Pumpkin ee suugada kareemka labeen dhan ayaa muujin doonta dhadhanka iyo faa'iidada boqoradda miisaska dayrta. Tani waa mid aad u fudud, maxaa yeelay saxarka casiir leh wuxuu si fiican u u dulqaadan karaa daaweyn kuleyl ah, waxay si fiican u socotaa khudradda, boqoshaada, hilibka iyo dhirta, kuwaas oo gacan ka geysan doona isticmaalka hal manhaj asaasi ah oo abuuraya fursado cusub oo xiiso leh.
Sidee loo kariyaa bocorka maraqa labeen dhanaan?
Pumpkin leh suugo labeen dhanaan ah ayaa ah wax ugu fudud in la kariyo khudaarta. Si aad u diyaariso saxarka, bocorka ayaa la googooyaa, la shiilay digsi naxaas leh, ku shubtay suugo labeen dhanaan iyo fuud ku dhejisan daboolka kulaylka yar 15 daqiiqo. Saxanka saxda ah waa inaanan lumin qaabka, iyo shuruudaha tayada waa jilicsan, casiir leh, laakiin aan la jajabin.
- Pumpkin leh maraqa kareemka dufanka leh ayaa noqon doona mid ka baxsan badeecadda, macmacaan badan iyo casiir leh haddii aad karisid saxan ka soo khudradda miisaanka oo aan ka badnayn 5 kg. Bocadani waxay leedahay dhadhan macaan iyo hilib elastik ah, oo ku habboon dab-bakhti-dheer.
- Ka hor inta karinta, bocorka waa la cusbayn karaa oo laga tagi karaa nus saac. Ka dib, qaado qoyan tuwaal waraaq ah, duudduub ku dar oo isku shiil digsi digsi kulul.
- Pumpkin waxay leedahay dhadhan dhalaalaya, sidaas darteed waxaa lagula talinayaa in lagu daro dhir udgoon iyo dhir udgoon: Suminta, basbaaska dhulka, toonta, tarragon, dill ama dhir.
Cabbir caleenta ah oo ku dhejisan qaabka Hungarian iyada oo labeen dhanaan
Pumpkin ee suugada kareemka labeenta waa shey la mahadiyo taas oo suurtagal ah in lagu kariyo noocyo kala duwan oo suxuun. Dadka ugu caansan waxay ku jiraan dadka reer Hungary, waana calaamad u ah lecho iyo fuudka. Waxa uu leeyahay maaddooyin taajir ah oo fudud: bocorka, roodhida, basbaaska macaan, maraq, kareemka, khudradda iyo farsamada dhajinta muddada dheer, taas oo ah dhaqanka jikada meelahaas.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saxarka bocorka - 800 g;
- basbaas macaan - 3 koob;
- furka - 80 g;
- basasha - 1 xabbo;
- maraq hilibka - 250 ml;
- bur - 40 g;
- labeen dhanaan - 200 g;
- dill cusub - 30 g.
Diyaarinta
- Salo iyo garoocad basal iyo shiil ilaa ilaa rouge.
- Ku dar bocorka jarjaran iyo basbaas.
- Ka dib 5 daqiiqo, ku shub maraq iyo isku kari ilaa 10 daqiiqo.
- Ku rid burka, qaso, ku qabo daboolka 5 daqiiqo oo ka saar kuleylka.
- Ka hor inta adeegaya, xilli leh labeen dhanaan iyo cagaarka.
Pumpkin ee labeen dhanaan iyo suugo toon ah
Pumpkin oo ku tuntay labeen dhanaan leh toonta waa dhar isku dheelitiran. Tani waxay ka dhigaysaa isku dhafka ugu fiican ee maaddooyinka, kaas oo toonta siinaya dhadhan bocor ah, iyo udgoonida labeen dhanaan, waxay bedeshaa dhadhanka sonkorta ee dhadhan wanaagsan. Sifooyinkaan waxaa taageersan rerijiyaalka alaabooyinka iyo xawaaraha karinta, taas oo ka dhigaysa suxuunta ugu wanaagsan ee xilli ciyaareedka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saxarka bocorka - 450 g;
- labeen dhanaan - 200 g;
- dhar ah oo toon ah - 4 gogo ';
- saliid - 60 ml;
- dhir - 40 g;
- nuts - 70 g;
- basbaaska dhulka madow - 5 g.
