Waa maxay furayaasha, sida ay u egyihiin - cuntada sida cuntooyinka delicious iyo delicious

Markaad baraneysid waxa kartoonada, iyo isticmaalka badeecada marka aad diyaarinayso suxuunta, ma awoodi kartid inaad kala jiidato liiska guriga, laakiin si fiican u hagaajin tusayaal tayo leh. Thanks to qaybta ka mid ah qaybta, dhadhanka badan oo ka mid ah qoraallada badani waxay noqdaan kuwo caan ah.

Waa maxay kartiyaha iyo sidee ayay u egyihiin?

Inaad fahamto sharaxaadda cunto karinta, mulkiiley kasta oo si dhakhso ah ama kaddibba uula kulma cuntada, halkaas oo awooddooda ay ka mid yihiin qaybaha waaweyn ama qaybaha dheeraadka ah. In aad haysato fikrad ah waxa kumbuyuutarradu yihiin iyo waxa ay u egyihiin, waxa kaliya oo lagama maarmaan ah in ay soo saaraan qaybta adigoo iibsanaya dukaanka ama, haddii ay suurtagal tahay, inaad soo qaadatid alaabta la soo ururiyey gacantaada.

1. Capers yihiin wax kale oo aan ka ahayn ubbooyin caleemo caajis ah oo ka mid ah baadiyaha spin ee caper, kaas oo koraya iyo soo saarka beergooyska ugu badan ee dalalka Mediterranean: Italy, Turkey, Greece, iyo sidoo kale in Asia, Caucasus iyo Crimean.
2. In foomka cayriin, burooyinkeeda aan la ogaan karin ma aha mid ku habboon cuntada, si ay u yihiin horay loo marayo. In geeddi-socodka salting Capers si buuxda u shaacin tayadooda iyo ka takhalusaan qaska dabiiciga ah ee laga helo miraha cusub.
3. Isku dayay waxa dhadhanka ah ee Capers, waxa ay isla markiiba waxay caddaynaysaa saameyntooda faa'iido leh ee sifooyinka suxuunta: casiir leh, jilicsan, jasiirad yar, burooyinkeeda udgoon leh iftiin, faleebo, note acidic, ugu weynaanaya qoyaanka dhadhanka ah ee suxuunta.

Sidee faa'iido leh u yihiin kartida?

Capers, kuwaas oo hantida faa'iido leh ay yihiin kuwo cajiib ah, kaliya ma hagaajin doonaan dhadhanka suxuunta khudradda, laakiin sidoo kale waxay noqon doontaa siyaado qiimo leh oo kordhin doona sifooyinka nafaqada boqol laab.

1. Capers ayaa hodan ku ah fitamiinada A, C, E, K, koox B, tiro ka mid ah macdanta. Waxay ka kooban yihiin borotiin ku filan, dufan, carbohydrates, saliidaha lagama maarmaanka ah, glycosides iyo waxyaabo kale oo muhiim ah. Qodobka kalooriga ee sheyga waa 23 kcal oo keliya 100 g.
2. Ku xirnaanta kumbuyuutarrada "flavonol quercetin" waxay hagaajisaa xaalada maqaarka, waxay yareysaa barar, waxay ka caawisaa xasaasiyad. Qaybta isku midka ah waxay ka hortagtaa sameynta unugyada kansarka ee jidhka waxayna ilaaliyaan qaabka caadiga ah ee DNA.

Xaggee bay ku daraan Captain?

Ku darida suxuunta suunka caadiga ah, cuntooyinka caanuhu waxay noqdaan kuwo aan fiicneyn oo aan caadi ahayn, helitaanka asalka iyo isir-dhiska. Waxyaabaha dabiiciga ah waxay wax ka qabtaan walxaha culus ee ku jira qaabka soodhiyamka sodium, kordhinta dhadhanka badeecadaha asaasiga ah iyo isla mar ahaantaana sii kordhaya dareenka ee burooyinkooda dhadhanka. Ku saabsan tan, waxa ay cunaan cunayaasha, qaybaha soo socda.

