Immisa kaloori ayaa ku jira baakidhka?

Borscht - mid ka mid ah suxuunta koowaad ee ugu xiisaha badan, guryaha tamarta qiimaha badan iyo sare, iyo nuxur weyn oo nafaqooyin ah. Maaddaama ay jiraan noocyo badan oo maraq ah, waxaa suurtogal ah in la ogaado inta le'eg ee kalkaalinta borsch lagu soo koobi karo qiimaha tamarta ee dhammaan qaybaheeda.

Kalorie content of borscht oo aan hilib lahayn

Waxyaalaha xasaasiga ah ee caarada caanaha ah ee aan lahayn hilibka - waa qiyaastii 25-30 kcal halkii 100 g, sidaas darteed waxaa badanaa loo isticmaalaa nafaqada cuntada. Faa'iidada weyn ee saxan this waa in xataa xitaa maqnaanshaha hilibka, dhadhanka borsch cufan weli cufan, in ay ka kooban tahay ma aha oo kaliya tiro badan oo khudaarta, laakiin sidoo kale dhir udub oo aan saameynin content kalooriga.

Qodobka xasaasiga ah ee borscht ee hilibka

Waxyaalaha caloric ee borscht ee hilibka aadka u sarreeya waxay ka badan tahay hilibka caanaha ah waxayna ku xiran tahay heerka dufanka iyo heerka hilibka - laga bilaabo 110 ilaa 200 kcal halkii 100 g. Ugu sarreeya waa kaloriiyada kalooriyada ee maraqa doofaarka, maraqa digaaga ama maraqa hilibka lo'da ka yar yahay, .

Haddii aad jeceshahay barsch hilib, laakiin aad rabto inaad ka dhigto "culus", ka dooro inaad cunto karisid caano hilib aan lahayn lafaha, cusub, oo aan dhoobnayn, digir ama zucchini, oo aan baradhada lahayn. Waxaad diidi kartaa iskaashiga, laakiin haddii aad jeceshahay dhadhanka, ka dib marka basbeelka iyo karootada ku sii daadi saliida saafiga ah, ka dibna ku dar jajabyo tufaaxa ah isla markaana soo saar khudaarta. On miiska borscht adeega leh cream yar oo labeen dhanaan, oo aan la majones, iyo rooti ugu fiican u dhigto Borodinsky ama galley.

Cuntada ugu fiican ee borscht ma aha wax walba, taas oo aad ku jeclaan karto. Fayowska, cagaarka iyo hilibka ayaa siinaya tufaaxan waxyaabo badan oo faa'iido leh - fitamiinnada, astaamaha dabiiciga ah iyo walxaha raadraaca (fiitamiin C iyo koox B, foloraydh iyo pantothenic acids, carotenoids, amino acids, macmacaanka macdanta). Borsch waa waxtar u leh dadka qaba kelyaha, beerka, dhiig-karka, cayilka, iyo hoos u dhaca dheef-shiid kiimikaadka.

Borscht Cuntada

Haddii aad rabto in aad miisaanka lumiso, isku day inaad cuntid cunto yar, taas oo sahal u ah in la ilaaliyo sababtoo ah fadeexada ugu horeysa ee saxda ah. Miisaanka luminta toddobaadkii wuxuu noqon karaa ilaa 5 kg. Canshuurta cuntada waa inay ku jirtaa guluubka, celery, karootada, zucchini, xididdo , basbaas macaan, kaabajka iyo jajabka yaanyo. Si aad maraqkan u noqoto nafaqo badan, waxaad ku dari kartaa digirta. Maraqkan inta lagu jiro cuntada waa la cuni karaa wax kasta, oo ka baxsan:

• maalinta ugu horeysa waxay cunaan miro (marka laga reebo muuska);
• ee khudaarta cagaaran - marka laga reebo digirta iyo digirta kale);
• ee saddexaad - ogol yahay miraha iyo khudaarta (marka laga reebo baradho);
• ee afaraad - miraha, khudaarta iyo caanaha khudradda;
• ee shanaad - 200 g oo ah hilibka lo'da iyo yaanyada;
• ee lixaad - 200 g oo ah hilibka lo'da iyo khudaarta cagaaran;
• ee toddobaadkii - la kariyey bariiska iyo khudaarta.