Diyaarinta cajiinka gaaban wuxuu aad ula mid yahay diyaarinta bakeeriyada lafaha. Si aad u sameyso wax walba sida ay tahay, alaabtu waxay u muuqatay inay noqoto mid caajis ah oo jilicsan, ka hor inta aadan diyaarin cajiinka gaaban, akhriso warqad gaaban:
- alaabta ay qaadato waa in ay qabow tahay;
- Isku day inaad ku cajiinka cajiinka fargeeto ah, oo taabato gacmaha yaryar;
- Isticmaal biya qaboojiyaha;
- samee dhammaan nadiifinta imtixaanka si dhakhso leh;
- baruurta ka badan waxaa loola jeedaa cunto karinta si ay u darsato cajiinka, khudaarta badani waxay ahaan doontaa badeecadda la dhammeeyey;
- Ha ku cajiinin cajiinka wakhti dheer, haddii kale alaabtu waxay noqon doontaa mid adag;
- Ka hor inta aadan rogrogin, qaboojiyaha ku rid qaboojiyaha ilaa qiyaastii nus saac;
- ku dhaji kalluun gaaban oo kaliya ilaa bartamaha iyo cidhifyada;
- Isku-dubashada ciidda iyo buskudka waa in la dubo 180-200 digrii;
- Kaabisku wuxuu noqon karaa macaan ama cusbo;
- Buskudka macaan, waxay ku rusheeyeen walxaha macaan ee laga sameeyey miraha macaan.
- laga bilaabo cajiinka sanduuqa saliida ah waxay karisaa buskud macmacaan ah, buskud ah oo la dubay, barkiisna hilib, kalluun.
Sida loo sameeyo cajiinka gaaban ee saxda ah ee noocyada kala duwan ee dubista waxaan kuu sheegi doonaa dheeraad ah.
Gaaban fudud
Miisaaniyadda ugu weyn, ee aan u baahnayn xirfado khaas ah oo karinta, cunto kariye.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 item;
- subagga - 200 g;
- sonkorta - 1 item;
- biyo qabow - 4 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Isku dar bur leh sonkorta, ku dar sabdo iyo si dhaqsi ah ugu jilciso mindi galay eeyaha yar yar. Marmar ku dar shaaha bakeerka barafka si aad u jilciso jajabka. Dhammaan oo la jarjaray, si deg deg ah ku dhuftay kubad, daboolay filim cunto, oo loo diray qaboojiyaha. Ha u diyaarso ugu yaraan saddex saacadood.
Waxaad naftaada u arki kartaa in aysan adagtahay inaad diyaariso sida cajiinka gaaban, sida manjada noocaas ah waxay faa'iido u tahay buskut, waxaadna karisaa keegga.
Gaabis ku salaysan saliidda cuntada
Miyaad adagtahay cuntooyinka caafimaadka leh, ha cunin dufannada halista ah iyo kolestaroolka? Caji on saliidda khudradda ayaa kuu ogolaanaya inaad mararka qaar ku dhaadhiciso inaad ladnaado.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 3 alaab;
- ukunta - 2 qaybood;
- saliidda cuntada - 1 item;
- Kefir - 0,5 qalab;
- Soodhaha - 0,5 tsp.
- oo khal.
Diyaarinta
Waxaan kariseynaa eeyaha burka iyo saliidda cuntada, halkan waxaad ku shaqeyn kartaa gacmahaaga. Prostokvasha iyo soodhaha ayaa noqon doona doorka aan ka qaadan karno budada dubista. Ukumaha, caanaha iyo soodhada oo la jarjaray, la bakhtiiyey oo khal, u dir jilbaha oo jarjar iyo si deg deg ah u cajiinka cajiinka. Cuntadani waxaa loogu talagalay gaaban oo loo yaqaan 'pie' iyo 'buskud'. Dooro inaad dhadhamiso wax soo saarka. Cajirtu waa la geyn karaa oo lagu rusheeyaa haraamis si ay ugu rusheeyaan lakabka ugu sarreeya ee badeecooyinka la buuxiyo.
Sanduuqa Qamaan Qodobka - Khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 300g;
- margarine - 170 g;
- caanaha - 2/3 koob;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- khamiir - 35 g;
- cusbo - 1/2 tsp.
Diyaarinta
Cajiinka waxaa loo diyaariyey sida saxda ah, sida cajiinka gaaban ee fudud, oo keliya oo leh subag, waxaannu jarjarnaa khamri iyo khamiir. Ha iloobin inaad cajiinka cuntada ku darsato filim cunto.
Gaabnaanta on labeen dhanaan - waraaqda
Cunto, gabi ahaanba waa lagama maarmaan, haddii aad rabto inaad kariso keega fasax oo macaan. Waxyaabaha laga sameeyey jajab-jilicsan jilicsan, oo ah macmacaan hoos ku qoran, waa wax aad u fiican, macaan oo ka badan dukaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 150 g;
- labeen dhanaan - 50 g;
- margarine - 70 g;
- sonkorta - 1 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 xabbo;
- budada dubista - 0,5 tsp;
- Sonkorta Vanilla - 1 baakidh.
Diyaarinta
Margarin, sonkorta, sonkorta vaniljka, saliida biyaha, ilaa aad ka hesho tiro yar. Ku dar ukunka oo wax yar ka sii daa. Budada dubista ku dar burka oo sii wad si aad u cajiinka cajiinka. U hubso inaad duubtid filimka si uusan u qalajin, oo ha ku sugin qaboojiyaha, oo u soo jeestay.
Cuntada baaritaanka noocaas ah ee sandwich waa waxtar kuu leh marka aad diyaarinayso ciid iyo dufan. Cunto qabow!