Waxaanu kuugu soo bandhigaynaa cunto karis, nal, cusbo iyo saladh aad u casiir leh oo ka yimaada jirridda celcelis ahaan qajaar, kaas oo ku habboon dhar kasta. Bal aynu eegno qaar ka mid ah noocyada kala duwan.
Salad baradho leh celery iyo qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- celery - hal stem;
- qajaar - 1 xabbo;
- walaaqka la jarjarey - 30 g;
- labeen dhanaan - 100 g;
- digaag digaag la kariyey - 200 g;
- cusbo;
- madow (madow) basbaas dhulka;
- cagaarka ;
- foosto cusub (waa la beddeli karaa qasacadaysan) - 200 g.
Diyaarinta
Kaabiska celin jarjar jar jartey. Qajaar iyo qajaar la karkariyey jarjar dhuuban. Iska yaree boqoshaada cusub xaleef yar yar oo isku shiil leh digsi kulul. Isku dar dhammaan maaddooyinka, basbaaska, ku dar. Buuxi salad leh labeen dhanaan iyo qurxin leh cagaarka casiir leh.
Salad leh celery, qajaar iyo yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- celery dhexdhexaad ah - 1 pc;
- yaanyo - 1-2 qaybood;
- qajaar - 1 xabbo;
- caleemo salad cusub;
- saliid saytuun;
- basbaas dhulka;
- cusbo.
Diyaarinta
Xoqa qajaar, yaanyo iyo caleemo caleemo yar yar. Melenko waan jaray celery. In bowdada aan isku daraan dhammaan waxyaabaha maaddada. Markaas, ku dar milix iyo basbaas, ku shub dhammaan saliid saytuun ah ama gabbaldayaha, isku walaaq.
Salad celis leh saladh iyo qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - ΒΌ ee gabal;
- Baasaboor Bulgaar - 1 pc;
- karootada waaweyn - 1 pc;
- Qajaar cusub - 1 xabbo;
- yaanyo casaan - 1-2 rodol;
- Tufaax weyn oo cagaaran - 1 xabbo;
- cirifka celceliska;
- saliid saytuun (waxay noqon kartaa khudradda) - 2-3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, sonkorta;
- oo dhir udgoon (dubeen dhulka madow, paprika).
Diyaarinta
Marka hore, waxaan haystaa dhammaan khudaarta iyo miraha. Marka xigta, waxaan jaray kaabajka mindi, ka dibna dabacasaha, on warshad a karinta karootada ee Kuuriya. Haddii aysan jirin hargab, sida caadiga ah u isticmaal. Marka xigta, waxaan ka jaray basbaasta Bulgarian si qurxiyo yar yar. Qajaar jarjar strips, iyo xaleef yaanyo. Cadaadis, horey uga soo diirsan diirka iyo asaasiga, tufaax cagaaran, iyo sidoo kale diyaar ahaan (la nadiifiyey) ka hor celcelis celery ah. Maaddooyinka saladku waxay ku xiran yihiin oo isku dhafan yihiin. Waxaan ku darnaa saliida saytuunka, liin yar oo liin, cusbo, kula saydhaa dhulka madow ee macaan-macaan iyo qanjaruufo sonkor ah. Wax walba ayaan isku darnaa. Waxaan u qurxinaynaa saxanka leh caleemo cusub oo u adeega baaquli saladh oo qurux badan miiska.