Dhamaan cagaarka oo aan ka reeban waa mid aad u faa'iido badan, sababtoo ah waa il awood u leh fitamiin, macdan iyo fibre. Qodobbada waxtarka leh ee biyaha jajabku waa mid cajiib ah, waana suurtogal in la koro caleemaha aan qabyada lahayn ee ficillada ah. Laga soo bilaabo maqaalkan waxaad ku baran doontaa sababta ay u qalantay oo ay ku jirto sheygaas sida cuntadaada.
Fooxa Fitamiin ee Biyaha
Waxaa jira waxyaabo badan oo fitamiino ah oo ka mid ah: C, C, E, K, PP iyo D, iyo sidoo kale koox B oo ku dhowaad dhamaystiran.Waxaa intaa dheer, halabadani waxaa sidoo kale lagu taageeraa macdan, kuwaas oo sidoo kale ay badan yihiin: magnesium, calcium , iron, iodine , fosfooraska iyo kuwa kale. Intaas waxaa sii dheer, halabuurka ayaa sidoo kale ku baddala qaybaha kale ee waxtarka leh - saliidaha lagama maarmaanka ah, flavonoids, iwm.
Qodobka kalooriga ee jimicsiga
100 g oo badeecada ah ayaa jira 32 kcal oo keliya, taas oo 2.6 g yihiin borotiinka, 0.7 g dufanka iyo 4.4 g loogu talagalay carbohydrateska. Ku daridda saladhaha suunka iyo suxuunta kale, waxaad yareyneysaa waxyaalahooga kalooriga ah waxayna kordhiyaan waxyaabaha fitamiinada iyo fibriga iyaga.
Isticmaalka bacda loo yaqaan 'watercress waxaa lagula talinayaa kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaanka - waxaa si badbaado leh loogu dari karaa saladhka, iyadoon cabsi ka qabin in ay khasaare gaarsiisan tahay tirada.
Isticmaalka bii'ada
Qodobbada waxtarka leh ee salad-saladku waa nooc ballaaran - laga bilaabo xoojinta guud ee caafimaadka deegaanka. Tixgeli faa'iidooyinka sheygan ee faahfaahin dheeraad ah:
- Biyo-qabashadu waxay kordhisaa rabitaanka cuntada ee bukaanka, waxay caawisaa habka dheef-shiidka;
- waxay ka qayb qaadataa habka caadiga ah ee isugeynta dhiiga;
- waxay caawisaa soo celinta hurdada nasashada iyo yaraynta culeyska ;
- wuxuu kor u qaadayaa xoqidda jilbaha jirka;
- wuxuu caawiyaa in uu bogsiyo nabarrada, gubashada, xanuunka maqaarka;
- wax ku ool ah ee la dagaallanka qufaca iyo boronkiitada;
- kugula talin jiray daacuunka;
- waxay gacan ka geysataa caadada cadaadiska dhiigga;
- waa wakiilo dib-u-celineed iyo anti-bararka;
- waxay yareysaa calaamadaha hargabka, waxay fududeeyeen xaaladda bukaanka;
- waxaa la aaminsan yahay in isticmaalka joogtada ah ee bacriminta ama tincture ay ka soo korodho xoogga labka iyo waa farsamoyin fiican ee prostatitis;
- waa kahortag aad u fiican ee cudurada indhaha iyo dayactirka aragga;
- wuxuu yaraynayaa halista ah inuu ku dhaco kansarka;
- waxay ka caawisaa xanuunka qaybaha;
- si kor loogu qaado difaaca difaaca jirka ayaa lagula talinayaa kaliya labo jeer maalintii oo ay jiraan suxuuno leh biyo-qabad.
Dad badan ayaa la hubiyaa: Biyaha biyuhu waxay leeyihiin faa'iido iyo waxyeelo. Si kastaba ha ahaatee, bayaankani waa mid aan macquul ahayn - looma cuni karo oo keliya kuwa ku xanuunsanaya shucuur ama shuban-yari shakhsi ahaaneed.