Haddii aadan u baahnayn inaad raadiso khudradda saladh ee xagaaga, markaa xilliga qaboobaha, marka ay furan yihiin oo ay buuxsamaan xididada xilliyeed, waxaad ku riyoon kartaa uun cunto fudud. Waxaan kuu soo bandhigi karnaa wax kale - salad cunto fudud leh oo saliid leh oo leh rummo iyo walnut, taas oo la kariyo xitaa laga bilaabo jiilaalka jiilaalka.
Salad leh digaag, rummaan iyo walnut
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun ah - 45 ml;
- digirta digaaga - 790 g;
- Dijon mustard - 35 g;
- liin - 15 ml;
- malab - 5 ml;
- tufaax - 45 g;
- caanaha miraha rummaanka;
- geedo - 25 g;
- oo ah cantoobo.
Diyaarinta
Labada qaybood ee digirta digaaga ayaa si tartiib ah loo garaacaa si ay u sahlanaadaan dusha sare. Xilliga hilibka digaaga cusbo leh, kadibna ku celi saliidda preheated. Kadib markaad chilling digaaga, ku jar jarjar. Qiyaasaha cabbirka isku mid ah, kala sooc tufaax. Isku qas digaag leh tufaax, miraha rummaanka ah iyo buro qashin khafiif ah (waxaa lagu beddeli karaa basasha cas ama saladh cad). Isku xiga uumi qasacadeysan oo rusheeyo waxyaabaha ku jira baaquli saladh. Buuxi dhammaan isku dhafka liin iyo Dijon mustard.
Salad hilib leh oo leh rummaanka iyo walnut
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 870 g;
- toonta qallalan, qorfe, dhoobo - dharbaaxo;
- malab - 25 ml;
- Caleemaha isbinaajka - 670 g;
- digiraha doofaarka - 370 g;
- caanaha miraha rummaanka;
- cantoobo badan oo qasac ah;
- jiiska jiiska - dhadhan;
- saliidda cuntada - 45 ml.
Diyaarinta
Iska yaree bocorka foosto galay xaleef yar yar oo ku rusheeya isku dar ah oo toon ah oo qallalan, qorfe iyo jinsiga. Ku rid saliidaha bocorka ee foornada, ku shub ilaa 190 darajo ilaa jilicsan. Iska yaree ham la kariyey. Spinach way ka baxdaa oo qallaji kartaa, ka dibna gacmahaaga si toos ah ugu geli baaquli saladh. On top, faafin bocorka, doofaarka la karkariyey, ku rusheeyso wax kasta oo leh nuts, rummaanka iyo jiiska. Ku shub saxanka dhameeyay saliidda cuntada.
Salad leh rummaan, dhir iyo walaxyo
Mid ka mid ah xididdada jiilaalka ee ugu caamsan waa beetroot, waxaa fiican labada saxarada kulul iyo cunto fudud, oo ay ku jiraan saladhka. Hal doorasho waa saladh leh nuts iyo rummaanka saldhigga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabocase - 610 g;
- yoghurt - 430 ml;
- cows dhoobo ah;
- midhaha geela;
- cantoobo;
- cantoobo foorno ah;
- oo ah cantoobo.
Diyaarinta
Ka dib markii la nadiifiyo xididada ka soo jeermiska dibadda, ka soo diiri diirka oo u kala qaybi qaybaha yaryar. Xidho xidid ilaa jilicsan, ka hor inta aanad rushayn shumacyada saliidda. U ogolow xididdo qabow, ka dibna ku rid baaquli saladh, kudhi xayawaan, miraha rummaanka ah iyo walaxyada. Qayb ka mid ah cusbada caanaha ah iyo isku walaaq baastada ka soo baxa ilkaha. Xilliga salad beetroot leh roodhida iyo lowska leh maraqa caano fadhi isla markiiba u adeega.
Salad leh rummaanka iyo walnut
Mid ka mid ah maaddooyinka saladkan ayaa mar kale noqon doona hilibka digaaga. Waxaad ka iibsan kartaa lakabyo cayriin ah oo aad ku karisaa foorno ama foornada, ama waxaad isticmaali kartaa alaabta la cabbo, si loo yareeyo wakhtiga cuntada lagu kariyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 255 g;
- caanaha miraha rummaanka;
- cantoobo badan oo qasac ah;
- basasha cagaaran - 2-3 baadiro;
- labeen dhanaan - 115 ml;
- sharoobada macaan - 5 g;
- caleemaha caleenta ama salad barafka - dhadhamin.
Diyaarinta
Digaag digaag ah oo la googooyey oo la burburiyey fiilooyin ama jarjar xabadaha. Biyo raaci caleenta salaar, ka dib markaad qallajiso, qaado. Ku rid caleemaha baaquli saladh oo qaso digaag. Diyaarso dhar fudud oo ah iniin khardal macaan leh labeen dhanaan. Shubi suugada caleemaha diyaarka ah ee diyaarka ah, ku rusheey dhamaan abuurka rummaanka, lowska iyo jarjar basasha. U salad salad isla markiiba ka dib diyaarinta.