Mid ka mid ah xilliyada ugu caansan ee cunnada ee dadka adduunka oo idil waxay noqon doonaan cusbo madow, taas oo lagu daro, labadaba inta lagu jiro diyaarinta saxan qabatinka, iyo kahor inta u adeega. Ma noqon doonto mid aad u macquul ah in la xuso in dhaqanka Indian, milixda madow waa mid ka mid ah qaybaha ugu muhiimsan, runta, taas oo aan fiicnayn, laakiin mararka qaarkood waxyeello jidhka.
Faa'iidooyinka cuntada milixda madow
Noocaan cusbo waa shey aad u yar oo kaloori ah. Marka, 100 g waxaa jira 0.2 kcal oo keliya. Intaa waxaa dheer, ee ka kooban nafaqada ee cusbo madow waxaa jira ma jiraan protein, carbohydrates lahayn, dufan lahayn. Isla markaa, waxay ilaalisaa heerka heerka pH-ga ee ugu wanaagsan, waxay kordhisaa difaaca difaaca jidhka, waxay hagaajisaa dheef-shiidka, sida gacan, waxay yareyneysaa murqaha muruqyada, casiraadaha, neefsashada.
Halabuurka milixda madow waxaa ka mid ah walxaha waxtar leh sida:
- manganese, taas oo ka caawisa saxaradda cuntada dheefta, iyo sidoo kale sida caadiga ah ee hawlaha caadiga ah ee habka dhexe ee dareemayaasha;
- Calcium, kaas oo ka caawiya inuu sii wado dhar cad-caddaan ah muddo dheer, ilkaha xooggan, ayaa ka hortagaya rabshad wadnaha ah, oo waa feker aad u fiican ee waallida;
- iodine gubi dufanka aan loo baahnayn, sameynta dhererka saxda ah;
- magnesium dagaalyahanno ku dhejisan dhagaxyada dhagxaanta iyo kelyaha, oo aan lagama maarmaan u laheyn caloosha;
- Zinc dib u cusbooneysiiyo unugyada maqaarka iyo daryeelidda ilaalinta dhalinyarada maqaarka, oo aan u oggolaan in ay ku dhacdo;
- Potassium wuxuu yareeyaa hurdo la'aanta, cadaadiska dhiigga yar iyo caloosha.
Liiskaan ee liiska waxyaabaha muhiimka ah ee cusbada madow lagama dhameeyo. Wixii kuwa isku dayay dhammaan siyaabaha looga takhalusi karo xayawaanka ama waxay doonayaan in ay dib ugu noqdaan xayndaabyada dabiiciga ah ee quruxda badan, waxaa jira war wanaagsan: cusbadan oo lagu daray juuska yaanyo ka dib dhowr todobaad ayaa kaa caawin doona inaad gaarto natiijada la rabay.
Haddii calaamadaha ugu muhiimsan ee dhibaatooyinka cunto cuniddu ay joogaan, cusbada madow waxay imaan doontaa badbaadada. Intaa waxaa dheer, waxay nadiifisaa jirka sunta, maaddooyinka sunta ah. Waxaa lagu talinayaa in lagu daro dadka ku jira cuntadaada,
Faa'iidada muhiimka ah ee miisaska caadiga ah ee cusbadu waa in sodium aad u yar uu ku jiro cusbo madow. Tani waxay soo jeedinaysaa in aan dib loo dhigin qeybaha.
Sidoo kale faa'iidada shaki la'aanta ah ee cusbada madow ee Hindiya waa in ay yareyso jsterisiya, ma haynin biyaha kelyaha waxayna awoodaan in ay sameeyaan saameyn dib-u-nooleyn ah jirka.
Dhibaatada cusbo madow
Laguma talin in aad isticmaasho wax ka badan 25 g oo ah alaabtan maalin kasta. Haddii kale, cadaadiska dhiigga ayaa kordhi kara suurtogalnimada wadnaha qalalaasuhu inuu kordho.