Haddii ugu horeysa ee aad go'aansato inaad iska tijaabiso hilibka doofaarka ka dib dheefshiidka ka dib, ka dibna, laga yaabee, tani waxay la socotaa helitaankaaga sheygani. Xaqiiqdu waxay tahay in laftiisa, hilibka doofaarku ku dhowaadan dhadhamin oo uu leeyahay isweydaarsi. Qalabka ugu dambeeya wuxuu u ogolyahay in uu si fiican u nuugo suugo iyo noocyo kala duwan oo dhir udgoon. Cuntada saxda ah ee hilibka lo'da waxaa lagu soo bandhigay waxyaalahan.
Hilibka soy - cunto lagu kariyo ee Kuuriya
Inaad noqoto wax soo saarka Aasiya, hilibka doofaarka waxaa si sahlan loo abuuray si ay u buuxiyaan jamacadaha casriga ah ee Asia: sinjiga, toonta, maraqa soyka, basbaaska kuleylka ah - waxaas oo dhan si fiican ayay u fiican yihiin soya, iyaga oo ka dhigaya kuwo udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii hilib:
- hilibka hilibka (qallalan) - 1 item;
- Suugo soya - 15 ml;
- Suugo kulul - 35 ml;
- oo khal - 5 ml;
- saliida qashinka qoto dheer.
Wixii baylah ah:
- burka hadhuudhka - 15 g;
- burka - 35 g;
- yoghurt - 45 ml.
Suugo:
- sinjibiinta jiiska - ½ tbsp. qaadooyin;
- toon - 2 ilkood;
- miro kulul - dhadhan;
- biyaha 115 ml;
- burka hadhuudhka - 15 g;
- Suugo soya - 15 ml;
- Suugo yaanyo - 10 g;
- qanjaruufo sonkor ah.
Diyaarinta
- Buuxi hilibka doofaarka leh laba koob oo biyo kulul ah, qoy ilaa barar iyo si fiican u tuujin.
- Hadda ku walaaq qajaar iyo suugo soy ah, ku dar khalka iyo milixda. Dhamaan oo dhan iska dhaaf ilaa 15 daqiiqo.
- Iskudhir saliidda khudradda qoto dheer si aad u qoto dheer, iyo inta ay gaadhayso heerkulka la rabo, u diyaari gluten dhakhso leh adigoo isku dardaraya noocyada burka leh ee yoogada iyo qanjaruufo cusbo ah.
- Qodo hilib doofaar ah ee macmacaanka, u ogolaan xad-dhaafka in la daadiyo oo shiil walwal ilaa inta suuska.
- Ku dar burka hadhuudhka ah ee biyaha, ku dar maaddooyinka haray ee liistada dikhada iyo kariyo ilaa inta ay adag tahay.
- Isku qas hilibka hilibka laga soocayo Suugo qoto dheer oo la shiilay oo u adeega.
Cuntada delicious ee hilibka hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basal - 95 g;
- yaanyada - 870 g;
- Toonta la qalajiyey - 1 qaado shaah;
- baastada - 320 g;
- qalabka soya (qalalan) - 1 item;
- oo ah cantoobo caleemo kulul;
- qanjaruufo oo la qalajiyey.
Diyaarinta
- Ku qoyn oo iska daa hilibka lo'da.
- Isku dey mari karinta basasha oo ku dar qaybo soy ah. Ka dibna dir doofaarka la jarjarey, toonta iyo xawaashka la qalajiyey. Sug ilaa yaanyada si aad ugu fiddaa suugada.
- Diyaarinta hilibka lo'da guriga ayaa ku dhowaad dhammaystiran, waxay ku sii jirtaa oo keliya karkarinta baastada oo isku dar maraqa soojeeday. Cuntadani u adeegso cagaarka dhirtu.