All oo dhan, dabcan, xasuuso caraf udgoon ee Rose ah. Waa ubax qurux badan oo qurux badan. Si kastaba ha ahaatee, waxaan u jeclahay ma aha oo kaliya ee caraf udgoon iyo muuqaal, laakiin sidoo kale loogu talagalay guryaha badan oo faa'iido leh in ubaxa this. Saliidda muhiimka ah ee Rose waxaa loo isticmaalaa kikkoolojiyada iyo aromatherapy. Iyo in karinta ee waxa aad karisid karaa macaan oo kaliya macaan. Waa maxay nooca-aadanku yihiin wax laga sameeyey? Wixii isaga ah, ma aha noocyada kala duwan ee ubaxa ku habboon, laakiin kaliya shaah ah Rose ee cas ama casaan casaan. Laakiin collection of tufaax ah ee macaanka waa macquul ah kaliya subaxdii.
Qodobka macaanka ee macaanka oo ka kacaya sicirka # 1
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kor u kacay - 300 pcs;
- sonkorta - 700 g;
- biyaha - 1 item;
- qolofta - dhadhanka.
Diyaarinta
Aan eegno mid ka mid ah siyaabaha sida loo sameeyo macaanka oo ka yimaadaa shubanka. Sidaa darteed, qaado tufaaxa, maydh iyaga oo jar jar qaybta cad, sida ay u siin doonto tartan mustaqbilka. Ka dibna ku dar baaquli kadibna ku shub 350 grams oo sonkor ah. Ku dar qadarka aashitada, horay loo qasiiyay biyo la kariyey. Hadda ku dheji goobtan meel qabow oo ka baxso ilaa lix saacadood. Qeybta labaad ee sonkorta waxaa lagu shubaa shuban, lagu qaso galaas biyo diiran oo dabka qabow ku rid. Soo qaado isku dar ah karkari, kareyso si joogto ah leh qaado. Diyaargaroobid sharoobada macaan ku shub tufaaxa dhalashada oo aad u sameysid si aad u karisid dabka caajiska ah. Suugada macaanka ah ee la diyaariyey ayaa loo wareejiyaa barmado hore loo diyaariyey iyo nadiif ah, oo la daboolay daboolka oo ku dhajiyay hoos u qabow. Waxaan ku kaydin karnaa Maqaasi ama qaboojiye.
Muuqaalka fudud ka soo bixinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa shubanka shaaha - 200 g;
- sonkorta lagu dubay - 150 g.
Diyaarinta
Waxaan ku dhajin karnaa tufaaxa qashin-qube ah oo biyo raaci. Ka dibna u daa inuu daadiyo mudo ah, kadibna u wareeji digsi dhaldhalaalka ah ama baaquli qoto dheer. Waxaan ku dhajin karnaa jilicsanaan sonkor ah oo si fiican ugu cajiinka gacmaha ilaa ay bilaabaan inay qoynaan cabitaanka. Marka xigta, waxaan ku ridnaa tufaaxa dhalooyinka nadiifka ah, iyaga oo ku dabool daboolka kuna rid qaboojiyaha.
Cunto malab oo ka soo kacday sicirka # 2
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sicir barar - 100 g;
- biyaha la karkariyey - 2 shey;
- sonkorta lagu dubay - 1 kg;
- Casiirka liin - dhadhamin.
Diyaarinta
Tufaaxa casuuska waxaa lagu dhaqaa biyo qabow, ka dibna u diyaari 5 daqiiqo biyo karkaraya. Hadda waxaan diyaarinaynaa sharoobada: sonkorta ku dar biyo. Haddii la rabo, ku dar juice si aad u wanaagsan oo isku daraan. Casiirka liinta ayaa siin doona waxoogaa macquul ah laakiin dhadhankiisu aad u jilicsan oo ka yimaada geedka. Hadda, tufaaxa Rose ah ayaa lagu shubay ee sharoobada iyo la kariyey ilaa joogto ah ee isku dhafan dhejis ah ayaa la helay. Waxaan ku ridnaa boorso, waxaan ku qaboojinnaa oo u adeegnaa shaaha.
Haddii aad rabto inaad macaankaaga ka soo baxdo tufaaxa si aad u soo jiidato wax badan oo dhadhan leh, ka dibna u buuxi sonkorta iyo qiyaas 3 saacadood. Inta lagu jiro wakhtigan, tufaaxa waxaa loo oggolaan doonaa casiir yar oo si fiican u qooyay sonkorta.
Cunto malab oo ka soo kacday Rose # 3
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta granulated - 100 g;
- tufaaxa-aadanku casaan - 100 g.
Wixii sharaxaad ah:
- biyaha - 200 ml;
- sonkorta granulated - 500 ml.
Diyaarinta
Petals of ubax waa isku dhafan yahay marka loo siman yahay sonkor, ka dibna waxaan ku soo ururinay wax kasta oo ku jira hoobiye iyada oo gacan ka heleysa a pistil. Next, waxaan diyaarin sharoobada sonkorta: ku shub biyo, dusha dabka iyo si tartiib ah ku shub sonkorta, kareyso si joogto ah. Ka dibna waxaan ku shubi doonaa gruel ka sameysan sonkorta iyo kor u kaca iyo kariyo macaanka casaanka cas cas ilaa diyaargarow buuxda hal tallaabo.
Kadibna waxaan u wareegaynaa nadiifinta si aan u nadiifinno gasacadaha, xiro daboolka iyo ku kaydi qaboojiyaha. Waxaad u adeegi kartaa macaanka macmacaanka oo ah maadada shaaha, laakiin waxaad sidoo kale u isticmaali kartaa sida buuxinta keega iyo duubka.
Lovers of this delicacy aan caadi ahayn sidoo kale waa in ay dhadhamin macmacaan ka badda-buckthorn iyo malmal ka soo tufaax , kaas oo loo diyaarin karaa sida ay u cuntooyinka fudud.