Bakteeriyada delicious leh hilibka waxaa lagu karin karaa digsi qaboojiye, qoto dheer-la shiilay ama foorno. Habka ugu danbeeya waa, laga yaabee, inta ugu badan ee cuntadu dhan tahay (haddii hadalkani sida guud yahay suurtogalnimada marka loo eego cayayaanka). Taasi waa sababta cuntada ku jirta ee hoos ku xusan waxaan ku siin doonaa fejignaanta dubista dubista foornada.
Sidee loo kariyaa hilibka foornada foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- caano - 2 shey;
- khamiir (qalalan) - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - qarniga nuska ah;
- bur - 6 qalab + 2 item. qaadooyin;
- ukunta - 3 qaybood;
- subagga - 1 1/2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 1 qaado shaah.
Wixii buuxinta:
- Hilibka duqadda - 500 g;
- Basasha - 2 pcs;
- karootada - 1 koob;
- celery - 1 stem;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliidda khudradda - khudradda.
Diyaarinta
Aynu bilowno diyaarinta cajiinka. In caano diiran, ku shub khamiirka oo iyaga ka tago 5-7 daqiiqo. Ku dar isku dar ah galaas oo bur ah iyo badh sonkorta dhammaantood. Aan uga tagno khamiirkii kulaylka muddo saacad ah. Dhanka kale, garaaci ukunta subagga dhalaalay, cusbo iyo sonkorta haray. Ku dar isku dar ah ukumaha-iyo-subagga oo cajiinka ah oo soo kordhay oo isku dhafan. Next, si tartiib tartiib ah ku shubi bur, ku cajiinka cajiinka iyo cajiinka, u qaybiyaan qaybo iyo siin markii saddexaad saacad ah.
Inkastoo cajiinka uu ku habboon yahay wakhtigii ugu dambeeyey, basbaas la jarjarey, karootada iyo celery digsi qaboojiyey leh saliidda cuntada la shiiday. Marka khudradda ay gaaraan nus baraf ah, ku dar hilibka duqadda ah iyaga oo ku shiil ilaa iyo dahabka.
Waxaan u kala qaybineynaa cajiinka qaybo, soo deyn, saar qalabka gudaha iyo ilaalinta geesaha. Kala jarjar gawaarida qashinka dubista, dufanka leh ukunta garaacaya oo ka baxso si ay u istaagaan qiyaastii 20 daqiiqo, ka dib markaa aynu ku dubanno 20 daqiiqo 180 ° C.
Kudhaw leh bakeeriyada lafaha foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bakeeriyada lafaha - 1 xirmo;
- Hilibka duqadda - 500 g;
- bariis - qarni badh;
- basasha - 1 pc .;
- saliidda khudradda - shiilan;
- toon - 1 dhogor;
- xawaashka qalalan - 1 qaado shaah;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
Jardi jilbada jilicsan ee cajiinka. In digsiga qaboojiyaha, waxaan diirin karnaa saliidda khudradda ah iyo waxaad ku shiishaa basasha saaran ilaa ay ka muuqato. Si basasha la shiilay, ku dar xiirida toonta ah iyo hilibka duqadda ah. Bariis karkariyo ilaa diyaar u ah biyo cusbayn, kadibna lagu qasi kariyo geedo qalalan.
Cajiinka la jarjaray oo la jarjaray, oo loo qaybiyey laba jibbaar iyo mid kasta oo ka mid ah isku dhafka hilibka duqadda ah iyo bariiska. Waxaannu ilaalinaa cidhifyada cayayaanka, iyaga dufan leh ukunta garaacaya iyo dubi foorno preheated ilaa 190 ° C. Kudar hilibka iyo bariiska foornada ayaa diyaar u ah 30-35 daqiiqadood.
Nasteexo Delicious leh hilibka iyo baradho foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- iskood isu kicin - 3 2/3 shey;
- budada caanaha - 3 tbsp. qaadooyin;
- qalalan khamiir - 3 tsp.
- cusbo - 1/4 tsp.
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 3/4;
- ukunta - 2 qaybood;
- biyaha - 1 tbsp.
Wixii buuxinta:
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- basasha - 1 pc .;
- yaanyada - 3 xabbo;
- Hilibka duqadda - 500 g;
- baradhada - 3daab.
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- budada qorfe - 1 qaado shaah;
- caymiska cayenan - 1/4 tsp.
- liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- caws cagaaran - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Isku qas dhammaan walxaha qalalan ee cajiinka. Si tartiib ah u garaac ukumaha subagga iyo biyaha. Si aad u qalajiso maaddooyinka, ku shub walxo saliid-ukun iyo cajiinka qaro weyn. Waxaan ku cajiinka cajiinka 3-4 daqiiqo, ka dibna ku rid meel diiran ilaa 1 saac.
Wixii buuxinta, baradho waxaa lagu kariyey biyo cusbayn illaa iyo inta la diyaarinayo oo la shiiday. In digsi qabow, diirin subagga iyo waxaad isku shiishaa basasha illaa uu yahay mid hufan. Ku dar hilibka duqadda ah iyo dhammaan dhir udgoonida basasha. Sii wad wax karinta ilaa mince la jeexo dahab, ka dibna ku shubee liin, ku dar bataatiga iyo cagaarka.
Waxaan u kala qaybineynaa cajiinka qaybo, soo deyn, faafin buuxa oo buuxa 12-15 daqiiqadood 210 ° C