Salad Mimosa - qaacidada jiiska

Saxanka Saladku waa kan ugu caansan. Waxaa jira cuntooyin badan oo salad ah, oo alaabooyin kala duwan lagu dari karo habka ugu filan.

Waqtigan xaadirka ah, Salad Mimosa waa mid ka mid ah suxuunta ugu caansan ee miiska xafladaha oo dhan ku dhowaad dhammaan goobtii Slavic Post-Soviet. Waa wax macaan oo aan aad u adagahay in la diyaariyo saxan.

Noo sheeg sida loo diyaariyo salad "Mimosa" oo ka sameysan salmon iyo farmaajo, buuggan waxaa loo qaadan karaa mid caadi ah.

Recipe for salad "Mimosa" laga bilaabo salmon iyo farmaajo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• ukumaha digaaga cusub (doorbiddo xawaare dhalaalaya) - 6 pcs;
• kalluunka qasacadaysan ee kalluunka saloon ee saliidda ama casiirkiisa - 1-2 qasacado;
• jiis adag - qiyaastii 200 g;
• majones (doorbidayaa guriga) - qiyaastii 200-250 ml;
• subagga, dabiiciga - 100 g;
• saladh ama salad caddaan ah - 2-3 nalal dhexdhexaad ah;
• liin;
• Daaqsinka cusubi wuu ka duwan yahay (dhir, shiiran, dill).

Diyaarinta

Ka hortag subagga subaxda qaboojiyaha qaboojiyaha ee qaboojiyaha. Ukuntu waa in ay adag tahay in la kariyo (ka dib marka la kariyo ka dib marka aan karino qiyaastii 6-8 daqiiqo, mar dambe, haddii kale suukadu waxay yeelan doonaan midab aan fiicnayn). Ku qabooji ukumaha biyo qabow oo nadiifi qolofka. Kala soocaan borotiinka ka soo jaallooyinka. Waxaannu u duubnaa jaallaha foornada. Sujiradu waxay ku jajabaan mindi, yar yar - waa ka sii fiican. Waxaan dhigeynaa borotiinka iyo jaallaha ku jira weelasha kala duwan.

Waxaan nadiifinaa basasha oo waxaan ku jaray mindi sida ugu yar ee suurtogalka ah (waxaad isticmaali kartaa hargab weyn ama sheyba). Basasha way yar yihiin cusbada iyo rusheeyaa liin.

Waxaan kudajirnaa farmaajada kudaafka dhexdhexaad ah ama haraaga ah. Waxaan caleemaha ku jarjirnaa mindi. Waxaan kalluumeysiga ka soo qaadaa weelka oo ku cajiin fargeeto ah ku rid baaquli gaar ah.

Waxaan ku faafi doonnaa soodhadhka saladhka, waxaad ku dari kartaa dhammaan walxaha diyaarsan ee qaboojiyaha 30-40 daqiiqo kahor intaanad soo saarin.

On a ballaaran, laakiin aan saxan aad u qoto dheer waxaan soo saarnay lakabka-substrate ah ee ukunta la jarjarey. Top - lakabka ah ee jiiska. Lakabka saddexaad ayaa la marsiiyaa salmon. Hadda waxaan ku sameeynaa dusha mesh "mesh" oo ah muusikada guriga lagu nadiifiyo oo si taxadar leh u cabbiraya majarafad, si lakabku u noqdo mid adag. Markaas jiifay lakabka basasha, on top - lakabka kale ee majones iyo lakabka ugu dambeeyey - xabbo ukun la jajabiyey oo kale oo leh subag la daadiyo on hayso. Xagga sare ayaan ka dhignaa quruxda "mesh" khafiif ah ee majones, laakiin ha ku dhejin. Waxaan ku qurxineynaa caleemaha iyo xayawaanka cagaaran. Ka hor intaadan u adeegin waxay noqon laheyd mid wanaagsan si salad looga dhigo ugu yaraan saacad 2aad oo ah khaanadda qaboojiyaha.

Salad Mimoza waxaa si fiican loo siiyaa tufaax qoyan iyo berry waqooyiga, boqoshaada cusbayn, miis khafiifa, vodka ama tufaaxa beeraha.