Dhalashada dhalashada wiilka dhalashada wuxuu si fudud u soo jiidan karaa fasax dheer oo la sugi karo ilaa cadaabta dhabta ah, haddii aan horay loo arag inuu ka fekerayo muraayadda. Cunto fudud oo fudud ayaa ah furaha guusha uu ku guuleystay, taas oo ah, dambiile-yadu uma baahna inay soo saaraan toddoba dabaq. Qaar ka mid ah cuntooyinka caynkan oo kale ah ee miisaska fasaxa loogu talagalay Maalinta Dhalashada waxaan ka wada hadleynaa hoos.
Salad loogu talagalay miiska xafladaha dhalashada
Astaamaha qasabka ah ee menu kasta waa salad, si deg deg ah u diyaar garoobaan, oo doorbidaya, miraayad, sida salad cusub oo leh digaag iyo dhirta celceliska, taas oo loo adeegi karo kali ama korka tolka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashinka digaaga la cabbo - 430 g;
- Suugo barbecue - 115 ml;
- yoghurt - 75 ml;
- majones - 75 ml;
- sharoobada macaan - 5 g;
- basal macaan - 35 g;
- daboolka celery - 1 xabbo;
- farabadan ee salad.
Diyaarinta
Qaadi digaagga sigaar cabba fiilooyinka. Diyaarso salad salad oo ku salaysan isku dar ah yogurt, majones iyo mustardar macaan. Qaybi basasha macaan u yeelo qaybaha khafiifka ah. Si gaabis ah u jar iyo celceliska celery. Dooro farabadan oo ah salaar iyo ku dar maaddooyinka la diyaariyey, oo ay ku jiraan shidaal dejinta. Salad udee isla markiiba ka dib diyaarinta.
Raashiinka suxuunta miiska xafladaha dhalashada - dhalaalida jiiska
Isku dayga cuntada, waxaan doonayaa inaan ku ammaano dhamaan kuwa wax soo saarka ah ee cajiinka diyaarka ah, sida caawimaadkeeda waxaad diyaarin kartaa raashin raashin leh iyo madadaalo leh macno ahaan nus saac. Fikir weyn oo loogu talagalay munaasabadda xafladaha dhalashadaada ayaa noqon doonta kalluun jilicsan oo leh jalaato.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xaashida lafaha (aan khamiir lahayn);
- kareemka - 175 g;
- yogurt - 115 ml;
- Cuntada basiilka cusub;
- jiis adag - 45 g;
- buskud - 8-10 strips.
Diyaarinta
Is dabaji oo u kala qaybi warqadda wax lagu karsanayo ee yar yar. Mid kasta oo ka mid ah sanduuqyada ayaa ku dhejiyey caaryada cake iyo gelin browned foornada heerkulka ay soo saartay soo saaraha. Ku qabooji dambiilayaasha.
Cuntada cagaarka basil. Bacon oo caleemo saaran. Halka ugu badan ee basil la jilci jiiska iyo yogyaaq, ku dar jajabyo jilci adag. U qaybi massaajada farmaajada ee dambiilaha, kula saydhaa cirridka hilibka doofaarka iyo weli caleemaha basil.
Cuncuno loogu talagalay miiska xafladaha dhalashada
Tusmada miiska xafladaha dhalashada waa in ay ahaato mid kala duwan sida ugu macquulsan, taas oo ah sababta aan ugu talineyno in lagu xoojiyo cuntooyin kala duwan, oo ku daraya miis si ukun caan ah oo loo yaqaan "ukun".
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 8 gogo ';
- kareemka - 115 g;
- labeen dhanaan - 45 g;
- salmon la cabbo - 115 g;
- casaan cas - 30 g;
- paprika - 1/4 tsp.
- Capers iyo dill - for decoration.
Diyaarinta
Karkari ukunta adag-la karkariyey, isaga jarjar gogol oo jarjar galka. Suufiyado la jarjarey oo la jarjarey, gogo 'kalluun casaan ah, jiis iyo labeen dhanaan ah ilaa inta macquul ah. Ku dar paprika oo ha iloobin milixda. Isku faafi isku dhafka inta u dhexeysa suufka iyo qurxin lahjadaha iyo dill.
Hilibka loogu talagalay miiska xafladaha dhalashada
Liiska cuntooyinka munaasabadda xafladda dhalashada ee dhalashadiisu ma dhammaystirmi doonto haddii aadan u adeegin hilibka kulul ee martida. Wixii saameyn weyn iyo fududaan, waxaan ku talineynaa in hilibka lagu dubo hal cutub.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Rikoodhka lo'da - 1.2 kg;
- Oregano qalalan, basil - 2 qaado oo kasta;
- ilkaha qashinka - 3 qaybood;
- duurjoogta kilyaha - 1 1/2 tsp.
Diyaarinta
Habeenkii ka hor diyaarinta, kudhiib gabal oo cusbo leh basbaaska dhulka ku jira iyo ku duub filimka. Ka hor inta aanad karin karin, ka tag hilibka dhowr saacadood heerkulka qolka. Xoq geedka hilibka lo'da leh toonta toon ah iyo jajab kalluunka. Ka tag hilibka hilibka lo'da si aad ugu dubato 130 darajo saacad iyo badh, ka dibna iska daa foornada isla markaana gali 40 daqiiqo kale.