1. Capers waxaa lagu daray foomka la jarjaray ee suxuunta hilibka, kalluunka, suugada ama kulul marka hore.
2. Noocyada la dubay waxaa lagu dari karaa baastada, pizza ama iyaga oo ka sii deynaya sanduuq.
3. Si tartiib ah u qooya qaboojiyaha biyaha kuleylka ah, waxaa lagu dari karaa salad "Olivier", iyaga oo ku dhajiya hodgepodge delicious iyo xitaa ku riday budada.

Sidee loola wadaagi karaa kartoonka?

Haddii aad tahay qof degan waddanka koonfureed ama aad nasiib u leedahay si aad u noqotid milkiilaha ubax ee ku jira qaab kale, waxaad barataa sida loo diyaariyo kumbiyuutarrada oo aad ku sameysid kaalmooyin qiimo leh oo qiimo leh oo aad adigu leedahay. Waxaa muhiim u ah baaliga khudradda xaddiga ah si loo doorto tijaabada tayada ee qaab-nidaamsan, oo aan waxyeello lahayn.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• furayaasha cusub - 0,5 kg;
• toon - 2-3 ilkood;
• liin - 0,5 gogo ';
• basasha - 1 xabbo;
• tufaax cider ah - 1/3 dhalada;
• dhogor - 3 nooc;
• basbaas macaan - 3 pcs;
• cusbo - 1 qaado shaah.

Diyaarinta

1. Capers waa la dhaqay, la qalajiyey oo lagu meeleeyay weel nadiif ah.
2. Karkari khalka oo la jarjarey basal, jarjar jarjar, jarjar xaleef liin, ku dar miro iyo milix.
3. Ka dib markii la karkariyo, ka saar marinade dabka, qabow iyo ku shub jared leh burooyinkeeda.
4. Ku dabool weelka daboolka nadiifka ah kuna rid qabow.
5. Bil gudaheed ayaa kumbuyuutaradu diyaar u noqon doonaan.

Salad ugu taajirsan leh cufnaanta - wargeyska

Suxuunta ugu waxtar badan leh ee leh furayaasha waa kuwa ay ku jiraan qayb ka mid ah iyada oo aan wax ka qabadkooda kululeynin. Mid ka mid ah qaababkaas ayaa noqon doona salad. Waxaad ku diyaarsan kartaa adigoo isticmaalaya talooyin sahlan oo ka soo qaata soo-saarka soo socda ama adoo isku xiraya khayaali, samee qaab gaar ah oo aad u fiican oo ah cunto fudud oo wax-qabad leh.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Capers - 2 tbsp. qaadooyin;
• digaaga digaag - 300 g;
• ukunta la karkariyey - 2 qaybood;
• walnuts - 2 tbsp. qaadooyin;
• tufaax tufaax ah - 1 qaado shaah;
• labeen dhanaan ama milaano - 2 tbsp. qaadooyin;
• cusbo, basbaas, dhir udgoon.

Diyaarinta

1. Karkari dhogorta biyaha ku jirta cusbo iyo dhir udgoon.
2. U diyaari digaag, ukunta, jarjar nuts.
3. Ku dar maaddooyinka ku jira baaquli saladh, ku dar kobcayaasha.
4. Shub salad leh xididdada dharka labeen dhanaan iyo khal, milix iyo basbaas si ay u dhadhamiyaan.

Suugo shidaal leh hilib

Mid ka mid ah siyaabaha ugu fudud ee loo isticmaali karo cunnooyinka cuntada waa in la kariyo dhammaan noocyada suugada leh walxadan. Cuntada la jarjarey oo la jarjarey oo la isku qurxiyo ayaa si fiican u xoojin doona dhadhanka saxanka diyaarka ah iyo caawimaadda ugu weyn si ay u muujiso lafteeda.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Capers - 3 tbsp. qaadooyin;
• mustard - 2 qaado shaah;
• liin - 0,5 gogo ';
• dhir - 0.5 jir;
• toon - 2 ilkood;
• majones - 100 g.

