Dhul dhulka leh sonkorta - diyaarin fiitamiin oo aad u fiican oo la isticmaalo maaddaama maqanaanta cusub. Qodobka ugu sarreeya ee qaybaha qiimaha leh waxay xoojinayaan difaacidda, ka caawinta inay la qabsadaan hargab, iyo dhadhan fiican oo wanaagsan ayaa si fiican u buuxin doona cabitaanka shaaha kasta.
Sida loo tirtiro currant leh sonkorta qaboobaha?
Currant waxaa la diyaariyaa, lagu xardhay sonkorta hoose, laakiin mararka qaarkood ee tiknoolajiyada loogu talagalay diyaarinta baaldiyayaashu wali way joogaan oo waxaad u baahan tahay inaad ka ogaato iyaga, bilaabista geedi socodka.
- Kalluunka waxaa la soo qaadaayaa, ka takhalusaa tijaabooyinka laysku qurxiyo iyo laydhka, si fiican loo dhaqo oo loo qalajiyo tuwaal ilaa inta qoyaanka oo dhan qoyaan.
- Berry Rubber leh burburin, la jajabiyey leh blender ama dhex maray Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Haddii loo maleynayo in la sameeyo qaabka macaan ee aan karinta lahayn, dhammaan qaybaha qalabka wax lagu xiro ee bakeeriga, waxaad u baahan tahay inaad karkariso 5 daqiiqo ama ugu yaraan biyo la karkariyo.
- Qadarka sonkorta loo isticmaalo in la sameeyo baaldi waa inuusan ka yareyn dufan of berry, oo sida caadiga ah ka weyn tahay by factor of 1.5-2.
- Currant waxaa lagu keydiyaa, dhulka oo leh sonkor, inta u dhaxaysa oo si sax ah u buuxsantay iyo shuruudaha lagu diyaarinayo berry iyo daraasada ayaa la buuxiyaa, inta lagu jiro sannadku ilaa iyo xilliga soo socda.
Kutubka sonkorta adiga oo aan karin
Currant la kariyey leh sonkorta iyada oo aan wax karin karin jiilaalka si buuxda u ilaaliyaa aruurtada fitamiin oo hodan ah iyo berry dhadhan cusub. Samee kaydka noocan oo kale ah ma adkaan doonto xataa xitaa gabadh cusub. Waxyaabaha ugu muhiimsan waa in la ilaaliyo sterility marka la jiidayo berry iyo baakooyinka delice ee dhalooyinka. Ku hay macmacaan qabow, meel qabow ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant - 1 kg;
- sonkorta - 2 kg.
Diyaarinta
- Berry currant la diyaariyey waa la qabadsiiyey si habboon, isku qasan sonkorta iyo bidix maalin, inta badan kareyso.
- Daawo daweyn bangiyada, laga bilaabo kor ku shub lakabka sonkorta 5-10 mm qaro weyn.
- Ku dabool weelasha dabool caag ah oo ku rid qabow.
Macmacaanka currant qasacadaysan sonkorta
Haddii aanay suurtagal ahayn in lagu kaydiyo goobta shaqada ee meel qabow ah, qashinka ugu fiican waa kuwa soo socda. Xaaladdan oo kale, currant, ka daadi sonkorta jiilaalka, la kariyey wax ku saabsan shan daqiiqo, taas oo kuu ogolaaneysa inaad ku kaydiso daaweyn xitaa xaaladaha qolka. Ka dib markii la xirxiray, weelasha ayaa lagu hayaa si ay u qaboojiyaan qaab isku bedelan, oo lagu duudduubay wax diiran.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant - 1 kg;
- sonkorta - 1-1,5 kg.
Diyaarinta
- Si sax ah loo diyaariyey, berry ah waxaa lagu jajabiyey by burburin ama lagu jajabiyey ee blender ama Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah.
- Isku qas bakeeriyada leh sonkorta, ka baxdo 2-3 saacadood xaaladaha qolka, kareyso.
- Ku rid weelka shaqada mashiinada dusheeda, u ogolow waxyaabaha ku karkarsan karkari shan daqiiqo.
- Markaas currant madow leh sonkorta "Pyatiminutka" waxaa lagu shaabadeeyey dhalooyinka iyo duudduubay ka hor qaboojinta.
Kala bax leh roodhida la shiiday sonkorta
Cagaaran, casaan ama caddaan ah oo leh roodhida jilicsan ee sonkorta leh ayaa noqon doona vitamiin nafaqo leh, taas oo si gaar ah ugu fiicnaato inaad ku raaxaysato koob shaah ah xilliga qaboobaha. Badanaa, qaybta shaqada waxaa lagu dhejiyaa liin, haddii loo baahdo, furo (haddii qaybta cad cad tahay)
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant - 1 kg;
- orange - 1 koob;
- liin (optional) - 1 xabbo;
- sonkorta - 1,5-2 kg.
Diyaarinta
- Berry oo la qalajiyey oo berry ah, orange iyo liin, haddii la doonayo, ayaa lagu xoqay gudaha Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, isagoo horay uga saaray lafaha ka soo liin ah.
- Ku dar sonkorta caleemaha soo baxa oo ka tago maalin, marmar walaaq.
- Ka dibna madow, caddaan ama cadaan ah, oo la tirtiro sonkorta iyo orange, waxaa la dhigaa maraakiibta nadiifka ah, daboolay daboolka iyo ku qaboojiyaha.
- Dhowr saacadood ka dib, ka dib dhoobada macaan, lakab-centimeter oo sonkor ah ayaa lagu shubay sare.
