Salad - saxan aad u xiiso badan, mararka qaarkood isku dhafan, waxay u muuqaneysaa, inay gabi ahaanba kala soocaan alaabooyinka. Mararka qaar waa ku filan inaad ku darto qayb ka mid ah qayb ka mid ah si aad u hesho salad cusub oo cusub. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa fursado yar oo lagu diyaarinayo salad leh boqoshaada iyo karootada.
Salad leh boqoshaada, karootada iyo digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 1 xabbo;
- dabacasaha Korean - 150 g;
- champignons - 350 g;
- Basasha - 100 g;
- majones - 50 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- cagaarka;
- saliidda cuntada;
- cusbo.
Diyaarinta
Mushrooms gooyaa saxanka iyo isku shiil leh basasha. Karkari kalluunka digaaga marka uu qaboojiyo, jarjar. Ukuntu karkarin khafiif ah oo la jarjaro. Waxaan isku xireynaa dhammaan maaddooyinka, ku dar majones, dill la jarjaray iyo milix ay u dhadhamiyaan oo isku daraan.
Salad leh digirta, boqoshaada iyo karootada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada la karkariyey chanterelle - 200 g;
- karootada - 250 g;
- digirta - 1 dhalo;
- qajaarka la kariyey - 150 g;
- Basasha - 100 g;
- rooti madow - 2 maraq;
- saliidda cuntada;
- majones.
Diyaarinta
Digirta waa la karkariyaa ilaa diyaar, ka dibna waxaan dib ugu soo celinaynaa suunka. Basasha jarjar gooyaa, karootada saddex on hayso weyn. Basal shiil ee saliidda cuntada ilaa dahabka, ka dibna u wareeji baaquli leh digirta. Isku dabool digsi isku mid ah oo karootada ah sidoo kale waxay ku faafaan inta kale ee maaddooyinka. Waxaad shiishaa boqoshaada. Salool jarjar xabadaha. Waxaan isku xireynaa dhammaan alaabta la diyaariyey, ku dar majones iyo qasac. Rootiga madow waa la gooyaa xabadaha oo la qalajiyaa foornada. Waxaan ku darnaa saladhka saladhka ka hor intaanay u adeegin miiska, si aysan u helin qoyaan.
Salad leh digaag, boqoshaada, karootada iyo basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Karootada Korean - 150 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- digaagga la karkariyey - 200 g;
- boqoshaada la doorto - 170 g;
- basasha - 1 xabbo;
- jiis adag - 150 g;
- majones - dhadhamin.
Diyaarinta
Daqiiqda digaagga la karkariyey la gooyay xabadaha oo khafiif ah. Boqoshaada laysku googooyo oo la jarjarey. Waxaan karnaa karootada ee Kuuriya. Waxaan gooyay basasha leh sifooyin iyo waxaan ku shubaa biyo karkaraya. Tani waxaa loo sameeyaa si loo yareeyo qadhaadh. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa isku dar ah biyo iyo geed isbonji ah 1: 1. Ukuntada huurka. Waxaan sameeynaa jajab adag. Isku faafidda lakala salad, oo cusbaynaya majones kasta oo amar leh: digaag, boqoshaada, basasha, dabacasaha, ukunta iyo jiiska, taas oo sidoo kale lagu miiray majones. Dusha sare ee saladhka waxaa lagu qurxin karaa laamood oo ah dhir iyo daisies oo ka yimaada ukunta.
Salad leh karootada Korean iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lugta sigaarka - 2daab.
- dabacasaha Korean - 150 g;
- champignons - 0,5 kg;
- ukunta - 5 nooc;
- basasha - 2 gogo ';
- qajaarka la kariyey - 3daab.
Diyaarinta
Mushrooms iyo basasha jarjar xabadaha iyo isku shiil. Ukuntu waxay ku karsanaysaa adag-la karkariyey iyo jarjar xabadaha, si la mid ah gooyay lugaha sigaarka iyo qajaarka. Waxaan ku faafin karnaa salaatada saxan oo ku taalla lakab, mid kasta oo leh majones: lugta oo dhan, la dubay boqoshaada basasha, ukunta, pickles iyo dabacasaha Korean.
Salad leh boqoshaada, karootada iyo basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digo digaag la kariyey - 2 qaybood;
- hadhuudhka qasacadaysan - 1 koob;
- Champignon-qasacadaysan - 300 g;
- Basasha - 100 g;
- karootada - 100 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- majones, milixda, saliidda cuntada.
Diyaarinta
Digaag jarjar yar yar. Ukumaha saddexaad ee huurka celcelis ahaan. Saddex on karootada weyn hayso, garoocad basasha. Fry karootada leh basasha digsi qabow, marka ay diyaar u yihiin, waxaan ku darnaa boqoshaada. Marka boqoshaada ay diyaar yihiin, wax walba waxaan ku ridnaa baaquli, isku dayaya in ay ugu yaraan isku daraan saliidda khudradda leh. Waxaan isku xirnaa digaag, karootada leh boqoshaada iyo basasha, hadhuudhka, ukunta, ku dar majones, ku dar milix ay u dhadhamiyaan oo isku daraan.