Cunto aan caadi aheyn oo laga sameeyo keegga waa kiriim miro, sababtoo ah waxay isku dhafan kartaa miraha kala duwan iyo miraha. Hadda waxaan kuu sheegi doonnaa cuntooyin dhowr ah oo aad ku sameyneyso buuxinta amaba macmacaanka.
Khudradda miraha ee cake buskud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Strawberries - 200 g;
- Cream of 30% content fat - 150 g;
- sonkorta - 90 g;
- caano - 100 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- gelatin - 10 g.
Diyaarinta
Yolks iyo qayb ka mid ah sonkorta si fiican ayaa suuxay, kadibna ku shub caano diiran. Heat si joogto ah u walaaq ilaa qaro weyn. Gelatin waxaa lagu shubay biyo ama caano iyo ku shubtay isku darka iyo qaboojiyey. Cabbirta dufan leh sonkorta haray, ku dar qandhicilka caanaha, ka dibna la shiidi karo strawberries cusub. Iyada oo ay keentay kareemka strawberry, waxaan saliidi kareemka buskud .
Recipe for kiriimka miro
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- miro yar ama raspberry - 500 g;
- sonkorta - 200 g;
- dufanka kareemka - 350 ml;
- sonkorta sonkorta - 2 tsp.
Diyaarinta
Qaado 150 ml oo biyo ah, ku shub 125 grams oo sonkor ah kuna dar moyaha si aad u qaado karkar. Isterobar adke ilaa inta jilicsan ee kuleylka u yar yahay 15 daqiiqo. Kadibna waxaan ku dhex mari jirnay shaandho hana ku qaboojineyno. Cream qoyan kala badh, ku dar 60 g oo sonkor ah iyo vanillin iyo dufan ilaa sonkorta la gooyey. Kudar kareem ah oo lagu qasi karo balsi doofaarka, saddex daqiiqo oo kale. Oo kariimka miraha u dir qaboojiyaha ilaa laba saacadood. Waxaa loo isticmaali karaa sida kiriim loogu talagalay cake ama macmacaan madaxbannaan.
Jiiska iyo kareemka miro
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 400 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 1.5 koob;
- gelatin - 15 g;
- cananaaska - 100 g;
- digaag - 2 qaybood;
- kiwi - 1 xabbo;
- Vanillin - dhadhamin.
Diyaarinta
Jeex jeex jeexan iyada oo shaandho, ku dar sonkorta iyo dufan leh blender. Xiddiyo kala duwan oo ka sameysan borotiinada. Xaji inta u dhexeysa xayawaanka ilaa xajmiga weyn ee borotiinka. Isku qas farmaajada qoyan leh borotiin iyo ku dar vanillin. Gelatin waxaa lagu qasi karaa qadar yar oo biyo ah oo kululeynaya illaa dhammaadka dhamaystirka. Ku dar massaajada curd-protein ah ee jelatin iyo karkarinta si joogto ah u walaaq. Canaan, miro iyo kiwi ayaa lagu nadiifiyaa xabadaha yar yar. Ku dar miro la jarjaray si aad u tiro badan oo isku dhafan. Haddii kareemka loo isticmaalo keeg ka dibna isla markiiba ku rid keegga. Iyo haddii sida macmacaan, ka dibna waxaan ku shubaa kremanki iyo u diri qaboojiyaha si qabow.