Taageerida roodhida shukulaatada waxay ku qanacsan tahay mashiinka Brownie sida diyaarinta cuntada. Macmacaankan Maraykanku si dhakhso ah ayuu u qaaday macaamiisha aduunka oo dhan, taas oo ka dhalatay dhadhan qoyan oo qoyan oo qoyan leh iyo karinta fudud.
Chocolate Brownie Cake leh jiis iyo cherry - macmudka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 170 g;
- subagga - 130 g;
- shukulaatada madow - 120 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- sonkorta lagu dubay - 170 g;
- budada dubista - 15 g;
- farmaajo - 350 g;
- sonkorta basbaas - 15 g;
- la qaboojiyey ama xididdo cusub oo aan lahayn godo - 400 g;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Haddii jeeriga la qaboojiyo waxaa loo isticmaalaa in la sameeyo keegga, waxaan marka hore ka helnaa qaboojiyaha oo ka tago iyaga oo barafeynaya inta aan diyaarinno qaybaha kale ee macmacaanka.
Shukulaatada madow oo tayo leh ayaa la jebiyey, waxaannu ku dhejinay baaquli ama xargo, ku dar subagga oo ku rid biyaha qubeyska. Waxaan qabnaa waxyaabaha ku saabsan dabka, walaaqaya ilaa qaybaha gebi ahaanba burburaan oo noqdaan isku dar ah isku dhafan. Ka dib marka la gaaro saameynta la rabo, ka saar masska dabka oo ha u qaboojiyo wax yar.
Si tartiib ah u kala jajab laba ukun ah si quruxbadan iyo diyaar garow, sii kordhin kala badh heerka caadiga ah ee sonkorta lagu darey, iyo sidoo kale milix iyo sonkorta vanilj. Ku dar isku dar ah shukulaatada, burka suufka leh ee la kariyey ee budada dubista ku dar tiro badan oo isku dhafan si fiican u walaaq ilaa kubadaha burka si buuxda u lumaan.
Hadda waxay ku garaacday labada ukum ee haray xumbo xabbo leh, ku dar sonkorta iyo qulqulka mar kale, ku dar qadarka ukumaha badan oo lagu miiro cayayaanka ama lagu garaaco qashinka, isku qas, ka dibna garaacaya qasacad yar yar oo qurux badan.
Waxaan ku dhajineynaa foomka la kala eryi karo saliid, oo hoos ku xoqaya warqad soo duuduub ah, ku shub qaybta sadexaad ee cajiinka oo ku faafi spatula. Kadibna waxaan cabbirnaa kala badh ka mid ah walxaha curdku ku faafay cajiinka iyo sidoo kale heerka ugu sarreeya. Gerriga la jarjaray ka soo jiido qoyaan dheeraad ah, iyo cusub oo isla markiiba gelin on curd iyo ku shub kala badh ka mid ah cajiinka haray. Hadda ku dabooli jiiska kala duwan iyo jeeriga iyo ku shub lakabka ugu dambeeya ee cajiinka.
Waxaan ku dubi karnaa Cakeeye Brownie oo ah preheated ilaa 180 degree foosto illaa konton daqiiqo ama ilaa lafaha alwaax qalalan.
Cake brownie cake ah oo leh walnuts - macaanka caadiga ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 110 g;
- shukulaatada madow - 110 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- sonkorta granulated - 210 g;
- budada dubista - 10 g;
- Butter - 190 g;
- walnuts - 100 g;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Waa arrin aad muhiim u ah in la diyaariyo "Brownie" oo caadi ah dooro subagga tayo sare leh iyo shukulaatada madow. Marka doorashada la sameeyo oo aad hubiso dabiiciga ah ee labadan qaybood ee ugu muhiimsan ee macmacaanka, ku rid baaquli oo ku riday biyaha qubeyska. Shukulaatada waxay ka fiican tahay inay jajabiso. Waxaan ku haynaa qiyaasta dabka, walaaqaya, ilaa ay ka dhammaato oo isu beddesho isku dhafan qoyan.
Ka dibna weelka ka saar dabka, ku dar burka leh budada dubista oo isku qas ilaa dhammaan bambooyinka la kala diro. In
Hadda waxaan foomka ku duubnaa warqad warqad xoqan ah, ku siib saliid leh saliid iyo ku shub cajiinka diyaarsan. Ku rid macmacaanka foornada oo dubi heerkul ah 200 digrii shan iyo labaatan daqiiqo. Diyaar garoow "Brownie" si buuxda u qabow, kadibna jarjar qaybaha.