Lenten sandwiches - cuntada sida caadiga ah

Cuntada cuntada, sida lagu yaqaan, waxay u baahan tahay oo keliya dilkiisa, laakiin sidoo kale waxqabad iyo khibrad, sidaas darteed cuntada ayaa weli ku farxi doonta. Waxaan rajeyneynaa in cuntooyinka ay na siiyeen ay waxoogaa fududeyn doonto raadintaada wax caan ah, laakiin dhadhan fiican iyo mid cusub, aan weli la tijaabin.

Sidee loo kariyaa sanduuq kulul oo qoyan oo quraac ah?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• loaf cad cad - ½ pcs;
• gawaarida - 150 g;
• basasha - 1 basal;
• champignons - 200 g;
• yaanyo - 1 pc .;
• saliidda cuntada - 20 g;
• ketchup;
• majones 'leon;
• dhir - 4 laamood;
• basbaas kariye - 4 digir;
• dill qalalan - 1 qaado shaah;
• cusbo.

Diyaarinta

Warshad biyo ah, ku rid ½ tbsp. malqacadaha oo cusbo, basbaas, dill, ka dibna ku rid boil. Ka dib markii la karkariyo, u ogolow inuu karkarayo ilaa 10 daqiiqo, sidaas darteed basbaas iyo dill waxay bixiyaan dhir udgoonkooda. Ka dib markaad gashato geedka shimbiraha ah oo aad iska furo qalabka kuleylka ah, ha diyaargaroobaan saacad nus ah, gawaaridaasi waxay noqon doonaan kuwo aad u sarreeya oo tastier ah.

Mushrooms qallajin taarikada khafiif ah iyo macno ahaan khafiif ah iyaga ku shiil saliidda cuntada, kaliya dhadhanka iyo urta boqoshaada la shiilay. Iska yaree tamaandhada wareegyada, maaha mid khafiif ah, sidaa daraadeed casiirkuna ma soconayo xilli hore, laakiin basasha waa in la gooyaa sidii dhuuban sida ugu suurta galka ah. Iska ilaali heerkulka 180 darajo, u rog foornada si aad u kululeyso.

Laga soo bilaabo majones oo leh ketuubka ka samee suugo isku dhafan, si madaxbannaan u hagaajinta jaangooyooyinka, sida ay tahay dhadhankaaga iyo waxyaabaha aad jeceshahay. Iyadoo Maraqa this si deeqsinimo dufan roodhi, oo wuxuu ku soo daatay shimbir la lakulmay, ka dib markii ay soo saaraan likaha, iyo sidoo kale, soo raacay by yaanyada leh basasha. Sare cusbo oo ku daadi kara majones oo saafi ah, kadibna waxaa la kariyaa 5 daqiiqo.

Recipe for sandwiches macaan dhadhan fiican leh

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• qashin khafiif ah - 3 nooc;
• kaabajka cusub - 200 g;
• yaanyada - 2 pcs;
• basasha - 1 basal;
• dabacasaha Korean - 200 g;
• boqoshaada la karkariyey - 150 g;
• ketchup;
• majones ku tiirsan tihiin;
• saliidda cuntada - 60 g;
• cusbo;
• basbaas.

Diyaarinta

Ku bilaw inaad cunto karisid kaabajka, tan iyo markii diyaarintiisa ay qaadan doonto waqtiga ugu badan. Ku dhaq cabbitaanka kaabajka iyo ka saar caleemaha aan habooneyn, isticmaalaya mindi ama qalab gaar ah, khudradda jarjaran. Ka dibna waxaad ku shubtaa wax yar iyada oo aanad illoobin milix iyo ku dar basbaas, laakiin ha ku darin yaanyo. Inkasta oo kaabajka la jaray, la jarjar yaanyo ku yar yaryar, ka dib markii ay ku faafaan si ay xarkaha u noqoto casiir dheeraad ah oo jajabin kara rootiga caarada. Basasha ayaa si fudud loo jarjarey oo loo dhigaa weel gooni ah. Laakiin boqoshaada ayaa markii hore loo baahan yahay in la dhaqo oo aan marnaba, sababtoo ah qaar ka mid ah bangiga ayaa aad u badan. Kadibna waxay u baahan yihiin inay dhulka ku yaraadaan. Kaabashka ka soo baxa waa in la qaboojiyaa, kadibna waxaad ku dari kartaa sanduuqyada.

Faafi rootiga ciridka iyo dufan leh jalaato ama suugo yaanyo, ka dibna jiif kaabajka, iyo dusha sare ee yaanyada, ku dar basasha, boqoshaada iyo dabacasaha ee Kuuriya. Mayonnaise waxaad ku daadi kartaa dhammaan dusha sare ama wax yar ku daadi lakabka kasta, guud ahaanna wax walba oo dhadhan. Hadda waxaa lagama maarmaan ah in la isku qasbo rootiga caarada leh ee duudduuban, laakiin ha ku dhaafin si aanay u jeexin. Sidaa daraadeed, ku dheji dhammaan saddexda shaashadda oo ku rid saxanka hore ee saliidda ah, waxay u baahan doonaan in loo diro foornada mar hore kululaatay ilaa 200 darajo. Roodhiidu waxay socotaa 10-15 daqiiqo, waxaad arki doontaa gobolka ee rootiga pita, ka dibna sug inoogu yar qaboojinta oo jarjar duub yar oo qaabka duubka.

Noodhada macmacaanka ah ee cufan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Loka wuxuu gooyaa lenton - 1 xabbo;
• boqoshaada - 0,5 kg;
• basasha - 2 basasha;
• karootada - 2 qaybood;
• dhir - 1 farabadan;
• saliidda cuntada - 80 g;
• basbaas;
• cusbo.

Diyaarinta

Meelaha si fiican ugu dhaqsaha oo si aan macquul ah u jarjar, laakiin aan aad u weyneyn. Haddii aad leedahay ugu yaraan hal miro ah boqoshaada kaynta, waxay si weyn u hagaajineysaa dhadhanka caanaha. Waxaad ku darsataa boqoshaada illaa qoyaanka ay si buuxda u baxaan, ka dibna ku xoqin qalab ama qalabka kale ee jikada. Basasha iyo karootada waa la nadiifiyaa, maydhaa oo aan la gooyin ballaaran oo ku filan, ka dibna taas oo sidoo kale shiili, waxaad ku dari kartaa laba lakab oo biyo ah marxaladda ugu dambeeya, si markaa karootada loo soo saaro oo jilicsan. Hada hadda ku dar fuudka iyo khudaarta la shiilay, ka dibna ku dar iyaga oo leh boqoshaada, milix iyo basbaas. Laga soo bilaabo nalalka la jarjaray ku sameeyaan shoutons, ku faafi leh macaan iyo qurxin leh dhir la jarjarey.