Ma ogtahay in miraha rummaanka ee aan la cuni karin oo kaliya in ay jidhka ku darto fitamiinada, laakiin sidoo kale ku dar suxuuno kala duwan, iyaga oo siinaya xarrago, asalka iyo xurmada. Waxaanu kuu sheegi doonaa cuntooyin yar yar oo lagu karsado suxuunta rummaanka, adiguna adigaa iska hubi sida ay u wanaagsan tahay oo aan caadi ahayn!
Salad leh rummaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaaga - 500 g;
- ukunta la karkariyey - 2 qaybood;
- caatada diiray - 0.5 st.
- rummaanka - 0.5 rodol;
- caleenta cagaarka - 150 g;
- cagaarka cusub - 50 g;
- khamrigii khal - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Cusbada naaska digaaga, basbaaska, ku duudduuban bireed iyo dubi ilaa inta la kariyey foornada. Eggs karkariyo, nadiif ah iyo melenko gooyaa. Lowsku waxay kuxirantahay blender oo isku qasan qashin. Caleemaha caleemaha ayaa la googooyaa oo ku rid baaquli saladh ah. Waxaan nadiifinno rummaanka, ka saar hilibka digaaga, oo u diyaarso hilibka digaaga ah ee la dhammeeyey oo jarjaree. Hadda ku dar dhammaan walxaha ku jira baaquli oo u adeega miiska.
Wan leh rummaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Lamb - 850 g;
- garnet - 2 gogo ';
- guluubka - 2 gogo ';
- dhir udgoon;
- saliidda cuntada - 50 ml.
Diyaarinta
Hilibka la dhaqo, la warshadeeyo oo googooyo qaybo yaryar. Ka dibna ku shiil saliidda cuntada illaa iyo badh la kariyo oo ku dar foosto diirran oo la jarjarey. Yaree dabka, xir daboolka kadibna sii hilibka yar yar. Waqtigan, waxaan nadiifinno rummaanka, soo saaraa miraha oo tuujin juice ka baxsan qeybta. Ka dib, ku daadi digsi qaboojin leh hilib iyo fuudh daqiiqo 15 daqiiqo, ka dibna, miraha rummaanka ah ku tuur, dhirbaaxo oo isku kari ilaa 15 daqiiqo, ku rid saxanka diyaarsan ee saxanka, ku rusheeya xawaash cusub, lowska oo ku dar barandho la shiiday.
Saxarada khudradda ee rummaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha la sifeeyey - 1 item;
- xiirid - 1 item;
- garnet - 1 xabbo;
- Faleenka looxa foorneeyey - 0.5 st.
- midab cusub - 15 g;
- Cagaarka basasha - 2 pcs;
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- liin - 1 xabbo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Couscous ku shub biyo karkaraya, dabool leh filim iyo ka tag 10 daqiiqo. Pistachios ayaa si khafiif ah u qallajisa weelka qashinka lagu qalajiyo, bam gacmeedna waa la nadiifiyaa oo laga helaa miro. Kadibna waxaan ku riday foorno, qajaar, jajab, basal cagaaran iyo miro madow. Waxaan ku shubi karnaa wax kasta oo leh saliid, liin, xilli la raashin, qaso oo u adeega miiska.
Cuntada xabbad la mid ah rummaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- carp - 1 kg;
- Cows - 0,5 qalab;
- miraha rummaanka - 1 item;
- guluubka - 2 gogo ';
- dhirta;
- dhar - 6 pcs;
- saliidda cuntada;
- bur - 1 qaado shaah;
- dhulka qoraxda - qanjirada.
Diyaarinta
Waxaan nadiifinaa kalluunka, maydhaa, cusbo ku xaji kari ilaa 30 daqiiqo. Waqtigan, waxaan nadiifinaynaa basasha iyo, lakulanka nuts, wax walboo ku dhex miiro BooqILe hilibka, ku dar qorfe, xumbo iyo miraha rummaanka. Si tartiib ah isku dar miisaanka una buuxi kalluunkeenna. Cirifyada caloosha waxaa lagu dhejiyaa xayawaan timo ah, waxaanan ku faafinaa suxuunta saliidda leh ee dubista. Iskujirta cambar ku rusheeyso bur iyo looxaayo microwave 10-12 daqiiqo, adoo saaraya awooda 1000. Ku rid saxanka diyaarsan ee saxan kuna rid miiska, qurxinta cagaarka.
Maraqa roodhida
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- garnet - 1 xabbo;
- guluubka - 1 xabbo;
- khamri qalalan cas - 100 ml;
- maraq digaag - 150 ml;
- Hilibka la qalajiyey - dhadhamin;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Mankada roodhida, jarjar 4 qaybood iyo diirran. Laga soo bilaabo miraha ku tuujin casiir ah oo isku dar qeybta nuska ah ee khamriga cas, kiriimka iyo milixda. Suugaanta soo dhalaalay waxaa lagu shubaa digsi oo la karkariyey ilaa 10 daqiiqadood oo ka baxsan kuleyl dhexdhexaad ah. Ka dibna xajin masska maraq digaag ah oo sii wad raashinka 10 daqiiqo oo kale, Maraqa ayaa bilaabi doona in uu qaro weynaado oo madoobaado inta lagu jiro waqtigan. Hadda ku dar juice haray suugada oo tuur tuur basal yar. Waxaan ku karsanaa wax walba kuleylka dhexdhexaadka ah, illaa inta isku dhafku uu helayo joogtada aan u baahannahay. Taas ka dib, suugaanta diyaarsan ayaa la qaboojiyey, ku shubtay digsi waxayna u adeegtay saxan kasta oo hilib ah.