Magaca suugaan wuxuu ka kooban yahay laba qaybood: "teri" - shin iyo "yaki" - shiil. Tani waa habab badan oo lagu karsado marka la barbar dhigo. Suxuunta isticmaalka suugada terriga waa mid aad u iftiimaya, sida haddii la daboolo caanaha. Ka hor inta aadan diyaarin suugta teriyaki, waxaad u baahan doontaa inaad raadiso maaddooyinka ku jira roogagga dukaamada. Sababta teriyaki waa bariis khamri "Myurin". Khamrigan kaliya ayaa sidoo kale siinaya dhadhan gaar ah oo dhadhanka suugada. Waa mid qaro weyn leh oo macaan, sidaas darteed waxaa loo isticmaalaa oo keliya karinta. "Murin" waa badeeco halsano ah oo bariis ah, khamiir iyo jinka Japan. Si subaxdii loo sameeyo guriga, "Murin" waxaa lagu beddeli karaa vodka bariis iyadoo lagu darayo sonkorta ku jirta 3: 1. Sidoo kale, cunto karinta teriyaki waxay u baahan doontaa suugo subag, bariis vodka iyo sonkorta. Tixgeli cuntooyinka ugu caansan ee suugada teriyaki.
Sidee loo kariyaa maraqa Teriyaki?
Habka 1 st
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Suugo soya ah 6 tbsp. l.
- sonkorta 2 tbsp. l.
- bariis khamri "Murin" 6 tbsp. l.
- ginger ground 1 tbsp. l
Diyaarinta: waxaa lagama maarmaan ah in laysku daro walxaha maadooyinka yar yar. Daaruska ku rid heerkul yar oo sug ilaa inta sonkorta si dhammaystiran loo tirtiro. Diyaar u noqo inaad ku kaydiso suugada qaboojiyaha.
Habka 2
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 100 ml;
- "Mureen" 100 ml;
- Suugo soy ah 100 ml;
- sonkorta bunni (lakulmay) 1 tbsp. l.
Diyaarinta: wax waliba waa isku dhex jira digsi yar. Isku kari kari ilaa heer kulul dhexdhexaad ah. Sii wad inaad ku karsatid ilaa subaggu laba jeer ka baxo. Maraqa dhameysatay waa inuu u eg yahay sharoobada qaro weyn. Ku hay qaboojiyaha.
Suxuunta siriyaalka teriyaki
Suugada waxaay ku dhow dahay guud ahaan. Waxay si isku mid ah uula socotaa kalluunka, iyo hilibka, xitaa goosadada soodhaha teriyaki waxay u beddelaan saxan macaan. Iyada oo la kariyo suugaanta teriyaki waxaan horey u soo aragnay, hadda waxaan eegaynaa cuntada ugu fudud ee suxuunta adigoo isticmaalaya suugaan.
Cannaanka digaaga ee loo yaqaan "Teriyaki Sauce"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska digaag 4 rodol;
- saliidda cuntada;
- teriyaki suugo.
On naasuhu waxaan ka dhigi jeexno yar yar, tani waxay kaa caawin doontaa inaad shiil shimbirta ka sii deyso. Haddii naasaha digaaga ay aad u badan yihiin, waxaad si fudud u diidi kartaa ama u geli kartaa laba lakab oo khafiif ah. Kuleyl dhexdhexaad ah, diiriya digsiga dubaaxinta iyo subagga. Fry ilaa brown dahabka. Isku day in aadan qalajin digaaga. Hadda oo hilibka la kariyey, waxaad ku samayn kartaa laba siyood. Waxaad daadi kartaa qaar ka mid ah saliidda hadhay oo ku shub suugo. Markuu suugo isku dhufanayo, waxaannu soo celinaynaa digaagkeena, dhowr jeerna u rogaa si fiican u qooyay. Kuwa jacaylka qashinka ah ee loo yaqaan 'Crispy Crust lovers' waxaa jira fursado labaad: Maraqa-si fudud ayaa si fudud loo geyn karaa oo u daadi digaag diyaar ah, ka dibna qolofta ma jilicsanayso. Ku darso bariiska la karkariyey ee la dubay.
Salad leh shaah laga sameeyo maraqa teriyaki
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqor wuxuu amraa 10-12 gogo '
- 3-4 xabbo oo dabaq ah oo ah baraf;
- yaanyo 2 pcs;
- toon 1 dhogor;
- Suugo Sare teriyaki 2 tbsp. l.
- cusbo;
- dhulka basbaaska madow.
Karkari gawaarida ilaa inta la diyaarinayo oo laga saaro qolofka. Salad Iceberg wuu jebinayaa gacmahaaga, waxaad bedeli kartaa salaada kale. Iska yaree yaanyada maraqa yar yar. Sallis jar jartey. Isku qas dhammaan walxo iyo xilli la suugo teriyaki. Salt iyo basbaas. Dareemka ottenit aad u wanaagsan ee sisinta la shiilay, rusheeyey on top.