Sida caadiga ah, qof kastaa wuxuu u arkaa qoryo yar sida hilibka la jarjaray ama hilibka digaaga, laakiin waxaan go'aansanay inaan sii wadno, ka fogaanno cuntooyinka aan yareyn iyo diyaarinta saxanka caanka ah ee ku salaysan si aan caadi ahayn oo laga soo qaado boqoshaada, beerka iyo kalluunka, shakhsiyan, dabcan.
Kubbadda kalluunka leh jiiska - farmashiyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digada kalluunka - 750 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- Cunto jilicsan - 45 g;
- rooti rooti ah - 30 g;
- cagaarka dhirta iyo dhir;
- Cedar nuts - 20 g;
- qanjaruufo.
Diyaarinta
Markaad hubiso maqaarka kalluunka ee maqaarka iyo lafaha maqaarka, si fiican u jar jardiinka ama garaac xoogaa ilbiriqsiyo leh blender awood xooggan si aad u heshid farshaxan weyn oo kalluunka ah. Hilib diyaarsan oo isku qasan oo ukunta iyo rooti rooti ah, ku dar burhaha iyo jiiska, oo ay ku xigto qoyaan leh qanjaruufo oo dhulka hoostiisa ah. Xididdada cusbada sidoo kale, dabcan, ayaa loo baahan yahay. Lepim baco gacmo qoyan horay loo nadiifiyey ama u duxay saliidda qudaarta, kadibna wax walba waxaan ku duubnaa qaybo dheeraad ah oo iskudhaf ah ama isku shiil leh, iyada oo aan lahayn rooti. Midabka casaanku wuxuu kuugu sheegi doonaa diyaargarowgooda.
Qodobbo la isku qurxiyo oo qashin leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 480 g;
- basal cad - 45 g;
- rooti ah rooti qooyay caano - 2 pcs;
- ukunta;
- bur - 35 g;
- budada dubista - 5 g;
- oo khal - 7 ml;
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- istaarijka - 5 g;
- dhoobo oo toon ah;
- maraq (qudaar ama hilib) - 290 ml.
Diyaarinta
Beerka digaaga ee digaag yar oo ku darso basasha la jarjarey, oo ka soo jeeda caano badan iyo caano. Si aad u ilaaliso qashinka yar ee qaabka, ku dar bur bur yar iyaga oo isku darka leh budada dubista. Ugu dambeyntii waxaan ku darno khal iyo qayb wanaagsan oo cusbo leh basbaas cusub. Kadib markaad shiileyso shinbiraha illaa labis labada dhinacba, ku dheji goosadka iyo qaadashada qashinka.
Wixii qiyaastii qajaar la shiilay kala badh hal daqiiqo oo leh jajab yaanyo iyo ku shub xal xakamaynta maraq.
Digirta Mushta - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignons - 640 g;
- saliid saytuun ah - 25 ml;
- kalluunka qoryaha la karkariyey - 1 1/2 st.
- bur - 55 g;
- biyaha - 30 ml;
- milix iyo qallalan qallalan - adoo dhajinaya.
Diyaarinta
Spasseirovav champignons, iyaga oo leh iyaga oo leh lakabka la jarjaray iyo dhir udgoon, ku dar biyo yar oo kala qaybiyaan qaybaha qaybaha. Qayb kasta oo ka mid ah waxaan ka dhigi kartaa darbiyo oo ku riday bur, ku dhaaf qaboojiyaha saacad, ka dibna isku shiil. Si gooni ah loogu adeegsado qoob-ka-soo-baxa ama hudheel khudradeed.