Boorashka "Aubergine" waa farsameysi wax lagu cuno oo waxtar leh oo qof walba jecel yahay inuu dhadhamo. Daaweynta qafiifka ah iyo kalooriintu waxay quudinaysaa shirkad saaxiibtinimo ah ama qoys ballaaran oo casho ah waxayna ku haboonaan doonaan iid kasta.
Beer la dubay oo leh yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 300 g;
- yaanyo - 250 g;
- baradhada - 400 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- caano - 100 ml;
- gowsaha - 5 g;
- miisaanka - 5 g;
- cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan.
Diyaarinta
Casserole laga bilaabo eggplant iyo baradhada leh yaanyada waxaa loo diyaariyaa si deg deg ah, 40 daqiiqo. Dhammaan khudradda oo dhan si fiican ugu biyo raaci biyaha, ka saar baalalka eggplant iyo yaanyo.
Haddii aadan jeclayn, marka maqaarka tamaandhada ah ay kudhecaan saxan, ku samee jarjar gaaban iyaga oo iskutalaabi, oo ku dhaji hal ama laba daqiiqo biyo karkaraya. Waa lagama maarmaan in tamaandhadu uusan bilaabin inuu diyaariyo, laakiin waa la kululeeyaa. Qaado tamaandhada iyo qabow. Hadda maqaarku wuu ka baxaa dhibaato la'aan.
Iska yaree eggplant galay 0.5 centimeter-qaro weyn oo isku shiishaa saliidda cuntada. Tamaandhada ayaa sidoo kale la gooyaa siddooyinka. Peel barandhada oo karkariyo ilaa dhan nus diyaar, si ay u jilicsan tahay, laakiin aan hoos u dhacin marka la cadaadiyo, oo jarjar googooyo 1 cm qaro weyn. Weel qaas ah, xaddid saddex ukumo leh caano. Si siman u geli quudinta dhirta oo dhan isku dar ah ukunta.
Hadda qaado saxaraha dubista ama digsi heerkulka sare-qaboojiyaha oo leh dhaadheer iyo dufan leh qadar yar oo saliidda cuntada ah. Lakabka koowaad jiifay baradho, ka dibna yaanyada, iyo eggplants dhamaadka. Buuxi maryaha kuleylka leh qashin khafiif ah oo u dir foornada si aad u dubato 200 darajo ilaa 20-25 daqiiqo ilaa maadada ukunta qaro weyneyso.
Hadda oo aad taqaanid cayayaanka for aubergen aubergine, waxaad adiga iyo qoyskaagaba u barbar dhigi kartaa arrintan macaan, laakiin daaweyn fudud.
Baasto la dubay hilib
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 300 g;
- yaanyo - 250 g;
- baradhada - 400 g;
- forkemeat mixed - 400 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- caano - 100 ml;
- gowsaha - 5 g;
- miisaanka - 5 g;
- cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan.
Diyaarinta
Diyaarinta nooca hilibka ee bacar-qoyanka ukunta ma kala duwanaan karo khudradda. Ku celi dhammaan tallaabooyinka la sharraxay horraantii. Waxaad shiishaa hilibka doofaarka iyo hilibka lo'da ee saliidda cuntada. Markaad isku dhejisid cajarka, ku dar lakabka kale ee hilibka u dhexeeya barandhada iyo yaanyada. Kareereysan hilibka hilibka ah 200 daqiiqo 30 daqiiqo.
Isku day inaad tijaabisid buuxinta, tusaale ahaan, si aad u diyaarisid maryaha buste leh boqoshaada , oo leh ham, toon iyo kaabaj . Waxa ugu muhimsan, xusuuso in bacarshaha duudduubka ahi ay adag tahay in wax lagu dhaco. Cunto qabow!