Currant leh raspberries digaagiyay sonkor
Ma aha saamiyo yar oo faa'iido leh waxay noqon doontaa raspberries cusub iyo currants madow , tirtiray sonkorta. Wixii qashin ah ee xaaladaha qolka, mass berriga la helay waxaa lagu kululayn karaa karkariyo iyo la duubay dabool la kariyey galay barmiil nadiif ah. Xaaladdan, markabka ayaa u baahan yahay in lagu duubo qaab isku laaban oo loo ogolaado inuu si tartiib ah u qaboojiyo maalinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant - 1 kg;
- raspberry - 1 kg;
- sonkorta - 2.5 kg.
Diyaarinta
- Ku raaci toluun ama a raspberry qoryo iyo diyaarisay currant madow, qaso sonkorta.
- Maqsaaw hal maalin, kareyso marmar.
- Diyaari fitamiin macaan on maraakiibta nadiifka ah, daboolo daboolka furronka iyo ku rid qaboojiyaha kaydinta.
Rooted currant leh muuska iyo orange
Qodobbada soo socda ee loogu talagalay kuwa si quruxsan u daba-galaya fursadaha caadiga ah ee banaan-baxyada. Dub currant, suuxaan leh orange iyo muuska, la yaabi doonaa dhadhanka asalka ah iyo ari aan caadi ahayn. Roodhida waxaa loo isticmaali karaa gebi ahaan ama ku darsan kartaa kalabar dhan oo ah xargaha iyo xayawaanka oo dhan, lagama maarmaanka u saaro lafaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant - 6 galaas;
- muuska - 2 xabbo.
- orange - 1 koob;
- sonkorta - 8 galaas.
Diyaarinta
- The berry currant diyaarisay, qasacad qasacad iyo jarjar xaleef oranji ah ayaa gebi ahaanba dhulka ku blender ah.
- Ku dar qaddarka loo baahan yahay ee sonkorta si ay u keento tiro badan, ka dibna ka sii daa dhammaan kiriimyada mudo gaaban.
- Markaas currant, dhulka leh sonkorta, muuska iyo orange, waxaa la dhigaa on gasacadaha, daboolay dabool oo loo diray in lagu keydiyo qabow.
Currant leh miro yar oo la shiiday sonkorta
Badeeco la shiiday sonkorta xilliga jiilaalka - waa in la gooyo farmashiyaha kale. Xaaladdan, qaybta aasaasiga ah ee shirkadu waxay noqonaysaa miro yar, waa in loo diyaar garoobo si isku mid ah, biyo raacinta, qalajinta iyo ka saarista afuufaha. Qiyaasta qaybaha qaybaha waa la bedeli karaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant - 1 kg;
- Gooseberries - 500 g;
- sonkorta - 2.5 kg.
Diyaarinta
- Currant iyo gooseberries waxaa la dhex mariyaa Booqday Furimaha Dagaalka hilibka ah iyo isku qasan sonkorta weel weel leh.
- Ka tag mass tiro berry ah maalin, marmar qulqulaya.
- Marxaladda ugu dambeeya, currants, dhulka leh miro yar iyo sonkorta, waxaa lagu dhigaa daasadaha sterile iyo go'aamiyo kaydinta qabow.
Boqortooyada barafaysan waxay suuxeen sonkorta
Kordhay currant leh sonkorta xilliga jiilaalka waxaa si fiican loo ilaaliyaa muddo dheer haddii ay barafooban tahay koobabka dufan, weel ama caarye. Diyaarin noocan oo kale ah ayaa ku haboon in lagu daro boorashka, oo loo isticmaalo in lagu sameeyo nooc kasta oo macmacaan macaan, wax lagu kariyo, dhunkado, cocktails.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant - 1 kg;
- sonkorta - 1-2 kg.
Diyaarinta
- Cawska ku shiido hab kasta oo la heli karo, qaso sonkorta oo u furfuran awoodda lagu keydiyo.
- U dir qaybta shaqada ee qolka.
- Ka dib markii lagu keydiyo, dhulka dufan iyo la qaboojiyey sonkorta waxaa laga soocaa weelasha qaybta ah waxaana lagu kaydiyaa bacaha loogu talagalay xajinta kaydinta.
Sida loo kaydiyo currant ku darsaday sonkorta?
Hooyo kasta waa inuu ogaadaa inta uu le'eg yahay dhirta, waxaa lagu sifeeyaa sonkorta, iyo shuruudaha, si ay u isticmaalaan raaxada wakhtigooda oo ay iska ilaaliyaan cabsida aan fiicnayn: kalluumeysiga iyo dhagxiga shaqada.
- Nadaafad diyaarsan oo laga soo bilaabo berry la shiiday oo sonkorta leh cunto aan la karin waa in lagu kaydiyaa si gaar ah meel qabow: qaboojiyaha, maqaasiinka ama maqaasiinka qabow. Haddii aad isticmaasho laba jeer oo sonkor ah oo loogu talagalay mid ka mid ah adeegyadda nooca berry, waxaad ka welweli kartaa ilaalinta macaanaanta sanad gudaheeda. Biyo yar oo macaan leh waa in la isticmaalaa 4-6 bilood.
- Haddii caleenta sonkorta leh ee kuleylka kuleyl karkariyo, waa la kariyaa oo si daboolan loo shaabadeeyaa, waxaa lagu kaydin karaa hal sano oo ah xaaladaha qolka.
- Miraha la qaboojiyey ee sonkorta waxaa lagu kaydiyaa ilaa hal sano.