Si aad u kariso buskudka si dhakhso ah foornada uma baahna in ay lahaato aqoon gaar ah oo khudradeed. Caadi ahaan, cuntooyinka noocaan ah kuma jiraan wax dhib ah waxayna diyaariyaan qaybaha la heli karo. Ku soo celi wixii ikhtiyaar ah ee la dubayo waxay bilaabi kartaa bilawga, iyo cuntooyinka qaarkood oo aad ku xiri kartaan carruurta caawiyaasha.
Sida loo karsado cookie fudud?
Kuwa aan garanaynin sida loo dubo kariyiin fudud ee foornada, talooyinka hoos ku qoran waxay si cad u caawinayaan. Waxaad diyaarin kartaa raashin ka soo cajiinka kala duwan, xirxirida khiyaaliga ah ee geedi socodka alaabooyinka.
- Cajiyaha ugu fudud ee buskudka waa gaaban. Waxaa la diyaariyaa oo keliya sadexda maaddadood, natiijadu marwalba waa sax tahay: Waxyaabaha shimbirta ah, kuwa dhexdhexaad ah, waxay ku habboon yihiin ilig kasta oo macaan.
- Laga soo bilaabo keega lafaha ah waa sahlan tahay inaad samayso cookies delicious si degdeg ah. Waa muhiim in la go'aamiyo qaabka wax lagu dubo. Qaar ka mid ah macmacaanka qashinka kuma mashquulin: Lakin lakabka laf-dhabarka, ku rushee sonkorta ama qoriga iyo dubista.
- Caan ah "Goose Paws" ayaa ka mid ah qaybta ugu yar ee dubista, iyada oo ay ugu wacan tahay saldhigga curdinka ah. Imtixaankan, kakoobyada si dhakhso ah looma dhicin.
- Saldhigga buskudka jilicsani waa caanaha caanaha laga sameeyey: kefir, yogurt, caano dhanaan ama labeen dhanaan.
- Haddii carruurtu rabaan inay ka qaybqaataan geedi socodka nacnaca, waxaad u baahan tahay inaad hesho gooyn cookie ah, waxaad samayn kartaa nooc asalka ah ee daaweynta laga bilaabo imtixaan kasta.
Cookie-ka gaaban
Kobcinta ugu fudud - ciid, la yaab leh leh sida dhadhanka sida adag noqon doonaa. Haddii aad ka mid tahay khiyaali, laga bilaabo asaas aasaasi ah, waxaad abuuri kartaa daaweyn aad ku farxi karto xataa iliga macaan ee macaan. Caji ayaa loo qeybin karaa 2 qaybood oo siman, midkuna wuxuu isku daraa kookaha, ka dibna soo rog laba lakab oo duub oo jarjar qaybaha. Dhalinyarada "Zebras" ayaa aad u farxi doona dhagaystayaasha da 'yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid - 150 g;
- sonkorta - 1 item;
- bur - 2 item;
- budada dubista;
- ukunta - 2 qaybood;
- kookaha - 1 tbsp. l.
Diyaarinta
- Saliid saaro sonkorta, gali ukunta, dubista budada iyo bur, cajiinka jilicsan.
- Qaybi 2 qaybood, hal hal ku dar kookaha ilaa qaybta labaad ee bur.
- Labada qayboodba qaybo cufan, ha ahaato xaalad adag.
- Is dabajooga 2 lakab, shukulaatada cad cad ku shub, mar kale dib u rog.
- Isku dhufusho liis adag.
- Qaboojiyaha ku shaqee 20 daqiiqo.
- Iska yaree qaybaha, dubi 20 daqiiqo 190.
Kukiyada Curdida - Cunto fudud
Cookie-yada fudud ee ka sameysan jalaatada jalaatada ah ma aha mid dhib badan. Waxaa muhiim ah in la isticmaalo farmaajo qoyan iyo kaydinta sonkorta badan, mid yar ayaa si fudud u dhalaali doona marka la dubay. Magacyada nadiifinta waa dhowr: "Goosebumps", "Triangles" ama "Kisses". Tirada qaybaha la tilmaamay, qiyaas ahaan 20-25 buskut ayaa la heli doonaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 400 g;
- saliid jilicsan - 250 g;
- budada dubista - 1 tsp;
- bur - 2 item;
- sonkorta.
