Salad oo leh qamriga la isku qurxiyo ayaa leh kala duwanaansho kala duwan. Si kastaba ha noqotee, marwalba waa mid tayo fiican leh, basbaas ah oo aan caadi ahayn, taas oo xitaa kuwa guriga ugu mashquul badan wax kariya. Salad oo la yiraahdo artichokes ayaa laga heli karaa maqaaxida makhaayadda ugu qaalisan, waadna karsan kartaa isku mid ah adigoo aan guriga ka tegin, tani waa jilicsanaanta hargabkan qabow.
Marka hore, waxaan leenahay salad aan caadi ahayn oo leh farsamo iyo kalluun.
Salad leh farshaxanka iyo salmon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacad of salmon sigaar cabbin - 200 g;
- qasacadaysan qasacadaysan - 250 g;
- xumbo - 1 xabbo;
- almonds duban - 40 g;
- geedo waaweyn oo waaweyn - 10 pcs;
- caleenta caleenta - dhadhanka;
- saliid saytuun - 5 tbsp. l.
- liin - 2 tbsp. l.
- Salt, basbaas iyo dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Gratefruit waa la dhaqaa, diiray, diiray oo qadhaadh. Kadibna waxaannu ka soo baxnay saytuunka, waxaannu lafaha ka qaadnaa, oo midba midka kale jarjaraa. Oo haatan waxaannu wax ka baran karnaa xabbadood oo hadhuudh la dubay oo badh koobab laga sameeyey. Ka dibna gooyaa farshaxanka qeybtii, salmonna wuxuu ku shubaa maraqa khafiifka ah. Taas ka dib, waxaannu ku dhaqnaa caleemada caleenta oo ha u qalajin. Isku qasinta maaddooyinka oo dhan hal baaquli, xilliga saladh ee saliid saytuun ah iyo liin iyo liin qashin leh. Waxa kale oo jira xulasho kale oo loogu talagalay u adeegidda saxankaan. In caleemo farabadan oo isugeyn ah oo caleemo leh leh caleemo, kalluun, kalluun, lakabyo, xoqin dharka iyo adeega, dhadhanka leh basbaaska madow.
Ugu dambeyntiina, waxaan soo bandhigi karnaa akhristayaasha qashinka kale ee saladhka leh farshaxan.
Salad cajiib leh leh farshaxan iyo avokado
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- avocados - 1 xabbo;
- farshaxanka la kariyay - 200 g;
- digaag digaag - 200 g;
- qajaar - 1 xabbo;
- yaanyada - 2 pcs;
- Saytuun - dhadhan;
- saliid saytuun - 3 tbsp. l.
- Casiir liin - 1 tbsp. l.
- milix iyo basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Biyo cusbada, karkariga digaag ku karkariyo kuleyl dhexdhexaad ah ilaa inta la kariyey. Iyadoo hilibka qaboojinta, aan ka taxadarno inta ka hadhay maaddooyinka. Avocado maydhay, la nadiifiyey diirka iyo lafaha qoyan, jarjar xabadaha. Artichokes ayaa kala gooyey badh. Markaas waxaan ku dhaqnaa yaanyada iyo qajaar, jarjar. Taas ka dib, maraqa digaagga la kariyey waa la jarjarey.
Marka xigta, isku dar dhammaan walxaha ku jira hal baaquli oo buuxi saladh soo dhalaal leh saliid saytuun ah iyo liin, oo ha iloobin milix iyo basbaas. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa cagaaran yar oo saxanka ah, caleemaha saladh ama dhir ayaa sameyn doona.