Diyaarinta
- Jirka boogta iyo shiil saliid 10 daqiiqo.
- Ku dar labeen dhanaan leh toonta iyo caleemo.
- Foornada Pumpkin ee suugada labeen dhanaan waxaa la kariyaa daboolka 15 daqiiqo.
- Marka la adeegayo, saxanka ayaa la rusheeyaa nuts.
Pumpkin leh labeen dhanaan iyo toonta digsi qabow
Pumpkin la shiilay kareemka labka ah ma dhaafi doono taageerayaal aan kala sooc lahayn oo ah basbaaska, afka-waraabinta iyo khudaarta cagaaran. Mashiinka geedi socodka iyo suugada kareemka waxaa lagu kariyaa suxuunta kala duwan, taas oo kuu ogolaaneysa inaad shiileyso saliida bocorka ah ee la jarjaray ee qolofta dahabiga ah iyo, haddii ay lagama maarmaan tahay, ku shub qandhicii labeen dhanaan ama u adeega saxda si gooni gooni ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saxarka bambe - 350 g;
- bur - 60 g;
- oregano-5 g;
- dhar ah oo toon ah - 5 nooc;
- labeen dhanaan - 150 g;
- saliid - 40 ml;
- cusbo - 10 g;
- dill - 20 g.
Diyaarinta
- Isku dhaji dalagyada bocorka ah, cusbo oo ka tag 10 daqiiqo.
- Isku qas 40 g oo bur ah oo leh oregano iyo bocorka zapkiniruem.
- Fry iyo xilli leh toon.
- Iska ilaali burka digsiga, ku dar labeen dhanaan, cagaarka oo isku kari 2 daqiiqo.
- Shub dhalada leh Maraqa.
- Pumpkin la dubay ee suugada labeen dhanaan waxaa loo adeegaa miis si qaab diiran.
Pumpkin ee suugada labeen dhanaan ee foornada
Pumpkin ee labeen dhanaan, oo lagu dubay foornada - saxanka ugu caansan, tanina waa sharaxaad sahlan: waxaa si dhakhso ah loo diyaariyaa, wuxuu ilaaliyaa tayada ugu faa'iido badan waxaana loo adeegsan karaa saxan dhinaca iyo sida macmacaanka. Wixii ka dambeeya, waxaad u baahan tahay inaad kordhiso qadarka sonkorta, dusha sare kaga daadi qolofka cuntada iyo labeen dhanaan, iyo 30 daqiiqo ka dib ka dibna u yeedh ilkaha macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Pumpkin Pumpkin - 550 g
- saliid - 60 ml;
- labeen dhanaan - 120 g;
- crackers - 40 g;
- sonkorta - 60 g.
Diyaarinta
- Jirka boogaha jarjaree.
- Ku rid foomka, xilli, kula saydhaa leh xayawaanka cuntada iyo ku shub kariimka dhanaan.
- Pumpkin ee labeen dhanaan waxaa lagu kariyaa heerkul ah 180 darajo 30 daqiiqo.
Pumpkin leh boqoshaada iyo labeen dhanaan
Bocorka dufan ee suugada labeen dhanaan waa saldhig fiican oo tijaabo ah. Si aad u siisid saxanka dhadhanka cusub, waxaad u baahan tahay inaad soo qaado alaabo dhexdhexaad ah, si fudud oo loo raaco bocorka iyo labeen dhanaan. Mushrooms - si fiican ugu habboon qaybaha kale, si deg deg ah loo diyaariyey oo hodan ah oo ku jirta borotiinka qudaarta, taas oo siinaysa qiimaha nafaqada, laakiin ma "wax ka sii xun".
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 300 g;
- champignons - 150 g;
- basasha - 2 gogo ';
- labeen dhanaan - 120 g;
- biyaha 250 ml;
- noociis - 5 g;
- basbaaska dhulka madow - 5 g;
- dill - 40 g;
- saliid - 60 ml.
Diyaarinta
- Waxaad shiishaa champignons oo ay weheliso basasha digsi qabow.
- Ku rid qaybaha bocorka, xilli, ku shub biyo iyo kari 10 daqiiqo.
- Ku dar kariimka labeen dhanaan, kordhi kulaylka iyo isku shiisho ilaa 7 daqiiqadood.
- Pumpkin ee suugada labeen dhanaan ayaa lagu rusheeyaa xawaashka waxayna u adeegeen miiska.
