Caleemaha jiirta - macmacaanka oo dhan, taas oo xitaa xilliga qaboobaha ku xusuusin doonaa maalmaha xagaaga diiran oo gurigana leh caraf udgoon.
Xirmooyinka farmaajada ee jiilaalka leh jeeriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiis yar oo qoyan - 250 g;
- saliidda cuntada - 100 ml;
- sonkorta - 100 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 350 g;
- budada dubista - 15 g;
- cherry.
Diyaarinta
In farmaajada qoyaan waxaan ku shub sonkorta, jebiyaan ukunta, gelin saliid, budada dubista iyo si wanaagsan isku daraan. Si tartiib ah ku rusheeyso burka la kariyey, cajiin cajiinka elasticka ah, ku duub burjun, ku duub foornada oo ka saar 1 saacadood qaboojiyaha.
Ka dibna qaybso 2 qaybood oo isku mid ah, u rog mid kasta oo miro ku wareegsan, u kala qeybi wareega garaaca 8 qaybood iyo faafinta buuxsamida - miro yar oo juus ah - qaybta ballaaran ee saddexagalka. Waxaanu ku dhejin karnaa suufka saafiga ah, oo ku duubaya berry gudaha. Waxaannu saliideynaa weelka wax lagu kariyo ee saliidda, waxay ku faafinayaan ceelashadayada iyo jaranjaro qashinka leh jeeriga oo aan khamiir laheyn illaa inta aan la duban karin ilaa 180 foorno ah ilaa 20 daqiiqo.
Qodobbada kabaha leh ee jeeriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 100 ml;
- bur - 2 item;
- margarine - 100 g;
- qorfe - qanjirada;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo.
Wixii buuxinta:
- sonkorta - 10 qaado shaah;
- cherry barafaysan oo aan lahayn godad - 100 g.
Diyaarinta
Sidaas, si aad u diyaariso bagsiyo bac leh leh jeeriga, isku dar labeen dhanaan leh margarine jilicsan, ku shub sonkorta, bur, ku rid qoriga iyo budada dubista. Ka dibna cajiin cajiinka jameecada ah ka dibna ku dhaaf 20 daqiiqo meel qabow si aad u nasato. Ka dib markaa, waxaan u qaybinnaa 3 qaybood, mid waliba wuxuu galaa wareegga khafiifka ah wuxuuna u googooyaa 8 qaybood oo ah diagon ahaan. Next, gelin jeeriga yar, ku rusheeyaan berry ah sonkorta iyo xoqin cajiinka leh bag ah. Waxaan ku dubi karnaa caano heerkul ah 180 darajo ilaa 20 daqiiqo, ilaa bunka dahabka ah.
Bacaha saboolka leh jiirka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 2 shey;
- ukunta - 2 qaybood;
- khamiir cusub - 50 g;
- sonkorta - 0,5 qalab;
- subagga - 100 g;
- bur - 4 item;
- cherry in ay juice u gaar ah - 1 l;
- Egg - for lubrication.
Diyaarinta
Waxaan ku falanqeyn doonaa hal nooc oo kala duwan, sida loo diyaariyo baakadaha leh cherry. In baaquli aan ku shub sonkorta, gelin khamiirta iyo si fiican u cajiin. Markaas ku shub caano diirran, jebiyaan ukunta, ku shub burka iyo cajiin cajiinka. Ka dibna ku sii daa qiyaastii 1 saac meel meel diiran, ka dibna u dhex gali goobaab khafiif ah oo jarjar si garaac ah 10 qaybood. Hadda gelin jeeriga qasacadaysan, ka hor daadin juice, iyo ku duub cajiinka ee bagisada. Saliidda caanaha leh ukun la garaacay, ku rushee sonkorta iyo dubi ilaa 20 daqiiqo foornada kulul.