Diyaarinta

1. Isku qas majones oo leh liin iyo mustak.
2. Si yaryar u jaraan furayaasha, dhir iyo toon, ku dar isku dar leh majones, qaso.
3. Ka dib 20-30 daqiiqo, suugaanta leh kartoonada ayaa loo rogi doonaa oo diyaar u ah inay u adeegaan.

Pizza leh awood leh

Cunto " pizza" oo leh furayaasha ayaa suurtogal ah in ay kala duwan yihiin, iyada oo la adeegsanayo badeecada cagaaran ama hilibka kale, hilibka la kariyey, boqoshaada, khudradda kala duwan iyo walxo kale oo ah qaybta aasaasiga ah ee buuxinta. Kusaabsan waa nooc ka kooban jiis iyo jiis. Waad ku mahadsan tahay burooyinka la kariyay, cunnada fudud waxay soo gashaa jilicsanaan gaar ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• cajiinka for pizza - 500 g;
• Capers - 3 tbsp. qaadooyin;
• farmaajada cagaarka ah waa dufan yar - 1 koob;
• jiis adag - 400 g;
• basal cagaaran - 1 farabadan;
• basal salad - 1 koob;
• yaanyada cusub - 700-800 g;
• cusbo, basbaas.

Diyaarinta

1. Isku qas farmaajada jiiska leh jiiska, ku dar sokorta, basasha cagaaran jar jartey.
2. Cabbirada cusbada, basbaaska, u qaybiso mashiinka waraaqda dubista.
3. Ka dib 15 daqiiqo, saydhaa dusha saxanka leh saliida saytuunka ah, loo diro foornada.
4. Pie pizza ah 20-25 daqiiqo 200 200 darajo.

Solyanka leh capers - farmaajo

Hiliyanka hilib kasta ee leh furayaasha waxay helayaan dhadhan gaar ah, dhadhan aan caadi ahayn iyo jimicsi qaas ah. Waxaa muhiim ah in lagu daro walxaha dhamaadka karinta - sidaas darteed saxanka ayaa lahaan doona wakhti uu ku qoynayo dhadhanka hareereysan ee kudheerka ah iyo hantidiisa qiimaha leh ee aan qiimaha lahayn ee si haboon loo ilaalin doono.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka lo'da - 500 g;
• sigaar cabbin - 500 g;
• qajaarka la kariyey - 200 g;
• Jinka yaanyo - 5 tbsp. qaadooyin;
• Capers - 3 tbsp. qaadooyin;
• Basasha - 150 g;
• saliid - 50 ml;
• saytuun, cagaarka, liin, labeen dhanaan - dhadhan;
• milix, basbaas, mallur - dhadhamin.

Diyaarinta

1. Karkari hilibka, jarjar.
2. Ku dhaaf basasha saliid, ku dar yaanyo, qajaarka, ku dar 10 daqiiqo.
3. Ku daadi digsiga qashinka la kariyey, shiil, cuntada dhadhanka, ku dar milix, basbaaska, laastikada, kariyo 15 daqiiqo.
4. Tuur liinta, saytuunka, daboolka, ka saar weelka dabka.
5. Ku darso labeen dhanaan iyo cagaarka.

Turkiga leh baradho iyo gaas

Cunto-qabsiyada leh kartoonada laysku qurxiyo marwalba waxay bixiyaan natiijo aad u fiican waxayna u oggolaaneysaa fiirin cusub oo ah dhadhanka alaabta la yaqaan. Xaaladdan, additive ee suugada isku dhafan ee isku dhafan ayaa beddeli doona halabuurka Turkiga iyo hilibka baradhada, kaas oo loo adeegsan karo maraqa la kariyey ama samaynta qamadi caadi ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• beebinta turkey - 300 g;
• baradhada - 500 g;
• Capers - 1 tbsp. qaaddo;
• Basasha - 100 g;
• subagga - 4 tbsp. qaadooyin;
• caanaha caanaha - ¼ koob;
• digaag digaag - 3 tbsp. qaadooyin;
• liin - 1 xabbo;
• cusbo, basbaas, kareemka.

