Cuntada kibis ee roodhiga ah ee roodhiga ah ma aha oo kaliya cunto fudud oo la isku qurxiyo. Sidoo kale waa mid ka mid ah qaybaha noocyo kala duwan oo salad ah iyo cunto fudud iyo waxyaabo aan isku mid ahayn ee maraqa-saafiga ah iyo koorasyada kale ee koowaad.
Gaar ahaan khibrad leh oo aan faa'iido lahayn, oo ka duwan kuwa la iibsaday, waxay noqon doonaan suhariki laga sameeyey rooti madow, lagu kariyey foornadooda. Dhammaan waxyaalaha ugu habboon ee farsamada geeddi-socodka ee abuurista alaab guri ayaa lagu sharxi doonaa cuntooyinka lagu soo jeediyey ee hoos ku qoran.
Sida loo sameeyo mashiinnada rootiga madow ee foornada - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti madow - 1 loof;
- isku dar ah oo dhir udgoon iyo geedo la qalajiyey (dooran) - dhadhan;
- Saliidda qorraxda oo aan urin - 45 ml;
- cusbo ganaax - dhadhan.
Diyaarinta
Iyadoo ay ku xiran tahay muuqaalka qurxinta ee la jecel yahay iyo qaabka qashinka, waxaad ku shubeysaa rootiga madow ee rootiga madow leh dhoobada, xabadaha yar yar ama xabadaha, laakiin isku day inaad sii haysatid dhumucdiisii aan ka badneyn hal mitir. Waa, dabcan, suurtogal ah in la qalajiyo alaabada qaro weyn leh, laakiin way adagtahay in la jabiyo iyada oo aan waxyeello ilkaha. Si loo yareeyo roodhida khafiifinta ah way fududayd, waxaan dooranaynaa diyaarinta qashinqubka duurka shalay ama xitaa wax soo saarkooda.
Raashin isku diyaarin ah ayaa lagu rakibay baako, iyada oo ku dhajinta badhkeed saliidda gabbaldayaha iyo ku dar milix yar. Haddii qorshahaagu yahay inaad kari kari mayso qashinka caadiga ah, laakiin ka buuxi dhadhanka jilicsan, ka dibna marxaladdan waxaan sidoo kale ku darnaa isku dar ah oo ah dhir udgoon iyo dhir udgoon. Hadda ku jiifso isku dhajinta rootiga isku mid ah, ku dar saliidda haray, wax yar oo cusbo ah iyo dhir udgoon kuna soo ururi cidhbaha xirmooyinka hal gacan. Gacanta ku qabo boorka adigoo hoosta ku dheji kari si tartiib ah, laakiin si xoogan leh si subagga, milixda iyo dhir udunka si siman loo qaybiyo dhammaan kibista.
Hadda banaanbaxyada ku sii daa xaashida dubista lakabka hal mar, adoo ku dhajinaya gooyo hore, oo celcelis ahaan heerkulku kululeeyo heerkulka foornada. Waxaan ku heynaa badeecooyinka loo baahan yahay heerkulka la rabo ee gaabis iyo browning, marxalado isku dhafan qaybaha shaqada.
Cuntooyinka dhadhanka ah ee rootiga madow ee leh toonta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti madow - 1 loof;
- ilkaha toonta ama toonta qallalan - 7 wiqiyadood. ama dhadhamin;
- Saliidda qorraxda oo aan urin - 45 ml;
- cusbo ganaax - dhadhan.
Diyaarinta
Si aad u bixiso dhadhanka qashinka, waxaad isticmaali kartaa ilkaha qoyan oo cusub iyo toonta la kariyey. Iyo habka teknoolajiyada ee diyaarinta cayayaanka noocan oo kale ah ma aha mid ka duwan kii hore.
Toonta la qalajiyey ama lagu tirtiray saxaafadda, qoyaannada horey u diiray oo lagu darey saliid gabbaldayaha, ku dar milix, isku dar, oo u diyaari ilaa soddon ilaa soddon daqiiqo. Ka dib markaa, ku rid rootiga la jarjaray ee bacda, ku dar walxo isku dar ah oo aad u ruxayso ilaa xitaa qaybinta dhadhan toon ah.
Ku qallaji shukulaatada si isku mid ah on sheet dubista foornada, horay u dhigay heerkul ah heerkul ah 100-120 digrii. Si aad u hesho saameyn xun, waxay qaadataa qiyaastii hal iyo badh ama laba saacadood oo qalajinta ah.