Salad Mediterranean

Saladho, iftiin, saladh-yar oo saladh ah oo la cuno oo laga soo qaado khudradda cagaaran, dhirta cusub iyo badeecada badda waxay noqdeen marti-joogayaal badan oo ku yaal miisaska dadka daryeelaya caafimaadka iyo sawirka. Waxaan kuugu soo jeedineynaa salad asal ah oo saliideed leh qajaarka, qoryaha iyo karootada. Ma aha oo kaliya aad u fudud in la diyaariyo, laakiin sidoo kale waa weyn ee miiska diyaafad iyo casho jaceyl ah.

Salad baritir ah oo leh shimbiro

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• gawaarida - 500 g;
• qajaar cusub - 4 pcs;
• Salaar Caleen - 150 g;
• liin - 3 tbsp. qaadooyin;
• Casiir tufaaxa - 3 tbsp. qaadooyin;
• saliid saytuun - 5 tbsp. qaadooyin;
• caatada ama digirta - dhadhanka;
• cusbo, basbaas - dhadhan;
• Suugo soya - 1 qaado shaah;
• Xiddiga xididada dufanka leh - 0,5 tsp.

Diyaarinta

Cuntada salad bariga Mediterranean waa mid sahlan. Biyo la cusbaynayo waxaan ku dhajin karnaa shimbiraha oo la kariyo daboolka daboolka 7 daqiiqadood ee kulaylka yar. Kadibna waxaan dib ugu soo celinaynaa xiidka oo sug ilaa inta ay qaboobayaan. Qajaarka waa miino, la qalajiyey, gooyay talooyinka iyo ciriiri ama xargaha khafiif ah.

Karootada waa la nadiifiyaa, saddexna xawaash. Caleemaha lettuce maydhay, la kala soocay, la qalajiyey, gacmahaagana jeexay qaybo yaryar. Duugta la kariyay ee ku jirta madadaal salad oo qoto dheer leh oo si tartiib ah ugu qaso dhamaan khudaarta. Dhanka kale, baaquli yar, ku dar tufaax iyo liin, ku dar saliid saliid saytuun ah, suugo soy ah oo si tartiib ah u garaaca suugada fargeeto ah. Ku dar faleebo dufan iyo ku shub isku dar ah ee saladdayada. Marka xigta, saladhka badda Mediterranean ah u dhig 1 saacadood ee qaboojiyaha oo sii wakhti yar si aad u istaagto, qoyso. Ka hor inta aanad adeegin, ku rush dusha sare la jarjarey ama miraha.

Haddii aad jeceshahay saxankaan, waxaanu leenahay dhawr fursadood oo dheeraad ah oo ku habboon: Cuntada Caesar leh shimbiraha iyo roodhida salad leh oo leh barkad badda . Diyaari caafimaadkaaga!