Diyaarinta

1. Fillet of turkey waa la jarjaray, cusbada, basbaaska, la shiilay saliid on labada dhinac ilaa cas iyo diyaar.
2. Isku dabool digsi isku dar ah oo la jarjarey.
3. Ku shub caanaha, ku dar demisla, miisaam labo daqiiqo.
4. Ku walaaq koryaha suugada, kiriimka, cusbo, basbaas iyo liin si ay u dhadhamaan.
5. Karkari barandhada.
6. Ku darso turkey la baradho, deeqsinimo leh dhadhan leh suugo.

Suugada "Caesar" oo leh anchovies iyo capers - farmaajo

Waxaa ka mid ah kala duwanaanshaha kala duwan ee lagu daro salad jecel, Suugo Caesar leh anchovies iyo capers waa mid ka mid ah ugu caansan oo asalka ah. Bedelkii safarrada digaaga, waxaad isticmaali kartaa ugxan-yarada ukunta digaaga, iyo iniin khardal macaan leh si aad u bedesho qulqulka. Dareemka dheeriga ah wuxuu ku darayaa saliid dheeraad ah suugada haddii aad ku dartid saliidda la safeeyey.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• jaallo ah - 3 gogo ';
• sharoobada macaan - 1 tbsp. qaaddo;
• capers iyo anchovies - 40 g;
• toon - 4 ilig;
• saliida saliidda ah ee saliidda ah - 150 ml;
• Casiir liin - 1.5 tbsp. qaadooyin;
• Suugo Walaasheed - 1 qaado shaah.

Diyaarinta

1. Ka xaji xaydhka adoo raacinaya qasriga asalka ah iyo casiirka liin ilaa 7 daqiiqo.
2. Shub saliid yar oo saytuun ah, oo dabool 5 daqiiqo oo kale.
3. Ku dar toonta la jajabiyey, anchovies iyo capers, qaso Suugo Walaasheed.

Baastada leh tuna iyo koofiyadaha

Baasto quraarad leh oo leh kalluun iyo yaanyo, oo lagu daray xaleefyada tuna qasacadaysan, waxay noqon doontaa xal fiican oo fudud oo isla markaana la cuno casho nafaqo leh ama casho. Waxay diyaarisaa saxanka dhowr daqiiqo, laakiin waxay soo saartaa dareem dhab ah xitaa kuwa dalbanaya iyo kuwa doonaya inay wax cunaan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Jinka - 0,5 kg;
• Capers - 1 tbsp. qaaddo;
• yaanyada - 400 g;
• Tuna qasacadaysan - 2 qasacado;
• basasha - 1 xabbo;
• toon - 2 ilkood;
• basbaaska gaduudka - ¼ tsp;
• saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
• cusbo, basbaas, caleemo.

Diyaarinta

1. Basasha waa basal iyo basal.
2. Ku dar yaanyada la jarjarey, furayaasha, xilli leh basbaas iyo fuud dhowr daqiiqo ilaa qaro weyn.
3. Ku rid shaaha bakeeriga adigoon brine, diirin 2 daqiiqo, kareyso.
4. Karkari bakeeriga iyo adigoo adeegsanaya maraqa tuunta, furayaasha iyo yaanyada, rusheeyeen xawaash.

Sidee baan u bedeli karaa kartoonka?

In yar si aad u fahamto awoodda ay u leedahay iyo si xirfad leh ugu adeegsan karinta cuntada. Waxay dhacdaa, waxay dhacdaa in xilliga ugu badan ee aan la helin waxyaabaha saxda ah ee lagu karsado saxanka aad ugu jeceshahay inaysan jirin. Markaas aqoontu waxay u imaan doontaa badbaadinta waxa loo bedelayo awoodda, si aysan cuntada u luminin dhadhankiisa, cidina ma ogaan doonto bedelaadda.

1. Beddelka ugu fudud oo la awoodi karo wuxuu noqon doonaa qashinka la kariyo, kaas oo u baahan in la jarjaro.
2. Saytuun ama saytuunku waxay noqon karaan bedel wanaagsan oo loogu talagalay awoodaha.