Digaag leh bocorka labeen dhanaan
Pumpkin leh hilib ee suugo labeen dhanaan ayaa lagula talinayaa in ay hooyadeyaal, oo raba inay si degdeg ah u abuuraan casho nafaqo leh. Markuu jiro wakhti yar, doorashada hilibka ayaa muhiimad gaar ah leh, kiiskuna wuxuu u fiicanyahay inuu isticmaalo naaso digaag ah - waa dhexdhexaad oo dhadhan leh, oo si fiican loogu daraa bocorka iyo ku habboon qaboojiyaha suugada, maadaama ay markii hore qalalan jireen.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- balka - 550 g;
- bocorka - 450 g;
- basasha - 1 xabbo;
- boqoshaada - 200 g;
- labeen dhanaan - 400 g;
- biyaha - 500 ml;
- saliid - 60 ml;
- Yourme 10 g.
Diyaarinta
- Naaska digaaga, boqoshaada iyo basasha gooyaa oo shiil 10 daqiiqo.
- Ku dar bocorka, biyaha, xilliga iyo isku kari ilaa 15 daqiiqadood.
- Ku rid kariimka labeen dhanaan, qoyso 5 daqiiqo oo ka qaad dabka.
Pumpkin ku tuuji khudradda labeen dhanaan
Pumpkin leh labeen dhanaan kala duwan oo kala duwan. Sidaa daraadeed, raba in la helo saxan cunto cunid waxay ku dari kartaa khudaarta bocorka ah iyo diyaarinta faytamiin. Tani waa mid fudud: bocorka waxaa si buuxda loogu daraa dabacasaha, basasha, basbaaska macaan iyo yaanyada. Khudradani had iyo jeer waa la heli karaa, dhaqaale ahaan haboon, iyo saxankaas ayaa noqon doona mid macaan leh oo aan qaali ahayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 450 g;
- celery - 150 g;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
- yaanyada - 2 gogo ';
- saliid - 50 ml;
- biyo 450 ml;
- labeen dhanaan - 300 g.
Diyaarinta
- Iska yaree khudaarta iyo shiil ilaa inta ay casaanayaan.
- Ku shub biyo kuna rid daboolka 10 daqiiqo.
- Ku dar kariimka labeen dhanta ah una daa shan daqiiqo.
Pumpkin dubi jiray labeen dhanaan iyo jiis
Pumpkin lagu dubay suugo labeen dhanaan oo la jilicsan yahay iyo saxsanaanta diyaarinta, dhar jilicsan iyo udgoon. Qalabka noocan oo kale ah bocorka ayaa soo gala daaweynta kulaylka dheer: cagaarka waxaa ka buuxsamay aromas qaxwaha saacad, oo leh jilicsan, dhadhan dhan, iyo mahadsanid jiis, waxa uu helaa qolof ah oo casiir leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 750 g;
- karkaraya - 200 ml;
- labeen dhanaan - 250 g;
- dhar ah oo toon ah - 5 nooc;
- farmaajo - 180 g.
Diyaarinta
- Ku shub qaybaha bocorka leh biyo karkaraya, ku rid toonta.
- Saliid iyada oo labeen dhanaan, kula saydhaa leh farmaajo.
- Pumpkin ee suugada labeen dhanaan waxaa lagu dubaa hoosta foornada 180 digrii 60 daqiiqo.
Pumpkin ee labeen dhanaan oo kala duwan
Fuud cufan ee kareemka labeenta ee ku yaal alwaax badan ayaa ah hadiyad si ay u jecel yihiin suxuunta delicious iyo caafimaad leh. Sababtoo ah tuubada qolka casriga ah, bocorku wuxuu helaa dabacsanaanta iyo jilicsanaanta khudradda khudradda kaliya marka la dubayo foornada, laakiin ma gubayo. Inta lagu jiro cunto karinta, xaleef khudradda ayaa la cuni karaa labeen dhanaan iyo kareemka "Stewing" 30 daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saxarka bocorka - 800 g;
- labeen dhanaan 450 g;
- bur - 40 g;
- dhar ah oo toon ah - 4 gogo ';
- cusbo - 20 g.
Diyaarinta
- Isku qas kariimka labeen bur iyo milix.
- Shub qeybaha Suugaanta ee bocorka, ku dar toonta.
- Ku kari habka "Quenching" 30 daqiiqo.