Schnitzel leh suugo musqulaha - caadiga ah maaha mid ka xun tufaaxa elektariga ah ama dufanka vanilla. Cuntadan waxaa lagu tijaabiyaa jiilalka, sidoo kale waa la fiicnaaday waxaana loo keenay miiskaaga qaabkeeda ugu fiican. Sidaa darteed sababta aadan uula macaamili karin hilibka aadka u karsan ee cashada maanta?
Schnitzel digaag leh boqoshaada - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Suugo:
- waaot - 100 g;
- subagga - 20 g;
- saliid saytuun ah - 15 ml;
- cognac - 30 ml;
- khamri cad qallalan - 120 ml;
- labeen dhanaan - 50 g;
- boqoshaada - 200 g;
- dhir cusub.
Wixii faahfaahin ah:
- digaag digaag - 400 g;
- burka burka - 85 g;
- rooti rooti ah;
- ukunta digaaga - 2 xabbo.
Diyaarinta
Duufaanta, dhalaali subagga oo ku dhaaf basasha 4 daqiiqo. Waxaan ku shubi karnaa cayriin, iyo hal daqiiqo iyo khamri cad. U daa kaniiniga dareeraha ah iyo uumi u soco 13 daqiiqo.
In digsi kale, waxaan leenahay boqoshaada, sugto uumi buuxda ee dareeraha. Waxaan ku darnaa boqoshaada qamriga la uumiifiyey, waxaan ku darsannaa isku dar ah labeen dhanaan iyo xilligaas. Khasaaraha ugu dambeeya waa la jarjarey.
Qaybi digaagga digaagaha hal dhinac, garaac ilaa qiyaastii isku midka ah dhammaan dhinacyada dusha sare, ka dibna sii daa labada dhinac. Waxaynu u daadinnaa hilibka burka, ka dib markii aan u daadinno ukunta digaaga oo ku diir galka macmalka. Waxaan ku faafineynaa qaababka dubista dubista iyo dubitaanka 20 daqiiqo 180 ° C
Schnitzel leh boqoshaada waxaa lagu dari karaa jiiska, haddii loo baahdo, laakiin noocan oo kale ah macnaheedu maaha.
Sidee loo kariyaa nidaamka shilin laga bilaabo doofaarka leh boqoshaada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 125 ml;
- sharoobada cad qallalan ama maraq digaag - 125 ml;
- bur - 20 g;
- subagga - 30 g;
- dhoobada toon;
- basasha cad - 60 g;
- champignons - 180 g;
- sharoobada macaan - 30 g;
- hilibka doofaarka - 400 g;
- bur - 100 g;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- rooti rooti - 120 g.
Diyaarinta
Waannu garaacnay hilibka doofaarka, waxaannu ku shubnaa bur. Marka xigta, ku rid daloolka ukunta oo ku rusheeyso jajabyo kibis ah. Iska daa liistada labada dhinacba, keena hilibka si buuxda u diyaargarow.
In digsi qabow, aynu ka gudubno basasha cad 3 daqiiqo, ku dar toonta, oo ay ku rusheeyeen bakeeriga, ilaa iyo daqiiqad ka dib boqoshaada. Marka boqoshaada ay bixiyaan dhammaan qoyaankooda oo ay noqdaan dahab, ku rusheeyaan burka oo burka ku shub oo isku dar ah caano iyo khamri, uumi ilaa qaro weyn, ka dibna ku darso sharoobada macaan.
Suugo murqaha ah ee hilibka waa in isla markiiba loo adeegaa, sida ugu dhakhsaha badan ee garoocad gaarto diyaar. Xaaladdan oo kale, qaabka dhaqameedka, shnitzel leh suugo laysku daro waxaa la socda raashin saladh ah oo laga soo buuxiyey saladh iyo baradho.