Haddii aad jeceshahay draniki, ka dibna hubso inaad xiiseyneyso cuntooyinka soo socda si aad u karisid saxanka fudud ee aadka u macaan. Maanta waxaan dhigi doonaa iyaga oo aan lahayn ukun. Ka dib markii ay dhacdo, waxay dhacdaa in alaabta la rabay aysan fududeyn, iyo dharka ayaa aad u gaajeysan ama joogitaanka ukumaha ayaa ka hortagaya isticmaalka saxanka aad jeceshahay boostada. Intaa waxaa dheer, mid ka mid ah cuntada la soo jeediyey waxaa ku jira cunto karinta foornada, taas oo ka dhigaysa mid cunto ah oo aad u fiican.
Canqada baradho - qandho dhir aan lahayn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digriiga baradho - 1 kg;
- Basasha - 90 g;
- burka burka - 30-60 g;
- cusbo - dhadhan;
- basbaaska dhulka madow - dhadhan;
- saliidda la kariyey ee saliidda leh.
Diyaarinta
Diyaarinta bakteeriyada baradho ah, waxaan ka saaraa digriiga baradho dhaqday ka soo diirka oo ku xoqin maqaarka dhexdhexaad ah ama qoyan. Sidoo kale, qaawi basasha diiri. Waxaad fududeyn kartaa hawshaada oo aad qari kartaa khudaarta loo diyaariyey iyada oo la adeegsanayo mashiinka cuntada.
Goobta khudradda cagaaran ee ku jirta baaquli, xilliga milixda iyo basbaaska bacriminta madow iyo isku dar. Haddii baradho u soo jeestay inay noqoto mid casiir ah oo cufnaanta ku filan dareeraha, ku dar bur yar oo si fiican u walaaq.
Fiidiyowga baradho shiilan, sida boomaatada caadiga ah, adoo barbar dhigaya baradho leh qaaddo saliid saliid leh oo dufan leh oo diiriya digsi qaboojiye ah iyo lebis laba dhinac ah.
Diyaargarowga waxaan ka qaadnaa draniki casaan aan lahayn ukun wakhti ku jirta maqaarka si ay uga takhalusaan dufanka xad-dhaafka ah, ka dibna waxaan ku ridnaa saxan oo u adeegi karnaa. Si saxan tani waxay noqon doontaa habka labeen dhanaan ama majones (majirin).
Sidee loo tolaa dhirta aan ukun lahayn iyo burka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digriiga baradho - 1 kg;
- Dhuxul hoose (optional) - dhadhan;
- asafoetida (dooran) - dhadhan;
- cagaarka dill - dhadhamin;
- cusbo - dhadhan;
- basbaaska dhulka madow - dhadhan;
- saliidda la kariyey ee saliidda leh.
Diyaarinta
Waxaan nadiifiyaa digriiga baradho ah, iyaga si fiican u biyo raaci oo u ogolaanaya inay u dhex maraan celcelis ama hawaar yar. Waxaad dhigtaa weelka baradhada dhalada ama weelka dhalada, xilliga milixda, dhulka leh basbaaska madow, tuur caleemaha dhalaalaya ee dill, haddii loo baahdo, dhirta dhulka iyo asafetida, isku walaaq oo bilow sameynta bacriminta.
Si aad u shiishid canjeelada aan lahayn ukun iyo bur, waxaanu ku dhisi doonaa gacanta. Si arrintan loo sameeyo, waxaanu ururinaa tiro yar oo baradho ah, tuujin juuska xad-dhaafka ah, saxaafad u dhexeeya laba gacmood si aad u heshid keega qolofta ah iyo ku rid digsi qaboojiye leh saliid saliid fiican leh. Ka dib markaad walxaha kala soocaysid alaabooyinka labada dhinac, waxaan u saarnaa saxan waxayna u adeegi karaan. Haddii loo baahdo, waxaad codsan kartaa kareemka dufankaas, labeenta ama majones caadi ah.
Sida loo sameeyo canjeelada aan lahayn ukunta foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digriiga baradho - 1 kg;
- Basasha - 90 g;
- toon (dooran) - 1-2 ilkood;
- cagaarka dill (optional) - dhadhamin;
- cusbo - dhadhan;
- budada basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Si aad ugu diyaargaroobto foornada foornada, sida cuntooyinka hore, talaabada koowaad waa in la diyaariyo
Waxaan ku dhejin karnaa saxanka leh caleemo xoqan oo u diyaari in yar oo beedka baradho ah, isaga oo sameeya draniki. Ku rid foornada foornada preheated ilaa 185 digrii iyo dubi soddon daqiiqo.