Boqoshaada Oyster ayaa leh boqoshaada cufan oo cufan, oo badanaaba beddel u ah hilibka jiiska. Xitaa haddii aadan ku dhajin nidaam cunto oo leh alaab xoolo la'aan ah, boqoshaada lohodu waxay ka qaban kartaa shaqo fiican miiskaaga. Kuwani waa mid aad u ballaaran oo boqoshaada jaban, kuwaas oo leh caraf udgoon iyo qurxoon wacan, ku habboon u karinta si haboon. Ku saabsan sida loo diyaariyo likaha likaha lohod, waxaan ku sharxi doonaa faahfaahin hoosta hoose.
Boqoshaada Oyster - Cuntada
Mushaharka caadiga ah ee la shiilay waa mid aan la yaabin in qof la yaaban yahay, haddii ay tahay xaalad ah boqoshaada lohodka ee dhuxul qaro weyn, oo lagu shubay saliidda karkaraya muddo aan ka badnayn daqiiqo. Boqoshaada jilicsan, oo ah boodh burcad ah oo bur ah bariis, waxay noqon doontaa qurxinta asalka ah ee hilib kasta ama cunto fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada lohod - 170 g;
- bur - 55 g;
- bur bariis - 65 g;
- biyaha barafka - 115 ml.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan diyaarin boqoshaada lohorka, ku nadiifi midhaha wax kasta oo faddaraysan leh qoyan qoyan, laakiin ha ku tirtirin biyo socda, haddii kale qoyaan badan ayaa la nuugi doonaa. Isku dar labada nooc ee shaaha oo isku daadi biyo. Ku dhaji dhuxul iyo dhar mid ah, xilligaas oo hoos u dhig boqoshaada gebi ahaanba. U ogolow wax kasta oo dheeri ah in la daadiyo, ka dibna ku caleemo boqoshaada lohoda ee badan oo saliidda karkaraya.
Sidee bay u wanaagsan tahay in la kariyo likaha lohodka labeen dhanaan?
Isku daridda suugada iyo suugada kareemka la isku qurxiyo waa mid caadi ah, taas oo had iyo jeer bixisa natiijo fiican. Waxaan kula wadaagi doonnaa isbeddel kale oo ku saabsan xajmiga qolofta leh oo leh ka qaybgalka veshenok.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun ah - 25 ml;
- boqoshaada lohod - 175 g;
- basal - 65 g;
- cream - 65 ml;
- labeen dhanaan - 90 g;
- xayawaanka aad ka samaysan tahay - 2 pcs.
Diyaarinta
Shaxda fudud ee fudud ee sahlan ee fudud, waxa ugu horreeya ee la sameeyo waa in lagu diyaariyo sanduuq basasha. Diyaarso basasha kala badh saliidda saliidda preheated, ka dibna ku darso caleemo ka soo laamahada Yourme. Taageerada toonta marxaladdan waxay ku dari kartaa saxanka leh dhoobada cagaaran. Marka ay googooyi ka soo baxaan shukulaato, ku rid boqoshaada lohorka lakab si aad iyaga iyo xilli iyaga. Sida ugu dhakhsaha badan qoyaanka xad-dhaafka ah ayaa uumi baxaya, ku shub kareemka, ku dar labeen dhanaan iyo ka dhaji suugada si ay u dhisto.
Sida loo kariyo boqoshaada lohod ee Kuuriyaan - casho
Marinating waa mid ka mid ah hababka ugu caansan ee boqoshaada goynta isticmaalka mustaqbalka, laakiin si aad uga baxdo wareegga marinade caadiga ah, waxaan ku karsan doonaa boqoshaada ee Korean, isku daraan dhadhan qurxinta ugu caansan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada lohod - 480 g;
- Suugo soya ah - 35 ml;
- oo khal - 45 ml;
- saliidda sisinta - 5 ml;
- ilkaha qashinka - 2 qaybood;
- galmada digaagsan - 1 qaado shaah;
- burooyinka of carnation - 2 pcs.
Diyaarinta
Ka dib markii la tuurayo muuska lafdhabarta wax kasta oo faddaraysan oo leh maro qoyan, ku rid weel dhalada leh marinade oo ka kooban isku dar ah maaddooyinka haray. Ka tag boqoshaada si ay u maraan qabow habeenkii oo dhan, iyo maalinta ku xigta iyaga kari ilaa ay dareeraha dareerayaan.
Shuban leh boqoshaada likster oyster - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraq - 780 ml;
- boqoshaada lohod - 430 g;
- basal - 230 g;
- karootada - 115 g;
- ilkaha qashinka - 3 qaybood;
- laurel caleemo - 2 qaybood;
- yaanyo yaanyo - 15 g;
- waa cantoobo cagaaran oo cagaaran;
- Marjoram qalalan, kariimka - 1 qaado oo mid kasta;
- paprika, ginger - 1/2 tsp.
Diyaarinta
Diyaarso riserku khudaarta, ku dar caleemaha caleemaha, dhirta iyo qaybaha veshenok. Marka boqoshaada loo oggol yahay inay qalalaan, ku rid jinka yaanyo oo iska tag ilaa dareeraha oo dhan uumi baxo. Shub maraq iyo ka tagay maraq ah kuleyl dhexdhexaad ah muddo 15 daqiiqo ah. Buuxi saxanka leh cantoobo cagaaran oo ka hoos mari daboolka waxoogaa daqiiqo ah ka dib marka diyaarinta la dhammeeyo, si ay dhadhanka isugu yimaadaan.