Maanta, hamburgers waa cuntooyin aad u caan ah oo ku haboon, kaas oo lagu iibiyo dhammaan macmiisha cuntada degdega ah. Waxaa loo gudbiyaa cuntada, taas oo ka qayb qaadata qancinta degdegga ah ee gaajada. Laakiin haddii aad halis u tahay inaad ku karsatid hamburger guriga, ka dibna naftaada si aad u wanaagsan oo faa'iido leh. Intaa waxaa dheer, samaynta hamburger waa mid fudud sida diyaarinta sandwich.
Sidee loo kariyaa hamburgers guriga?
In diyaarinta hamburger ma jiraan wax adag, iyo in ay ka kooban - waxba waxyeello. Waxa ugu muhiimsan waa in la isticmaalo tayada iyo waxyaabaha cusub. Haddii aad wali rabto inaad samayso hamburger naftaada, ka dibna si wanaagsan ayaad u dubi kartaa cantada. Markaa hamburgerska la kariyey waxay noqon doontaa 100% guri-guri. Sidaas, aynu bilowno!
Sida loo sameeyo hamburger guriga - qoyaanka
Marka hore, waxaan eegeynaa sida loo sameeyo bambooyin delicious iyo dhadhan leh oo loogu talagalay hamburgerka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 3 alaab;
- budada caanaha - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo;
- qalalan khamiir - 1 tbsp. qaaddo;
- Butter - 60 g;
- biyaha - 1 item;
- sisinta, macmacaanka, toonta - qurxinta.
Diyaarinta
Qaado baaquli qoto dheer oo ku dar bur, caano, sonkor, milix iyo saliideed. Dhammaantood isku wanaagsan yihiin kuna dar biyo diirran. Si deg deg ah - si dhakhso ah u cajiinka cajiinka si burqashadu aanay haysan waqti ay ku sameeyaan. Waxaan ku faafinaa cajiinka miiska miis-buruun leh oo si fiican u caji, ilaa ay noqoto mid jilicsan oo cufan. Ka dibna ku rid baaquli lakulma oo ku dhex daadi ilaa inta uu si buuxda u saliido. Ka dib markii cajiinka for hamburgers ah u noqdeen mid isku dhejisan, ku daboolo shukumaan iyo ku rid meel diiran saacad. Ka dib markii cajiinka labanlaabmay, u kala qaybso 2 qaybood.
Qayb kasta qayb ahaan 6 qaybood oo siman oo jarjar kubadaha. Ku dhaji 12 xabbadood oo la soo qaaday oo saxaraysan, saliid, ku rusheey qurxin iyo dubi ilaa 20 daqiiqadood ilaa cajiinka loo yaqaan 'browned'. Cagaashka guryaha loogu talagalay bambooyin mustaqbalka waa diyaar!
Sidee loo sameeyaa cutter for hamburger ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- rootiska - 100 g;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
In hilibka lo'da ee la dhammeeyey, ku dar ukun, dhirbaaxo, qolofta cuntada iyo si fiican u walaaq ilaa xajmiga qoyaanka ah. Solim, basbaas dhadhan.
Gacmahayaga gacmaheena waxaan sameynaa cutlets wareega iyo mindida ballaaran oo aan ku simanno dusha sare. Haddii aad rabto, waad xitaa xayiri kartaa iyaga, mar walbana waxaad isku shiishi kartaa cutlets guri. Si aad tan u sameyso, ku duub xaashida dubista, ku duub bacda oo ku rid barafeeyaha.
Waxaad ku shiishaa digsi qaboojiye leh qadar yar oo saliid ah, kuleyl aad u sarreeya oo laba dhinac ah. Cutman waa inuu ka soo baxaa kor ku xoqan qolof ah, iyo gudaha weli ku jilicsan iyo casiir leh. Marka dhan la jarjarey oo la kariyey, waa waqtigii la bilaabi lahaa heerka ugu dambeeya ee karinta.
Sidee loo kariyaa hamburger guri-guri?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cabbirrada hamburgers - 12 pcs;
- Cutlets for hamburgers - 12 gogo ';
- yaanyo - 3 pcs;
- cusbada cusbada - 3 gogo ';
- Cheddar cheese - 12 gogo ';
- ketchup;
- caleenta caleenta;
- dhir udgoon - shaararka, qamriga, milixda, basbaaska, lafdhabarta.
Diyaarinta
Iska yaree yaanyada ku duudduuban dhuuban. Xiniinyaha ayaa la googooyaa kala badh oo la shiilay digsi qabow. Marka, marka dhammaan maadooyinka ay diyaar yihiin, bilaabaan inay ku faafaan lakabyo on buns. Saliid hal qayb oo ka mid ah buunshaha leh iniin khardal ah, ka dibna ku rid caleenta salad iyo dufan leh ketchup.
On top ku rid jeex ah oo jiis, jeex ah ee yaanyo, qajaar pickled iyo cutlet. Waxaan ku dabooli karnaa hamburger la dhammeeyey qaybta labaad ee caleen. Hamburger-baasto qurux badan, oo cajiib ah, ayaa diyaar u ah isticmaalka.