Rhubarb waa warshad dilka ah oo loo isticmaalo karinta iyo ujeedooyinka daawooyinka. Dad badan ayaa isbarbardhigaya dhadhanka dhirta afkoda leh tufaaxa. Iyada oo ku saleysan cadaadiska, waxaad diyaarin kartaa suxuun iyo cabitaano kala duwan oo faa'iido u leh jirka.
Waa maxay isticmaalka xashiishka?
Sababtoo ah joogitaanka tiro badan oo vitamiin ah iyo asiidhyada organic, dhirta ayaa faa'iido u leh jirka, iyo gaar ahaan muddada guga avitaminosis. Petioles juicy casiirku waxay kordhisaa hawlaha ilaalinta jirka ka hor saameynta xun ee fayrasyada iyo infekshannada. Rhubarb wuxuu leeyahay saameyn togan oo ku saabsan hawsha qalabka wadnaha, kaas oo yaraynaya halista wadno-xanuunka iyo dhibaatooyinka kale ee wadnaha. Waxyaabaha ay ka midka yihiin polyphenols, oo si firfircoon ula dagaallama unugyada kansarka. Waxaa ku jira fitamiin B yari iyo ascorbic acid.
Xidigga dabiiciga ah sidoo kale wuxuu leeyahay faa'iidooyin. Haddii aad u isticmaasho qaddar yar, waxay u dhaqmi doontaa sida samaynta, iyo haddii ay ka weyn tahay sida duriinka. Qalabkani wuxuu ka caawiyaa hagaajinta shaqada jidhka. Daawada dadweynaha, asalka waxaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo calool-galinta iyo cudurrada caloosha ee kala duwan.
Si gaar ah waxaa lagama maarmaan ah in la yiraahdo isticmaalka xashiishadda miisaan lumis. Waxyaalaha xasaasiga ah ee badeecadu waa heer hoose oo hooseeya, sidaa daraadeed 100 g waxaa ku jira qiyaastii 21 kcal. Kaliya dad badan sababtoo ah dhadarka dhanaanku wuxuu sonkorta ku darayaa sonkorta, taas oo si weyn u kordhisa qiimaha tamarta. Aashitada Rhubarb waxay burburisaa bakteeriyada mindhicirka waxayna hagaajisaa habka dheef-shiidka, taas oo kordhisa xawaaraha dheef-shiidka cuntada kale. Warshadu waxay leedahay awood u leh in ay soo saaraan sunta shimbiraha iyo badeecada waxyeellada, iyo sidoo kale caadiyan u dheelitirka biyaha ee jirka. Ilaha qaarkood waxay yiraahdaan diidmadu waxay yareyneysaa rabitaanka cuntada . Isticmaalka rhubarb khafiifinta ayaa ah saameyn laga goosanayo iyo calool xanuun. Sidaa daraadeed, waxaad ka saartaa dheecaanka xad-dhaafka ah, ka takhalusi barar-qaadid iyo luminta dhowr rodol. Dawada rasmiga ah waxay isticmaashaa xakamaynta daawooyinka, taas oo guud ahaan loogu talagalay hagaajinta nidaamka dheef-shiidka. Farmashiyeyaasha, waxaad ka heli kartaa kiniin kor u qaadaya hawlaha ilaalinta jirka ka hor cuduradan oo kale: qaaxada, dhiig-yarida, cudurka psoriasis, iyo waxay ka caawiyaan daaweynta cudurada kala duwan ee xitaa.
Waxaa haboon in la tixgeliyo in xakamaynta ay keeni karto ma fiicna, laakiin dhaawici karta jirka. Iyadoo la tixgelinayo maaddada oxalic acid, waxaa lagama maarmaan ah in la joojiyo isticmaalka afkoda iyo caleemaha dadka qaba shubanka, oo leh dhibaatooyinka beerka iyo kalyaha. Waa lagama maarmaan in la daaweeyo dhirta iyadoo la daryeelayo haweenka uurka leh. Laguma talin in la cuno qandho badan, sababtoo ah waxay taasi horseedi kartaa cunno xumo.
Faa'iidooyinka jelly laga bilaabo cadaawada
Marka la eego isweydaarsiga cabitaanka khamriga, waxa uu u shaqeeyaa sida wakiilka baqshiinka, kaas oo si gaar ah faa'iido ugu leh xanuunka gastritis iyo boog-galka. Kuusarka kale wuxuu ka hortagayaa horumarinta dysbiosis. Cabitaanka qamriga diyaar u ah ayaa ilaaliya dhamaan sifooyinka wanaagsan ee warshadda, waxay hagaajisaa xaaladda guud, waxay leedahay saameyn wax ku ool ah dheefshiidka iyo shaqada wadnaha iyo beerka. Waxaa jira cuntooyin kala duwan oo badan oo loogu talagalay karinta jelly, taas oo kala duwanaan karta midhaha iyo miraha.
Kissel laga bilaabo cadaadiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burjikada 45 g;
- xawaaraha - 500 g;
- biyaha - 1 l;
- sonkorta - 100 g.
Diyaarinta
Qaado dheriga oo waxaad gelisaa qoryo la jajabiyey, sonkorta iyo biyaha. Soo qaado karkar, ka dibna ka saar saxanka iyo qabow. Dareerka ayaa la miiray, oo dabka ayaa lagu jarjaray qasacad. Waxaan isku xireynaa baradho la shiidey oo la mariyey maraq, ku rid kariyaha iyo kari 1 daqiiqo. Waxaad cabi kartaa cabitaanka kuleyl ama kuleyl.