Milkiilayaasha kala duwan ee muddo dheer ayaa dareemay naftooda, in caawimahan jikada ayaa si weyn u yareynaya waqtiga joogitaanka jikada. Hoos waxaad ka heli doontaa cuntooyin xiiso leh oo aad u karisid farsamadan casriga ah. Hadda waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo kariyo hilibka hilibka .
Qodobka loogu talagalay hilibka hilibka delicious
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka duqadda ah ee laga sameeyey Turkiga - 1 kg;
- ukunta - 1 koob;
- Bariis isku dhafan - 1 fara badan;
- biyaha - 1 isku dhafan;
- Basasha - 200 g;
- yaanyo - 200 g;
- karootada - 170 g;
- basbaas macaan - 170 g;
- cusbo, basbaas;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Diyaarinta digirta hilibku waxay ku bilaabataa xaqiiqda ah in basasha la kariyo oo la geliyo godka multivarki, ku shub saliid yar oo khudradda ka mid ah iyo in la dubo "dubista". Uma baahnid inaad xirto daboolka ka duwan. Ka dibna ku dar dabacasaha dufan leh, yaanyada la jarjaray iyo basbaaska. Dhamaan oo dhan, isku shiisha ku dhawaad 10 daqiiqo, ka dibna ku dar walxaha, waxaan ku shubi biyo oo ku dar bariiska, milix iyo basbaas. Koobka waa la saliiday saliida (waxaad qaadan kartaa labeen kareem iyo khudradda), soo saar qiyaasta hilibka. Marka la eego habka "dubista" waxaa la diyaarin doonaa basaas hilib wayn oo 1 saac ah.
Sidee loo sameeyaa majiroole alwaax badan leh barandhada iyo hilibka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka duqadda - 650 g;
- baradhada - 1 kg;
- ukunta digaaga - 3-4 gogo ';
- burka - 4 tbsp. qaadooyin;
- basasha - 1 pc .;
- basbaaska, milixda.
Diyaarinta
Waxaan nadiifinaa baradhada iyo kariyo ilaa inta la diyaarinayo, ka dibna u leexo baradho la shiiday. Waxaan ku darnaa ukumo, bur, milix iyo si fiican u walaaq. Basal dooran, ku dar hilibka duqadda ah, milix, basbaas, ku rid weel walax ah oo ku yaal "Habka la dubayo", isku dar 15 daqiiqo. Ka dib markaa, waxaan ku ridaynaa walxaha ku jira baaquli, oo ku dheji nuskii hore ee baradho ah ee ku dhejisey midab kala duwan, geli karinta on iyo lakabka sare - mar kale baradho. Barnaamijka "Cashada" iyo waqti karinta - 60 daqiiqo. Ka dib markii calaamadda dhawaaqa, casserole macaan iyo dhadhan fiican leh hilib ee ku yaala noocyada kala duwan ayaa diyaar noqon doona.
Cunto fudud oo loogu talagalay casseroles-ka ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka duqadda - 700 g;
- caanaha - 150 ml;
- basal - 180 g;
- maraqyo cadcad ah - 4 pcs;
- ukunta la karkariyey - 3 qaybood;
- ukunta cayriin - 1 xabbo;
- cusbo, dhir udgoon;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Saliida caano oo caano ah. Googooska baska googooyo, ku rid hilibka duqadda ah, ku dar loaf, ukunta cayriin, dhir udgoon, milix iyo qasac. Haatan waxaannu cusbaynaynaa koobka saliidda isku dhafan, ka dhig qaybta qayb ka mid ah walxaha oo ku faafa.
Sida aad u arki karto, cuntooyinka loogu talagalay hilibka hilibka ee ku yaala noocyo kala duwan maaha kuwo aad u adag. Dhab ahaantii, waxay soo baxdaa cutter weyn weyn. Laakiin haddii aad u baahato in aad ku tuujiso kalluunka, cutlets iyo zrazes , waa farxad inaad ku karsato noocaas oo kale. Xaqiiqdii inta ay ka kooban tahay bakteeriyada, waxa suurtagal ah in lagu hawlgalo arrimaha kale. Iyo sida loo karsado hilibka hilibka, dabcan, doorashada waa adiga. Waxaad guud ahaan kala sooceyn kartaa wax kasta oo la isku qurxiyo oo loogu talagalay saxanka maqaarka ama cutlets.