Diyaarinta
- Maraqa jilci leh jiis, ku dar budada dubista.
- Burka dufan ee cajiinka cajiinka ah.
- Qabow 30 daqiiqo.
- Is dabajooga lakab khafiif ah, gooyaa wareegyada leh galaas, ku rusheey sonkorta.
- Geli wareega qeybta nuska ahna dib ugu dheji sonkorta.
- Hal xabbo oo dheeraad ah, saddex-xagalka ayaa soo baxay, hal dhinacna wuxuu ku darey sonkorta.
- Ku rid warqad dubista sonkorta, dubi ilaa 15 daqiiqo 200.
Kukiyada ku jirta kefir si degdeg ah
Cuntada fudud ee kefir waxay noqoto mid jilicsan oo jajaban. Diiwaangelinta, waxaad isticmaali kartaa figuriin ama dhalo. Si aad u dhadhamiso xiiso dheeraad ah ee cajiinka ku dar liin lemon iyo vanillin, iyo cookies waxaa lagu rusheeyey sonkorta ka hor dubista. Laga soo bilaabo maaddooyinkaas, qiyaastii 25-30 xabbo oo macmacaan yaryar ah ayaa la heli doonaa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 150 ml;
- bur - 2 item;
- budada dubista;
- sonkorta - 150 g;
- saliid jilicsan - 100 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- vanilla;
- diirka liin - 1 tbsp. l.
Diyaarinta
- Beat ukunta sonkorta, ku dar saliid jilicsan.
- Geli kefir, budada dubista, jilibka iyo vaniljiga.
- Ku dar bur, oo cajiinka cufan, cajiinka aan lahayn.
- Is dabajooga tuubooyinka, googaha busta, ku rid xaashadda dubista.
- Ku kari nadiifinta cookies ee foornada muddo 20 daqiiqo ah 200.
Kukiyada ku on majones - macaanka fudud
Cuntadani waxay sahlan tahay dad badan tan iyo xilligii Sowtiga ahaa, waxay ahayd mid aad u caan ah sababtoo ah nuxurkiisa fudud iyo hirgelinta degdegga ah. Cajiinka waxaa lagu dhex marinayaa Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah, oo loo qaybiyey qaybo yaryar, si dhakhso ah loo dubay. Cuntadan waxaa la kariyaa, cuntada muddo dheer ayaa la dhigaa jilicsan, markaa si kalsooni leh ayaad ugu kalsoonaan kartaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones - 200 ml;
- sonkorta - 200 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- saliid jilicsan - 150 g;
- bur - 3 alaab;
- budada dubista.
Diyaarinta
- Waxyaabaha ay ka kooban yihiin isku dhafan si kasta oo kasta, ku shub bur, cajiinka cajiinka.
- Kala xaji cajiinka iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, isaga jarjar qaybaha yaryar.
- Ku faafi xaashida dubista, kula saydhaa sonkorta.
- Dubo ilaa iyo brown dahabka ah 190 darajo.
Kukiyada dhalatada - cuntooyinka fudud
Kukiyada yaryar ee yaryar waxay cuni karaan qof kasta. Cuntada waxaa lagu daaweyn karaa nafaqada cuntada, badalida subagga leh saliidda cuntada, iyo sonkorta loogu talagalay malab ama bedelka sonkorta. Ma ahan mid aad u macquul ah ee kabista waxay noqon doontaa dhammaan noocyada nuts iyo jarjar miraha la qalajiyey: khudaarta la qalajiyey, maraqa, taariikhda. Cunto qasab ah oo ku jirta macmacaanka caadiga ah ee qoraxda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhogorta yaryar ee yaryar - ½ st;
- bur - 2 tbsp. l.
- ukunta - 2 qaybood;
- saliid jilicsan - 100 g;
- qorfe - 1 tsp;
- lowska, miro la qalajiyey - 1 marso;
- sonkorta - 100 g.
Diyaarinta
- Saliid saaro sonkorta, wadajir ukumaha hal mid.
- Ku dar budada dubista iyo qorfe.
