Xirmooyinka canabku had iyo jeer way ka baxaan dhadhan fiican iyo faa'iido leh. Ha i aaminaynin? Ka dib cabitaankeena u diyaari.
Recipe for compote siida
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 1 l;
- Canab madow - 200 g;
- sonkorta - 200 g.
Diyaarinta
Si aad cabitaankaas u sameyso, dooran canab bislaado ah, biyo raaci oo dooro miro yar oo khafiif ah. Kadib markaad gacantaada ka saarto xarkaha. Bangiyada iyo daboolka hore ee nadiifinta: digsi ku shub biyo, u qaado karkari oo hoos u dhig 3 daqiiqo, gasacadaha iyo daboolka. Ka dib markaa, buuxi weelka iyo dhab ahaantii afar meelood oo canab.
Warshad gaar ah, karkariyo kuleyl aad u sarreeya, si tartiib ah u daadi sonkorta oo isku walaaq, qaado karkariyo dhexdhexaad ah illaa dhalooyinka sonkorta ee gebi ahaanba kala diraan. Ka dibna si tartiib ah u buuxi dhalooyinka leh sharoobada kulul, ku dabool dabool oo ku dhaaf 5-7 daqiiqo. Markaas si taxadar leh u daadi sharoobada galay digsi, karkariyo iyo isla markiiba ku shub dhalooyinka canab on iyaga at dushooda. Waxaan ku leexin karnaa compote ka soo canab ah jiilaalka leh daboolka iyo ka baxaan ilaa 2 maalmood meel gudcur ah. Waxaan ku haynaa ilaalinta meel qabow.
Isku duub tufaax iyo canab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 300 g;
- canab - 300 g;
- biyaha - 3 l;
- casiirka liin;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegayaa sida loo sameeyo qasac oo canab. Sidaas, tufaaxay, jarjar, qayb ka saar oo ku rushaysaa liin. Canab waxaa laga saaraa saqafyada, lakulin 3 daqiiqo biyo karkaraya, ku rid colander oo ku dhaq biyo qabow. Hadda soo saar midhaha iyo miraha on gasacadaha, ku shub sharoobada kulul oo ka tago 5 daqiiqo, ka dibna ka daadi dareeraha, karkariyo iyo mar kale ku shubaa qasacadaha. Weelka weelka ku xir, dib u rog wejiga si aad u qaboojiso. Taasi waa dhammaan khudradda leh tufaax iyo canab diyaar ah!
Isku dar ee canab cad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 3 qalab;
- biyaha - 2 l;
- Canab cad - 500 g.
Diyaarinta
Canab Cad cad ayaa laga saaraa saqafyada, dhaqday biyo socda iyo ku shub midhaha berri leh biyo karkaraya 3-4 daqiiqo. Ka dibna si fudud u qalaji iyaga oo ku rid weel saxaraysan. Biyaha waxaan ku shubaa sonkorta, ku rid dab xoog leh oo isku kari ah. Isku-deyn canab leh sharoobada kulul, dabool dabool oo ku dhaaf 15-20 daqiiqo.
Ka dibna si tartiib ah u daadi dareeraha digsi, dib u dhig dabka, u qaado karkarinta iyo kariyo 10 daqiiqo. Mar labaad, ku shub canab ku shub sharoobada, duudduuban oo soo rogo. Ku dabool weelka buste oo ka bax kaabiga la diyaariyey ee canab cusub ilaa ilaa si buuxda loo qaboojiyo.