Dad badan ayaa jecel inay cunaan oo ay karsadaan pizza . Waxaa jira cuntooyin badan oo ku saabsan saxanka mashquulka ah. Diyaarinta pizza, badeecada hilibka, sigaar cabbin, kalluunka, khudaarta, cagaarka, caanaha, cagaarka iyo, dabcan, boqoshaada ayaa loo isticmaalaa. Mushrooms waxay siisaa dhadhanka dhadhan gaar ah.
Kuwa ugu badan ee Yurubta ku yaalla waa champignons , taas oo la fahmi karo marka laga eego dhinaca aragtida amniga caafimaadka, sababtoo ah boqoshaada ayaa inta badan koray si dabiiciyan ah, markaa shaki kuma gelin kartid tayadooda. In Russia iyo qaar ka mid ah dalalka kale ee booska Soviet-ka, waxaa jira sidoo kale heerarka qaarkood ee beerista champignons, si aad u badbaado u isticmaali kartaa badeecada this cunto cunto iyo kariyo pizza leh champignons, iyada oo loo isticmaalo cuntooyin kala duwan, sababtoo ah boqoshaada waa mid si isku dheelitiran oo isku dhafan leh waxyaabo badan.
Pizza oo leh champignon iyo jiis - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka qamriga-sare - qiyaastii 300 g;
- saliidda cuntada (saliid) - 3-5 qaado;
- biyaha-½ koob;
- milix-cusbo;
Wixii buuxinta:
- basasha - 1 pc .;
- boqoshaada cusub -300 g;
- subagga, dabiiciga ah - 20-30 g;
- jiis adag (sida Fiktooriya) - 120 g;
- basbaas macaan - 2 pcs;
- Saytuun cagaaran oo cagaar ah - 20 pcs;
- cagaarka (rosemary, basil iyo dhir).
Diyaarinta
Laga soo bilaabo burka, subagga iyo biyaha, cajiin cajiinka aan khamiir lahayn, soo deyn roodhida flat 4-5 mm qaro weyn. Ku faafi xaashida dubista, greased leh furka (ama saliidda cuntada) ama lagu daboolo warqad dubid shiidan.
Aynu gooyo boqoshaada xaleef yar yar. Basasha yaryar si yaryar. Badbaadinta baska subagga ee digsiga qaboojinta. Ku dar boqoshaada iyo walaaqista spatula, waxaad ku shiishaa kuleyl dhexdhexaad ah 5-8 daqiiqo. Waxaan gooyay basbaas jarjar gaaban. Saytuun - wicitaanada oo ku kala duwan ama badh ah. Waxaan soo saarnay farmaajo on huurka.
Waxaan ku faafineynaa boqoshaada cake leh basasha, basbaaska iyo saytuunyada, oo ay ku rusheeyeen jiiska iyo ku rid foornada ilaa 20 daqiiqo. Pie Ready oo leh champignons rusheeyey
Sidee si dhakhso ah u karsan kartaa pizza leh boqoshaada?
Si aad u dardar geliso diyaarinta pizza iyo keydinta tamarta, waxaad isticmaali kartaa suunka la diyaariyay ama cajiinka khamiirka ah ee ay bixiso shirkadaha dukaamada tafaariiqda iyo shirkadaha cuntada. Dukaamada waxaad ka iibsan kartaa saldhig bilaash ah oo loogu talagalay pizza (pitta). Waxay ku sii jirtaa oo keliya in la diyaariyo buste buuxda iyo dubista - qaabkani wuxuu u fiican yahay dadka mashquulka ah iyo kuwa aan rabin in ay ka cararaan imtixaanka xilligan.