- Daadadku gooyaa Booqdaha kafeega oo lagu qasi bur, ku rid cajiinka.
- Ku wareeji xaashida dubista, dubi ilaa 15 daqiiqo 200 200 darajo.
Kukiyada hadhuudhka ah
Cookie-ka ugu dhaqsaha badan waxay u hoggaansami doontaa inay raacaan cuntooyinka cuntada, khudradda ama caatada . Iyada oo qayb ka mid ah cunto karinta, ma jirto ukun ama wax caano ah. Kukiyada waxay u soo baxaysaa inay noqoto mid cajiib ah waxayna u egtahay gingerbread jilicsan, laakiin haddii aad ku darto burka yar ee cajiinka ah, waxay noqon doontaa mid jilicsan oo jilicsan. Haddii loo baahdo, ku dar qorfe iyo dhulka xumbo. Maaddooyinkaas waxaa ka mid ah ilaa 20 xabbo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- margarine - 100 ml;
- sonkorta - 100 g;
- bur - 250 g;
- cusbo - 1 qanjaruufo;
- budada dubista;
- malab - 120 g;
- Ginger ground - 1 tsp.
Diyaarinta
- Isku qas maaddooyinka qallalan.
- Gali margarine la jarjarey, geli jajab.
- Ku dar malab, soo ururi cajiinka kuus kuus bararsan, u bax ilaa 15 daqiiqo.
- Xargaha boodboodka, ku dhex shub sonkorta, ku rid saxaarada dubista.
- Dubo 10-15 daqiiqo 180aad.
Cuntooyinka la qoro qoraxda
Cookie aad u fudud oo degdeg ah ayaa loo diyaarin karaa bakeeriyada lafaha. Si aad u hirgeliso fikrad waa mid ku habboon qaboojiyaha-qaboojinta, iyo buuxinta waxaad u baahan doontaa sonkorta caag ah, waxay siinaysaa caramel dhadhanka ah. Si aad u sameyso cuntada ayaa ka soo baxaysa qallayl badan oo jajaban, jarjar qaybaha aad u baahan tahay sida ugu yar ee suurtogalka ah, waxay ku haboon tahay inaad tan sameyso adoo qaboojiya shaqada hawsha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rootiga lafaha - 500 g;
- sonkorta macaanka - ½ st.
- qorfe - 1 tbsp. l.
- Saliid jilicsan - 50 g.
Diyaarinta
- Is dabajooga cajiinka dufanka leh.
- Saliid oo saliid jilicsan, kula saydhaa oo isku dar ah qoraxda iyo sonkorta.
- Ku duub dheji labada dhinac, ku duub shaqada shaqada sonkorta sonkorta.
- Qaboojiyaha roogaga ilaa 20 daqiiqo, jarjar gawaarida khafiifka ah, ku rid warqad dubista.
- Dubo 10-15 daqiiqo 200.
Kukiyada waxay ku karsanaysaa Kookaha
Kukiyada guryaha ee fudud waxay ka farxin doonaan taageerayaasha keegga shukulaatada . Ku dhowaad dhammaan qashinka waxaa lagu sameyn karaa kookaha, badalida budada leh qaybta u dhiganta ee burka. Tani Talyaaniga Tani waxay si weyn ugu taajirsan tahay dhadhanka sisinta, dubista sigaarka. Qaddarka la sheegey ee maaddooyinkaasi waxay noqon doonaan 12-15 pechenyushek.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid jilicsan - 150 g;
- sonkorta - 100 g;
- vaniljka, budada dubista, qanjaruufo cusbo;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 200 g;
- Kookaha - 100 g;
- sisinta - 2 tbsp. l.
Diyaarinta
- Jooji subagga sonkorta, ku dar vanaan, ukunta, budada dubista iyo bur.
- Ku dar koobabka kookaha iyo sisinta.
- U diirso cajiinka 30 daqiiqo.
- Isku dar kubbooyinka, kiyuubyada la kariyo oo si dhaqsi ah ugu foorno foorno kulul ilaa 15 daqiiqadood.
