Caanaha la kariyay ayaa kaliya kuma faafi karaan kibista oo waxay samaysanayaan sanduuqyada, laakiin sidoo kale iyaga waxaad ka cuni kartaa cuntooyin badan oo asal ah iyo suugaan. Waxaan kuu soo bandhigeynaa cuntooyin dhowr ah oo loogu talagalay suxuunta jiiska dhalaalay.
Recipe for maraq laga sameeyey jiiska dhalaalay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 450 g;
- Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
- miraha qasacadaysan - 350 g;
- caanaha - 425 ml;
- guluubka - 1 xabbo;
- baradhada - 3daab.
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- laurel caleen - 1 xabbo;
- jajab-baakaysan - 150 g;
- maraq - 1 l;
- Nutmeg, marjoram la qalajiyey - qanjaruufo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Khudradda waa la nadiifiyaa, la baaraandegaa oo googooyaa yar yar. Duufaan weyn, waxaan diirin karnaa saliidda sayniska, waxaanna ku ridnaa jilicsanaanta basasha. Waxaan ku darnaa basbaaska, baradhada, tuuraan hadhuudh macaan, caleen caleen iyo dhir udgoon. Wax kasta si fiican ayaan isugu darsannaa, ku dar annaga oo maraq keennaa. Kadibna waxaan yareeynaa dabka, daboolka maraqana daboolka iyo kariyo ilaa inta khudaarta diyaar u yihiin. Ka dib markaa, waxaanu ku soo saarnaa caanaha nadiifka ah, karkariyo, ku rid shimbiraha diiray oo jiiska ah, milix. Cuntada ku kari 5 daqiiqo dabka fudud, ka dibna ku shub taarikada oo u adeega nalka cusub.
Recipe for salad ka soo jiiska dhalaalay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones - 80 ml;
- karootada - 0,5 pcs;
- jajab loo sameeyay - 200 g;
- toon - 1 dhogor;
- ukunta - 4 gogo ';
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Ukuntu karkarin la kariyay, la nadiifiyey, isla markaana la wadaagay curs-ka teurochke ballaaran. Garlic ayaa ku tuujiyey saxaafadda. Karootada nadiif ah iyo qaawi on hayso ganaax. All si taxadar leh isku daraan iyo xilli leh majones.
Recipe for jilibka leh jiiska dhalaalay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 1 item;
- subagga - 120 g;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Wixii buuxinta:
- ukunta - 3 gogo ';
- guluub - 3 gogo ';
- jaanaji la warshadeeyey - 2 gogo ';
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Daadi burka leh subagga la qaboojiyey iyo ka daadi ilaa gobolka gobolka. Ka dibna ku dar cusbo, ku dar labeen dhanaan, cajiin cajiinka oo ku rid 30 daqiiqo qaboojiyaha. Caanaha la qalajiyey ayaa la qaboojiyay, ka dibna waxaa lagu suuxiyay agagaarka. Guluubka waa la nadiifiyaa, la jarjirey, waxaana u gudbinaa saliidda cuntada ilaa jilicsan. Iska ilaali baaquli of basasha, curds, ukun wadida oo tuura milix yar. Waxaan soo rogaa cajiinka, u kala qaybi laba qaybood oo ku rid foomka weyn, saliidda leh saliid, ka kooban dhinacyada. Laga soo bilaabo kor ku xusan buuxinta buuxi oo dabooli lakabka labaad ee cajiinka. Saliidda cake leh caano iyo dubi ilaa 40 daqiiqo.
Qodobka loogu talagalay buskudka jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jajab loo sameeyay - 200 g;
- bur - 1.5 shey;
- ukunta - 1 xabbo;
- abuurka sisinta;
- Butter - 75 g.
Diyaarinta
Waxaan xoojinay farmaajada on huurka, ku dar ukun, ku shub bur, saliid saar oo cajiinka cajiinka gacmahaaga. Waxaan ku duubnaa boorsada oo ku rid 30 daqiiqo qaboojiyaha. Waxaan ku daboolnaa weelka wax lagu dubo oo la xoqdo, soo darso cajiinka, jarjar xarfaha, ku rid weelka wax lagu dubo, ku dufo sokor, ku rush adaxyo iyo dubi ilaa la kariyo.