Munaasabadda fasaxa waa maalin kasta, inkastoo lambarka taariikhda, waxaad u adeegi kartaa saxan dhammaystiran, tusaale ahaan, ukunta cufan . Si aad u sameyso suufka nafaqada leh iyo dufanka, waxaan ku dari doonaa mid ka mid ah cuntooyinka ugu faa'iido badan oo weli kalooriye - beerka codka, inkasta oo tiriya kalooriyada marka ay timaado cunto qurxoon?
Sidee loo kariyaa ukumo ku daboolan codka beerka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 6 pcs;
- saliida beerka codka - 1 pc;
- basasha cas - 1 pc .;
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- Dijon mustard - 1 tbsp. qaaddo;
- Casiirka liinta - 2 tsp.
- cusbo - dhadhan;
- paprika sigaar cabbin - 1/2 tsp.
Diyaarinta
Ukuntu aad u karkariyey: ukumaha ku rid baaquli biyo qabow, waxoogaa cufan oo biyo ah u qaado karkar. Kadib karkarinta, waxaan yareynaa kulaylka celcelis ahaan iyo karinta ukunta 7-8 daqiiqo. Ukumaha diyaarka ah waxaa lagu daboolaa biyo baraf ah, si ay qolofka ugu nadiifiso xilliga nadiifinta. Hadda si toos ah u tag diyaargarowga buuxinta ukunta. Iska yaree ukumaha kala badh, ka saar xaydha oo ku rid baaquli. Basasha cas oo jar jartey (khudradda aan ubaahanno qiyaastii 2 qaado oo basasha la jarjarey) oo ku rid baaquli leh jaallo. Halkaas waxaan sidoo kale u direynaa majones, iniin khardal ah, liin yar oo liin ah iyo cusbo dhadhan.
Waxaanu dhammeystirnaa saxanka leh paprika sigaar cabbin oo si taxadar leh u miiraya walxaha foornada. Buuxi qaybaha ukunta leh shaaha, ama saliingaha wax lagu kariyo. Ka hor inta aanad u adeegin, qabow ukunta cufan leh leh beerka codka ah ee weelka hawada, si aan qajaarku uusan u jilcin.
Recipe for ukunta la daboolay beerka cod
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 12 gogo ';
- beerka codka - dheriga 1;
- Suugo yaanyo - 1/2 tbsp.
- majones;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- paprika - qurxinta.
Diyaarinta
Ukuntu karkarin, qabow, nadiifi oo jarjar qeybtii. Qaado garkooda oo ku rid baaquli. Laga soo bilaabo beerka ka saar saliidda xad-dhaafka ah iyo googooyiga u rid qaddarka. Ka dibna waxaan ku shubnaa suugada yaanyo , ama ketchup, kuna dar majones si ay u dhadhamaan. Si tartiib ah ugu dar qasacadaha inta ka hadhay maaddooyinka ilaa inta baaxada ay noqotaa mid isku mid ah. Buuxi buuxinta boorsada macmacaanka leh moos la miiray oo ku dar gawska isku dar ah ee suufka madaw. Ukunta ku rush dhoobada ah ee paprika ee qurxinta, haddii la doonayo, ku dar waxoogaa cagaaran ka badan.
Ukun ah oo la xiiray codka beerka ee toonta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 6 pcs;
- beerka codka - dheriga 1;
- casiir - 1/2 liin;
- toon - 1 dhogor;
- basal doort;
- majones - 3 tbsp. qaadooyin;
- Geedka Graash - 1 tbsp. qaaddo;
- Dijon mustard - 1/2 tsp;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Ka dib markii ukunta la kariyey, qabow oo nadiifi qolofka. Iska yaree ukumaha kala badh, ka saar xaydha oo ku rid baaquli. Ku dar qassiyada leh beerka codka ilaa daacad, ka dibna ku dar liin, ku dar majaajilada toonta, basasha la jajabiyay. Waxaan ka buuxin karnaa dariiqa qajaar leh majones, gaws iyo sharaab. Ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Buuxi suufka madhan ee buuxa buuxa oo ku rid qaboojiyaha illaa iyo waqtiga fayl-galka.
Cuntada waxaa ku jira codka beerka iyo jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 8 gogo ';
- beerka codka - dheriga 1;
- majones - 1/4;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- Saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- casaan cas (jajabiyey) - 1 tbsp. qaaddo;
- jiiska jiiska adag - 3 tbsp. qaadooyin;
- dhir;
- capers - 1 qaado shaah;
- cad oo khamri cad - 1/2 tsp;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Ukuntu karkariyo kareem iyo kaar soo bixiya. Waxaan ku ridnaa maraqa saxan qoto dheer, ku dar majones iyo saytuun la jajabiyey. Ka dib markaad saytuunta u dirto baska, basbada, jiiska iyo xajka codka. Si taxadar leh u cajiinka foostada. Solim iyo basbaas soo buuxinta buuxinta si ay u dhadhamaan. Isticmaal qaaddo, buuxi mindhicirrada leh walxo iyo qurxin kartid.