Kukiyada oo leh macaanka si degdeg ah oo fudud
Kukiyada ladnaanta iyo fudud ayaa la diyaarin karaa iyada oo aan si buuxda u dhibsaneynin cuntada. Si aad u diyaargaroobto tani waxay qaadan doontaa wax ka badan 20 daqiiqo, buuxinta ugu fiican ee suunka iibsashada, doorbididda noocyo kala duwan, sidaas darteed waxaad ku karin kartaa cuntooyinka cookie ee leh dhadhan kala duwan. Faa'iidaysan ma aha macaanka dareeraha ah ee la isku qurxiyo oo la googooyo yar yar oo miro ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid jilicsan - 100 g;
- sonkorta - 100 g;
- dubista dubista, vaniljiga;
- bur - 300g;
- ukunta - 2 qaybood;
- macaanka.
Diyaarinta
- Saliid saaro sonkorta, gali ukunta, budada dubista, vanilj.
- Ku shub bur bur oo cajiin cajiinka aan xoq lahayn.
- Isku dhaji kubbooyinka, ku dheji, samee xariijimo bartamaha.
- Buuxi godadka macmacaanka leh, dubi ilaa 15 daqiiqo 200.
Kukiyada loo yaqaan 'biscuit biscuit cookies'
Cuntadani waxay ku koobantahay kookada ugu dhakhsaha badan wakhtiga nuska saac, iyadoo la tixgelinayo diyaarinta imtixaanka. Laga soo bilaabo aasaaska noocan oo kale ah suurtagal ma noqon doonto in la sameeyo pechenyushki, sababtoo ah shuruudaha leh, oo ah xaashida lama soo saari doonaa. Laga soo bilaabo kubadaha cajiinka waa la sameeyay, inta lagu jiro geedi socodka dubista waxay noqdaan wax yar oo caqli ah oo noqda mid khafiif ah. Si adag maaha kuwa aan lagu dubnayn, sidaas darteed waxaad u baahan tahay inaad daawato in cuntada aaney ka go'een foornada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha gogosha leh - 350 g;
- saliid jilicsan - 200 g;
- bur - 3.5 qaybood;
- budada dubista.
Diyaarinta
- Isku qas caanaha kookooban leh subagga, ku dar bur iyo dubista budada.
- Knead cajiinka jilicsan.
- Ku dhaji kubbooyinka, ku dhaji xaashida dubista, adigoo rakibaya fargeeto.
- Dubo ilaa bunka dahabka ah ee 180.
Buskudka caanaha oo si dhaqso ah u roon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 150 g;
- jaakadaha - 4 xabbo;
- subagga - 100 g;
- sisinta;
- farmaajo - 100 g.
Diyaarinta
- Isku qas subag jilicsan oo bur ah.
- Gali jaakadaha iyo farmaajo jiiska.
- Uruuri cajiinka gelitaanka, ka dibna ku dhaaf 15 daqiiqo.
- Isku daa lakabka 5mm qaro weyn.
- Iska yaree caleemaha, ku rid on saxan dubista, saydhaa leh abuurka sisinta.
- Dubo 10-15 daqiiqadood 180 digrii.
Kukiyada lenten ee degdega ah
Ku adeecsanaanta cuntada gaarka ah, oo laga reebo cuntooyinka asalka ah ee xayawaanku, xitaa intaa ka badan waxay rabaan inay naftaada ku dhajiyaan wax macaan leh oo ay doorbidaan macaan. Cookie sida noocan oo kale ah iyo delicious waxaa loo diyaariyey in daqiiqado daqiiqado ka soo maaddooyinka fudud. Halista kaliya ee roodhida oo kale - alaabtu si dhakhso ah ayey u noqdaan kuwo waarta, si aan loo karin karin tiro badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- malab - 150 g;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. l.
- budada dubista;
- bur - 2 item;
- orange - 1 pc.
Diyaarinta
- Orange jilicsan oo la jarjarey diirka, lakab-jebinta, malab gali.
- Ku dar subagga iyo budada dubista, sii wad.
- Si loo soo saaro bur, oo cajiinaya cufan, laakiin cajiinka jilicsan.
- Qeybo yaryar oo qaabeeya, ku dhaji taraarka dubista.
- Dubo ilaa 15 daqiiqadood 180 darajo.