Macaanka tufaaxa ma aha oo kaliya shimbiraha asalka ah iyo kuwa kale ee macaan. Baaskiil noocan oo kale ah ayaa si guul leh loo isticmaali karaa iyada oo saldhig u ah diyaarinta mojito caan ah ama samaynta jelly qaboojiyaha ah, ka dibna ku dar biyaha si loo geliyo. Intaa waxaa dheer, peppermint waxaa si wacan loola jeedaa macaanka karinta ee cayayaanka , abuuritaanka kaliya dhajinta dhadhanka cajiinka ee delicacies.
Cunnooyinka ugu wanaagsan ee loogu diyaar garoobo nabarada mintiga ah ayaa lagu soo jeediyey hoosta alaabtayada.
Sare macaanka - liiska ugu fiican leh liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caleen caleemo - 300 g;
- biyaha la nadiifiyey - 600 ml;
- sand ee sonkorta - 600 g;
- liin - 340 g.
Diyaarinta
Diyaarinta si ay u diyaariso macaanka mint, dhirta ee naasku waa la dhaqaa biyo socda, jar jartey oo la geliyo digsi. Lienkaygu, waa la daboolay biyo karkaraya, jarjar boodhyo oo loo diray naas. Buuxi biyo oo dhan, ku rid shaashadda kariyaha, ka dib karkarinta, ku kari biyo kulul ilaa shan iyo toban daqiiqo. Taas ka dib, ha maraq ha ku qaboojin daboolka, oo nadiifi laba iyo toban saacadood khaanadda qaboojiyaha. Muddo ka dib, cadaadis mass ka soo jeexjeexa faashad kala badh, ku dar sonkorta dareeraha soo baxay iyo ku rid kariyaha mar kale, kareyso. Ka dib markii karkarin buuxa ee sharoobada ah iyo kala dirista dhammaan kuleylaha sonkorta, karkariyo macaanka toddoba daqiiqo, ka dibna ku shub dhalooyinka, ku dabool daboolka, ha u qaboojin oo ku rid qaboojiyaha kaydinta.
Macaanka-strawberry-maraqa waa fudud oo dhadhan fiican leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Strawberry - 720 g;
- caleemo oo caano ah - 0.5 tuft ama dhadhan;
- sonkorta ciidda - 420 g;
- Casiir liin - 25 ml.
Diyaarinta
Leaves oo ka mid ah roodhida ee suugada strawberry waxay cusboonaysiin doontaa dhadhanka bakeetka iyo samaynta asalka iyo aan la soo celin karin. Si aad u sameyso noocaan oo kale oo macaan leh oo caanaha laga dhaliyey ayaa lagu dhaqaa biyo qabow, oo lagu tuuray colander, qalajiyey tuwaal, ka dibna la sii daayay galbeedka. Waxaan ku ridnaa berry ee weel dhoobo ah, ku dhejinta lakab leh sonkorta, oo ka tag on shelf ee qaboojiyaha dhowr saacadood ama ka fiican habeenkii.
Muddo ka dib, waxaan saldhigga ku ridaa saxanka saxanka oo kuleyliya, walaaqaya, karkarinta iyo kala-goyso dhammaan kareemada sonkorta. Weelka qashinka ayaannu ku dhejineynaa qaybta shaqada illaa inta ay si buuxda u qaboojiso, ka dibna mar labaad ayaan siin karnaa, oo isku kari shan daqiiqo. Ku celi nidaamka laba jeer, ka dibna ku dar liin, liin iyo jarjar yar yar oo jeexan ah, karkari macaanka ugu dambeyntii todobo daqiiqo ama ilaa inta cufan la doonayo oo ku shub weel horay loogu diyaariyey. Waxaan xidhnaa dhalooyinka leh daboolka laysku qurxiyey oo ay ku ridaan qaboojin, daboolay buste.
Macaanka milixda ee guriga oo leh citric acid
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caleen caleemo - 420 g;
- biyo la nadiifiyey - 220 ml;
- sonkorta ciidda - 900 g;
- citric acid - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Si loo diyaariyo macaanka mint ee loogu talagalay iskadiidan, dhirta roodhida ah waa la raaciyaa biyo qabow, si fiican u qalajiyey iyo jarjar yar. Waxaan miisaankeenu ku dhejin karnaa weelka lagu kariyo
Ku dar sharoobada dhameytira bakeetiga oo leh roodhida, ku rid shooladda dabka qafiif ah, ha karkariyo, kareyso, oo karsado toddoba daqiiqo oo kale, ka dibna ku shub kareemaha nadiifka ah, adkee daboolka dabadeedna qaboojinta ka dib meel qabow.