Cunto loogu talagalay maraq maraq leh ugxan

Qaar badani waxay yareeyeen qoryaha lafaha, iyaga oo aaminsan in aanay jirin wax macaan oo macaan leh. Oo gebi ahaanba waxba kama jiraan. Iyada oo miro this, waxaad ka heli kaliya kaliya maraqa delicious ah . Cunto kala duwan oo loo diyaariyey diyaarintiisa ayaa sugaya hoos.

Maraq muuska oo leh maro luul ah oo ku yaal dhowr nooc

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• perlovka - 0.5 multistans;
• boqoshaada - 500 g;
• baradhada - 400 g;
• karootada - 130 g;
• Basasha - 100 g;
• xidid dhir - 30 g;
• saliidda cuntada;
• biyaha - 2.5 litir;
• cusbo.

Diyaarinta

Biyo daadi biyo ku shub biyo karkaraya. Basasha jarjar yar yar oo isku shiishaa saliidda khudradda "Habka duban". 10 daqiiqo ka dib, waxay ku faaftaa karootada basasha oo la kariyey iyo isku dar 10 daqiiqo oo kale. Ku dar boqoshaada la jajabiyey oo isku kari isla habka 15 daqiiqo. Iska yaree barandhada googooyo yar iyo ku dar inta u dhaxeysa maaddooyinka. Kadibna waxaan u dirnaa qoryaha lafaha iyo xidid dhir. Waxaan ku shubi biyo, cusbo dhadhanka iyo qaabka "Quenching", waxaan diyaarinnaa 1 saac.

Cunto loogu talagalay maraq maraq leh ugxan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Pearl Pearl - 0.5 koob;
• boqoshaada - 300 g;
• basasha - 1 xabbo;
• baradhada - 6 pcs;
• cagaarka;
• saliidda cuntada;
• Baay caleen, milix, basbaas macaan.

Diyaarinta

Perlovsku wuu maydhay, ku shub hal galaas oo biyo ah karkaraya iyo uumi ilaa hal saac. Mushrooms googooyo yar yar ee cabbirka dhexdhexaad ah. Waxaan hoos u dhignaa boqoshaada karkaraya oo isku karsaaraya. Waxaan ka saari xumbo, ku dar caleen iyo basbaas macaan. Karkari boqoshaada qiyaastii 15 daqiiqo, ka dibna ka soo qaad dheriga oo leh dhawaaq.

In maraq likaha waxaan gelin qoryaha luul oo karsan ilaa 40 daqiiqo. Cuntada baska oo isku shiishaa saliidda cuntada ilaa jilicsan. Ka dib markaa, si taxadar leh u dooro basasha digsiga, kana tag sabdo. Hadda waxaa la barxan boqoshaada. Ka dib 7 daqiiqo, ku dar basasha, milix, basbaas iyo qaso. Baradhadu waxay gooyaan xabadaha. Waxaan ku faafinaa digsi leh qoryo luul ah, waxaan sidoo kale u soo dirnaa boqoshaada la shiilay. Isku kari 25 daqiiqo oo kale, maraqna mar hore ayaa lagu daraa cagaarka la jarjaray. Daboolka daboolka ku dabool oo ku daaji 15 daqiiqo.

Sidee loo kariyaa maraq maraq leh ugxan leh?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• pearl Pearl - 1 koob;
• basasha - 2 gogo ';
• karootada - 1 koob;
• maraq digaag - 1 l;
• biyaha - 1 l;
• champignons - 300 g;
• cagaarka la jajabiyey ee cilantro - 1 tbsp. qaaddo;
• dhir cagaaran oo la jajabiyey - 1 tbsp. qaaddo;
• celery (xidid) - 1 xabbo;
• paprika - 1 qaado shaah;
• sonkorta - 1 qaado shaah;
• subagga - 20 g;
• yaanyo yaanyo - 1 tbsp. qaaddo;
• caleen caleen;
• cusbo, basbaaska dhulka madow - dhadhamin.

Diyaarinta

Qoryaha Pearl waa la dhaqaa oo biyo ku shubay. Waxaan u baxnaa habeenkii. Subaxdii waannu maydhaynaa. Basasha jarjar xabadaha, karootada iyo celery saddexda hayso weyn. Qaybaha kala duwan waxay doortaan qaabka "kuleylka" iyo dabacasaha, basasha iyo celery 10 daqiiqo. Ka dib markaa, gooyaa boqoshaada jarjar kadibna isku shiisho 10 daqiiqo kadib, kadibna waxaan ku faafinaa shaciil, bacari, yaanyo, jinka, sonkorta iyo basbaaska dhulka madow. Si fiican ayaan isugu daynaa. Ku dar maraq digaag, biyo iyo qaabka "quustin", waxaanu diyaarinaa 1.5 saacadood. 10 daqiiqo ka hor dhamaadka habka karinta, ku dar cagaarka.

Maraq muuska leh champignons iyo ari luul ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• champignons - 350 g;
• Pearl Pearl - 50 g;
• Basasha - 100 g;
• baradhada - 300 g;
• karootada - 150 g;
• saliidda cuntada - 1.5 tbsp. qaadooyin;
• biyaha - 1.5 litir;
• cagaarka;
• cusbo.

Diyaarinta

Champignons waa miino, ku rid digsi iyo ku shub biyo. Karkari ilaa qiyaastii nus saac karkarinta dabka yaryar. Qoryaha Pearl waa la dhaqaa, ku shubay biyo (qiyaastii 300 ml) oo la karkariyey ilaa la kariyey digsi gooni ah. Waxaan kululeynaa saliidda cuntada iyo Waxaad ku shiishaa basasha iyo karootada ilaa bunka dahabka ah. Ka dib 30 daqiiqo, waxaan ka saari boqoshaada ka soo maraq ah, oo hoos u baradho, jarjar xabadaha. Waxaan karinnaa 15 daqiiqo, Mushrooms waxaa la gooyaa 4 qaybood oo khafiif ah saliidda khudradda ah, taas oo ah basasha iyo dabacasaha hore loo dubay.

In maraq maraq leh baradho ah waxaan u soo diri ari ah Pearl, sida ugu dhakhsaha badan biyuhu mar kale karkariyo, ku dar champignons iyo basasha leh dabacasaha, ku dar milix ay u dhadhamiyaan. Isku kari dhammaantood 10 daqiiqo oo kale Ka hor inta aadan adeegin, maraq ku jar maraqa.

Waxyaalaha caloric ee miro maraqa oo leh luul maro waa 262 kcal halkii adeeg ee 250 g.