Sidee loo kariyaa bocorka isku dhafan? Waxaa jira siyaabo badan oo waqtigooda lumay. Midda ugu fudud, laga yaabee, waa bocor, oo lagu dubay meelo kala duwan, la jarjaray sidii qaraha. Waxay ku sii jirtaa oo keliya in ay ku shubto malab, ku saydhaa nuts la jajabiyey iyo ku raaxaysiga this dayrta dayrta. Waa maxay maraqa iyo siriyaalka, najarka iyo casseroles laga karin karo balaastik ku jira noocyo kala duwan! Aalado qorrax leh, dhalaalaya oo udgoon! Isla mar ahaantaana, dhamaan walxaha waxtarka leh ay sii jiraan, bocorkana waa khudradda cagaaran ee ay ka kooban yihiin.
Maraq Pumpkin ah oo ku yaala isgaadhsiinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Pumpkin Pumpkin - 300 g;
- karootada - 1 koob;
- leeks - 1/2 pcs;
- baradhada - 3daab.
- kareem (baruurta duxda ee 22%) - 1,5 alaab;
- toon - 2 ilkood;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Sonkor jar jartey dhowr daqiiqo oo isku shiil leh isku dar ah saliid saytuun ah iyo saliid qudaar ah oo ku jira habka "dub". Ku dar basasha gooyaa qeybaha nuska ah iyo straws. Fry, kareyso, 10 daqiiqo - ilaa jilicsan. Ka dib markii la googooyey oo la isku dhejiyey isla isku mid ah saxarka qadar dhexdhexaad ah bocorka iyo baradho la jarjaray. Solim, basbaas. Xiritaanka daboolka laba-geesoodka ah una jeedi habka "Quenching" ilaa 40 daqiiqo. Ka dib markaan calaamadeyno, waxaan soo saarnaa khudradda oo dhan, ku jajabin adigoo ku rinjiraya dhareerka kadibna dib ugu soo celiya weelka kala duwan. Buuxi kariimka oo dhan "Habka la dubayo" waxay maraq ku keentaa maraq. Haddii ay tahay mid aad u qoto dheer, waxaan ku dhufanaa biyo. Saxanka saxda ah waxaan ku shubnaa taarikada iyo qurxin leh caleemaha cagaarka. Maraq Pumpkin waa diyaar!
Dufcaddii Pumpkin ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Pumpkin Pumpkin - 300 g;
- caanaha - 1 item;
- farmaajo - 5 g;
- croup of semolina - 50 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 3/4;
- cusbo - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
In caanaha karkaraya, waxaan hoos u bocorka la jarjaray xabadaha yar yar iyo kari ilaa 10 daqiiqo, ilaa jilicsan. Ka dibna ka qaad kuleylka kuna dar sonkorta. Kala soocaan farmaajo leh labeen dhanaan, ukunta iyo cambe. Si aanad u helin miyir beelid, xilli la xoqdo cusbo. Si taxaddar leh, iyada oo aan wax burburin, waxaan baafin bacda la qaboojiyey caano. Waxaan u wareejinaynaa qiyaasta la helay ee musqusha ee kala duwan, ka hor inta aan la cusboonaysiin saliidda cuntada, iyo soo jeedi habka "dubista" ilaa 40 daqiiqadood. Kaadi-caleemaha curdaanka ah ee roodhida ku rusheeyeen sonkor budada ah oo la cunay labeen dhanaan ama kareemo.
Pumpkin Pie ee Isku-dhafka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 650 g;
- bur - 300g;
- sonkorta - 3/4;
- malab - 3 tbsp. qaadooyin;
- sabiibka - 1/2 st.
- orange - 1 koob;
- cognac - 50 g;
- qoraxda (dhulka) - 1/2 tsp;
- dhar (dhulka) - 1/2 tsp;
- cusbo - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Kalluun yar oo la jeexay oo hilib bocooni ah oo dusha sare leh oo hoos u dhaadheer leh, sonkorta hurdo ku shub oo ku shub cognac. On hayso yaryar, ka saar diirka quraaradda leh iyo tuujin casiir. Ku qas iyaga malab, xabo iyo qorfe, oo ku dar balaastikada. Waxaan ku dhejin karnaa dab yar oo dab-bakhti ah, ilaa uu cowsku u oggolaan waayey casiirka, iyo sonkuna ma burburin. Ka saar digsiga saxanka ka dibna ku boodi budo leh budada dubista iyo milixda. Ku dar saabuunta la dhaqay oo la qalajiyey, cajiin cajiinka oo ku faafay koob finanka ah ee isku dhafan. Waxaan heerkeena, xirnaa daboolka oo ku bilow habka "Dub" ee saacad.
Mucjisada dufan leh hilibka ee ka soo jeeda dhowr faransiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 600 g;
- doofaarka (qandaraaska) - 400 g;
- baradhada - 3daab.
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Hilibka waa la dhaqaa, oo la googooyaa tuwaal waraaq ah oo jarjar googooyo yar oo ku yaal fiilooyinka. Isla isku mid ah
Abuurka Pumpkin ka dib nadiifinta looma tuurin, laakiin wuxuu ku qalajiyey skillet. Waxay sidoo kale ku jiraan waxyaabo badan oo faa'iido leh. Iyadoo abuur ah daraasad nadiif ah, qaawi Booqday Furimaha Dagaalka ee qaxwaha iyo ku dar qashin la dhammeeyay, taas oo siin doonta warqadda dharka leh ee farsamooyinka nutty. Baalalkayaga hilibkeena waa diyaar!