Hooyooyinka intooda badani xitaa kuma tuhunsan yihiin in aysan ku darin ukumaha, waxaad karisaa kariska, taas oo muuqaalkeeda ay ka badan tahay alaabta ukunta. Xitaa kuwa iyagu si isdaba joog ah u maqlay maqaalkan, waxay rumaysanyihiin natiijada wanaagsan. Hase-yeeshe, jajabkana aan ukeenin kefir wuxuu u soo baxaa inuu noqdo mid aad u fiican oo aad u fiican, oo waad naftaada u arki kartaa, adigoo isticmaalaya cuntooyinka hoose.
Sidee loo kariyaa boorashka makhaayada ee yogurt aan lahayn ukumo?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- daqiiqda sare ee sarreenka - 325 g;
- kefir ee heerka dufanka caadiga ah - 495 ml;
- sonkorta - 95 g;
- Soodhaha - 10 g;
- Qalabka 9% - 15 ml;
- vanillin - 1 qanjaruufo;
- cusbo caadi ah - 5 g;
- saliid aan lahayn caraf - 125 ml.
Diyaarinta
Si aad canjirto u samayso sida manjadkan, ku shub kefir bowdada, ku shub milix, sonkorta, vanillin, ku dar soodhada, la bakhtiiyey khal, iyo faaruqiyo bur. Iska ilaali cajiinka si aad ugu sarreysid suurtogalnimada iyo kala dirista dhammaan xinjirta burka, helitaanka muuqaal ah oo siman sida joogtada ah sida labeen dhanaan.
Diyaarinta cajiinka for canjeelada on kefir oo aan lahayn ukunta, waxaan u socdo si aad u dubi canjeelada. Si arrintan loo sameeyo, ku shub saliida saliidda ah ee la kariyey oo ku rid digsiga qaboojiyaha, ku diirin karinta kariyaha, ka dibna ku rinjiga wax yar, isaga oo samaysanaya baalal. Waxyaabaha ka sameysan labada dhinac, ka dibna ka soo saar weel saxan oo u adeega labeen dhanaan, macmacaanka, malab-dareer ama wax kale oo dheellitiran ah oo aad dhadhankaaga.
Cuntada hawada ku jirta kefir iyada oo aan lahayn ukun iyo tufaax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- daqiiqda sare ee sarreenka - 325 g;
- kefir ee heerka dufanka caadiga ah - 495 ml;
- sonkorta - 95 g;
- Soodhaha - 10 g;
- Qalabka 9% - 15 ml;
- tufaax cusub - 220 g;
- cusbo caadi ah - 5 g;
- saliid aan lahayn caraf - 125 ml.
Diyaarinta
Muuqaal aad u kala duwan oo ka mid ah iskadiidan waa baalal la'aan oo aan lahayn ukun ku buuxsamidda tufaaxa. Sheyada waxay helayaan faahfaahin dhadhan gaar ah iyo qayb ka mid ah casriga.
Si aad u diyaarsato fuudhka noocaas ah, ku dar baaquli macaan oo leh sonkor, milix, suuf, soodh iyo bur, si ay u gaaraan cufnaan aad u culus labeenta iyo kala diridda dhammaan burooyinka.
My apple, waxaan badbaadin abuurka iyo maqaarka, ku jar caws yar oo ku dar cajiinka. Waxaan kudajirnaa ceelka oo si fiican u bilaabi karis beereedka, sida caadada ah in yar oo cajiinka ah ku shubeyso digsi qaboojin leh oo saliid leh oo daboolan leh iyo walxaha labada dhinacba.
Canaq diyaar ah, haddii loo baahdo, waxaad ku rushayn kartaa qorfe yar oo u adeega malab.
Cuntada ku jirta caano dhanaan ama kefir iyada oo aan lahayn ukun, dhirta Herculean
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- daqiiqda sare ee sarreenka - 165 g;
- duurjoogta cagaaran - 115 g;
- kefir ee heerka dufanka caadiga ah - 495 ml;
- sonkorta - 110 g;
- Soodhaha - 10 g;
- Qalabka 9% - 10 ml;
- vanillin - 1 qanjaruufo;
- cusbo caadi ah - 5 g;
- saliid aan lahayn caraf - 125 ml.
Diyaarinta
Cuntadani waxay kuu ogolaaneysaa inaad kala tashato dhadhanka caadiga ah ee canjeelada iyo ka dhigi inay ka faa'iideystaan adigoo ku daraya jilibka yaryar ee cajiinka. Si loo hirgeliyo, waxaan ku milmi karnaa sonkorta, milix iyo vanillin, ku dar foosto yaryar oo ka baxo ugu yaraan hal, oo dooro laba saacadood.
Ka dib markii waqti go'an, ku dar soodhada soodhada, kaas oo lagu laynayo khal, ku shub burka qumbaha iyo si fiican u qas. Waxaan ku dadaalnaa inaan hubinno in dhamaan kubadaha burka la kala diro, natiijada, cajiinka ka sameysan ee uumiga ah wuxuu u eg yahay labeen dhanaan oo labeen ah.
Foormo iyo digirta daboolka leh jajab dufan iyo sidoo kale kuwa kale, codsashada cajiinka subagga la diiriyo iyo walxaha alaabta ka soo baxa labada dhinac.