Kuwo badan ayaa lagu carqaladeeyaa, iyagoo go'aansaday in lagu khiyaaneeyo, iyaga oo soo jeedinaya in ay miisaanka lumiyaan iyaga oo ula dhaqmaya dhaqankan. Oo, sida dood, waxay ku wargalin doonaan in hadhuudh uu leeyahay content calorie sare. Tani ma aha mid run: macdanta kalooriga waa mid dhexdhexaad ah, iyo noocyada qaar ka mid ah waa hooseeyo iyo hoos u gaabiska glycemic hooseeya . Intaa waxaa dheer, hadhuudhkii la karkariyey marka miisaanku lumiyo waa mid aad wax ku ool ah sababtuna tahay ka kooban.
Maxaa faa'iido leh hadhuudhka?
Isticmaalka waxyeelada sheyga ayaa lagu go'aamiyaa iyadoo lagu saleynayo falanqaynta waxyaabaha ka midka ah kuwan soo galaya. Corn wuxuu ka kooban yahay:
- potassium, hagaajinta shaqada wadnaha;
- fosfooraska, mas'uulka ka ah xaaladda unugyada lafaha;
- fitamiin B, PP iyo K, oo saameynaya xaaladda habdhiska dareemayaasha, xididdada dhiigga, heerarka kolestaroolka iyo glucose, iyo coagulability of blood;
- oo ah muraayad isku dhafan, si wanaagsan u saameeya hawsha xubnaha gudaha, oo ay ku jiraan mareenka caloosha iyo mindhicirka.
Waa isugeyntan oo ah mid wax ku ool ah si loola dagaallamo buurnaanta. Waa mid la ilaaliyey iyo hadhuudh qasacadaysan, kaas oo sidoo kale faa'iido u leh miisaanka.
Nafaqada leh isticmaalka dhaqanka bukaanku wuxuu kaa caawinayaa in la yareeyo weelasha kolestaroolka, iyo mindhicirka - laga helo sunta sunta ah iyo qashinka calico-slag, taas oo si weyn u hagaajineysa dheefshiidka waxayna keeneysaa miisaanka luminta. Intaa waxaa dheer, hadhuudh la kariyey waxay caawisaa dufanka.
Badeecad kastaa waxay leedahay tilmaamo gaar ah oo ku saabsan kalooriyada, borotiinka, dufanka iyo carbohidrates (LBJ), taas oo go'aamisa qiimaha iyo adeegga. Hadhuudh la kariyey ayaa leh KBJU, oo gacan ka geysanaya in ay la dagaallamaan culeyska caafimaadka iyo hagaajinta caafimaadka. Waxaa ku jira:
- Qodobka kalooriga ee hadhuudhka la kariyey wuxuu ku xiran yahay noocyada kala duwan waxayna ku kala duwan yihiin 96 illaa 200kcal, si kastaba ha ahaatee, guud ahaan waa la aqbalaa
celceliska celceliska waa 96 kcal - oo jaale ah iyo 108 kcal - ee fasalada cad 100 g ee wax soo saarka; - borotiinku wax ka yar 14%;
- dufanka ku jira sheyga ka yar 7%;
- carbohydratesku waxay ka sameysanayaan dusha sare - qiyaastii 80%, laakiin maadaama ay tixgeliyaan heerka celceliska heerka xakamaynta, wax dhaawac ah looma sameeyo jirka.
Isticmaalidda hadhuudh la kariyey oo leh miisaan lumis ayaa la caddeeyey, waxa ugu muhiimsan waa in ay u isticmaalaan tiro macquul ah.