- abuurka sisinta - dhadhanka;
- cusbo, sonkor.
Diyaarinta
Subagga cirifku wuxuu dhalaalayaa dab ka dillaacaya, jebinayaan ukunta, ku dheji milix, sonkorta iyo wax waliba si quman. In isku dar ah keentay ku shub kefir, ku shub budada dubista, walaaq, ka dibna si tartiib tartiib ah ku shub burfo qallalan, cajiinka cajiinka.
Ka dibna ku duub filimka oo ka baxo si aad u istaagto 2 saacadood meel diiran, si ay u soo baxdo waxoogaa yar. Ka dibna cajiin miraha gogolka ah u kala sooc kuna dheji 9 gogo '. Laga soo bilaabo mid kasta waxaan sameynaa kubbado yaryar, waxaan gacmahayaga ku dhejinaynaa iyo bartamaha cake waxaannu ka dhignaa godad foorno. Ka dibna, waxaannu ku daadinnaa abuurka sisinta, ku rusheeyaa biyaha, kuna daadi saacaddii nuska ah ee 8 daqiiqo kadib. 8 ka dib, waxaan soo dirnaa tortillas bur burka ilaa foornada iyo dubitaanka ugu badnaan 15 daqiiqo heerkul ah ilaa 200 digrii.
Recipe for rootiga baradho leh malab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- subagga - 125 g;
- burka burka - 4 qalab;
- malab - 20 g;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
Waxaanu soo bandhignaa hal doorasho dheeraad ah, sida loo sameeyo keega. Isku dar soodhada oo bur ah oo si taxadar leh u kac. Subagga Cream, jilciso, ku dar ukun, malab, iyo shabaggeedii oo si tartiib ah ku shub dhamaan burka, cajiinka cajiinka si joogta ah. Ka dibna ku riix jeex-jeex ah, jarjar qaybaha yaryar, samee miraayad guri ah oo ku rid xaashi la dubo oo saliid leh, kuna kari ilaa 20 daqiiqo foornada, kululeyn heerkul ah 200 darajo. Ka dib markii keega diyaar u yahay, si taxadar leh ugu rid digsi dhalaalaya qalalan, dabool dabool oo ka tag si aad u qaboojiso. Keega diyaarka ah waxaa u adeega caruurta quraacda ama subaxdii subaxdii ee shaah ama caano.
Recipe for keega galley on labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 1 item;
- sonkorta - 1 item;
- ukunta - 5 nooc;
- labeen dhanaan - 0.5 malyan;
- soodhada - qanjaruufo;
- burka burka - 1 kg;
- cusbo.
Diyaarinta
Dhammaan maaddooyinka la taxay, waxaannu kudajirnaa jajabyo, aan-xashiish, cajiinka. Ka dibna waxaan u qaybinnaa qaybo isku mid ah oo waxaan u rogaa mid kasta oo kubadaha yar yar, waxaan sameynaa moofo kumbuyuutar ah, waxaannu ka dhignaa dhammaan jaranjaro isku dhafan oo dhan oo iyaga ku dhuftana ukunta garaacay. Waxaan ku dubi karnaa rooti geedka foornada heerkul ah 200-220 degrees Celsius qiyaas ahaan 25 -30 daqiiqo. Ka dibna ha u diyaargaroobaan oo ha u adeegaan saxanka miiskana diirimaad leh labeen dhanaan iyo cagaar kulul oo cusub.